Мушлі, фаршировані цукіні, помідорами і фаршем
Відео: Фаршировані Макарони - Мушлі Під соусом бешамель | Baked Stuffed Pasta Shells, English Subtitles
Мушлі, фаршировані цукіні, помідорами і фаршем
Відео: Готуємо фаршировані макарони черепашки з фаршем
Якщо Вам не вдалося купити Лумаконі, можна поступити наступним чином.
складові
- 200 г великих черепашок Лумаконі (це макаронні вироби) 300 г фаршу (за смаком) 200 г цукіні (або баклажанів) 200 г помідорів цибулю порей (або 150 г ріпчастої цибулі) 500 мл вершків (10-30%) 50 г сиру зелень по смаком сіль перець рослинне масло
приготування
Лук порей нарізати півкільцями (ріпчаста дрібно покришити).
Цукіні нарізати дрібними кубиками.
Помідори нарізати кубиками.
Зелень дрібно покришити.
На рослинному маслі обсмажити цибулю.
Додати фарш, трохи обсмажити.
Додати цукіні, смажити близько 20 хвилин.
Додати помідори, посолити, поперчити.
Смажити 5-7 хвилин.
Додати зелень, перемішати, прибрати з вогню.
Остудити.
Мушлі наповнити фаршем.
Викласти в форму для запікання (20? 30 см).
Залити вершками, трохи посолити.
Накрити фольгою.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.
Сир натерти на дрібній тертці.
Дістати форму, посипати сиром.
Поставити в духовку ще на 5-10 хвилин (форму фольгою накривати не треба).
Смачного!
