Торт мурашник - рецепти торта мурашник - як правильно готувати
Торт Мурашник - кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати торт Мурашник.
Торт Мурашник - загальні принципи і способи приготування
Торт «Мурашник» є досить поширеним ласощами. Його готували наші бабусі, мами, а тепер ми - сучасні господині, через стільки років, тішимо вже свою власну сім`ю дивовижним десертом. «Мурашник» буде завжди на наших столах, до тих пір, поки існує людство. Тому що це не тільки смачно, але і надзвичайно швидко. Адже для того щоб його приготувати, необов`язково володіти віртуозними кондитерськими навичками. Досить трохи постаратися, і кулінарний шедевр «власного виробництва» вже на столі.
Сьогодні в інтернеті можна знайти масу рецептів приготування «Мурашника»: від найлегших без випікання до самих хитромудрих і химерних. Перші, що найприємніше, зможе приготувати навіть школяр, змішавши, наприклад, звичайне печиво з баночкою згущеного молока і склавши всі в акуратну гірку.
В принципі, будь-який «Мурашник» базується на загальних принципах приготування: спочатку випікають тісто, потім його подрібнюють і змішують з заправним кремом. Традиційно крем складається з згущеного молока, змішаного з ніжним і м`яким по консистенції вершковим маслом. Однак разом з розвитком кулінарного мистецтва збільшився і перелік інгредієнтів, з яких сміливо можна робити крем. Нехай в цій справі кращими помічниками для вас стануть власні смаки, інтуїція і уява.
Торт Мурашник - підготовка продуктів
Радує те, що і підготовка інгредієнтів не займає надто багато часу. Важливо, щоб під рукою завжди були курячі яйця, вершкове масло, борошно вищого гатунку, яку необхідно спочатку просіяти, і цукровий пісок. Як посипання на складений гіркою десерт можна використовувати мак, шоколадну стружку, товчені горіхи або насіння, родзинки, сухофрукти і т.д. А далі - справа рецепта.
Дозвольте представити вашій увазі кілька смачних способів приготування нехитрого, але такого смачного торта під назвою «Мурашник».
Торт Мурашник - кращі рецепти
Відео: Торт «Мурашник» домашній рецепт. Мурашник Торт. Дуже смачний!
Рецепт 1: Торт Мурашник класичний
Час летить, але торт «Мурашник», приготований за «бабусиним» рецептом, завжди буде актуальним. Його ніжний смак ми пам`ятаємо з дитинства, і неважливо, скільки нам років - він назавжди залишив незабутній слід в нашій пам`яті.
- три з половиною склянки борошна в / c
- півсклянки цукру
- стакан (200 гр.) сметани
- 200 гр. ніжного вершкового масла
- щіпка солі (за бажанням)
- пол ч. ложки соди
- баночка згущеного молока вареної
Відео: Торт "мурашник" РЕЦЕПТ
- 200 гр. слив. масла (на крем)
- мак або шоколадна стружка для посипання
Спосіб приготування:
1. Борошно просіваємо, додаємо в неї вершкове масло, сметану, цукор, трохи солі та соди. Руками замішуємо тісто і пропускаємо його через м`ясорубку. Викладаємо отримані скибочки (довжиною приблизно 15 см) на деко і випікаємо до готовності при 180-градусної температури.
2. Поки скибочки запікаються, готуємо крем: кладемо в миску підтоплення масло, змішуємо його зі згущеним молоком (вареним) і збиваємо інгредієнти до однорідної консистенції.
3. Отже, скибочки вже готові. Трохи охолоджуємо їх і товчемо, але не до пилу. Повинні вийти саме великі крихти. Виливаємо в них отриманий крем і все перемішуємо, щоб жодна крихта була обділена.
4. Знаходимо найкрасивішу плоску тарілку і починаємо викладати гіркою торт. Зверху посипаємо маком і прибираємо в холодильник на години три, а краще на 7-12. Після чого дістаємо і насолоджуємося десертом.
Рецепт 2: Торт Мурашник шоколадний з вишнею
Відео: Торт "мурашник" за 10 Хвилин | Cake "Anthill" in 10 Minutes, English Subtitles
Готовий торт зовні нагадує шоколадну гірку, але в розрізі секрет - дивовижно-ніжне біле суфле, що складається з м`якого сиру або жирних вершків з вишнею. Ми ж з вами підемо іншим шляхом - будемо використовувати вершковий сир маскарпоне, аналогів якому немає у всьому світі.
