Дієта доктора ковалькова, етапи, меню та відгуки
Відео: Дієтолог Ковальков про харчування на другому етапі
Дієта доктора Ковалькова, етапи, меню та відгуки
Етапи дієти доктора Ковалькова
Методика для схуднення, розроблена лікарем-дієтологом Ковалькова включає в себе один підготовчий і кілька основних етапів. Дана система харчування не тільки сприяє зменшенню обсягів і надмірної ваги, але і допомагає привести в норму обмін речовин. Системи доктора Ковалькова можна дотримуватися як в авторській клініці, так і самостійно (бажано після консультації з кваліфікованим дієтологом).
При дотриманні даної системи харчування доведеться відмовитися від всіх продуктів, що містять цукор - різні солодощі, компоти, фруктові соки, газовані напої та ін. Також виключенню з меню підлягають солоні страви (споживання солі слід обмежити 6 грамами в день) копченості, напівфабрикати. Рекомендується включити в свій раціон фрукти, ягоди, овочі і кисломолочні продукти. Воду потрібно вживати в достатній кількості, близько 2-3 літрів на добу - вода прискорить втрату ваги шляхом вимивання токсинів з організму.
До речі, випитий стакан води допоможе послабити почуття голоду. Крім того, дієта доктора Ковалькова передбачає фізичну активність (при відсутності протипоказань). Вид цієї активності кожен вибирає особисто. Після фізичних навантажень рекомендується утриматися від прийому їжі протягом двох годин.
Відео: Дієтолог Ковальков про схуднення на першому етапі
Підготовчий етап дієти Ковалькова спрямований на те, щоб знизити підвищений апетит, усунути деякі шкідливі звички і привчити свій організм до розумних обмеженням в раціоні харчування. Його тривалість становить від чотирнадцяти днів до одного місяця, після чого починається безпосередньо дієта. Підготовча стадія передбачає виконання певних правил:
- В першу чергу необхідно виключити зі свого меню вуглеводи з високим глікемічним індексом.
- Забороняється вживати випічку і різні булки. Хліб дозволяється тільки висівковий житній, білковий і чорний.
- Не можна їсти моркву, варений буряк, кукурудзу.
- Заборона також стосується темного шоколаду, зефіру, солодких фруктів, сухофруктів, фруктози і меду.
- Крім того, з раціону виключаються усілякі алкогольні напої. макарони, картопля всіх видів, білий рис і білий хліб.
Сенс цих обмежень полягає в подоланні так званих інсулінових «гойдалок» - механізму підвищення апетиту під час вживання вуглеводів, що володіють високим глікемічним індексом. Подібний раціон харчування слід дотримуватися протягом двох тижнів, максимальний термін - місяць. Харчування має бути п`ятиразовим, переїдання не допускається. Підготовчий етап дозволяє трохи поправити своє здоров`я - за рахунок зменшеного споживання цукрів знизиться ризик ожиріння. серцевих захворювань і цукрового діабету.
1 етап дієти Ковалькова. Ця стадія триває від десяти днів до двох тижнів. Мета першого етапу - «перезавантажити» обмін речовин, привчити організм до вживання їжі малими порціями, зробити очищення шлунково-кишкового тракту. На цій стадії вітаються щоденні ранкові прогулянки, їх тривалість повинна становити не менше години. А ось від силових навантажень варто відмовитися, оскільки давати результат при такому раціоні харчування вони не будуть.
Дуже важливо чітко дотримуватися меню, вживаючи в їжу виключно дозволені продукти, і не відходити від денного розпорядку. У раціоні повинні бути присутніми грейпфрути. яблука. овочі, кисломолочні продукти, хліб - висівковий, житній або дієтичні хлібці. Між основними прийомами їжі дозволяється перекушувати зеленими яблуками (в день не більше трьох). Пити краще зелений чай (близько трьох склянок на день).
2 етап дієти Ковалькова триває набагато довше попередніх - від одного місяця до семи місяців. В цей період відновлюється мікрофлора, очищається кишечник. відбувається ефективне позбавлення організму від жиру. Мета даного етапу - стабільне зниження ваги. Раціон харчування розширюється. У нього додаються індиче і куряче м`ясо, морепродукти і риба, молочні продукти. Прийомів їжі в день має бути не менше п`яти, а меню слід складати максимально різноманітним (враховуючи список дозволених продуктів).
Готуються продукти тільки на пару. Також важливо пити воду в необхідній кількості, і щодня один стакан випивати натщесерце. Якщо зниження ваги на даному етапі відбувається повільно, то не варто хвилюватися - це закономірний процес.
Після виходу з даної системи харчування можна тут же накидатися на заборонені раніше продукти. Раціон так само повинен містити нежирне м`ясо, морепродукти і рибу, знежирений сир. Поступово потрібно вводити в меню картоплю і крупи. Періодично дозволяється з`їсти трохи шашлику, гіркого шоколаду, смаженої курки, здоби, випити сухого вина. Дуже важливо пам`ятати, що харчуватися слід помірно, порції не повинні бути занадто великими.
Після шести годин вечора забороняється вживати продукти, що містять в собі складні вуглеводи.
Меню 1 етапу дієти Ковалькова
Протягом дня можна перекушувати фруктами (в день приблизно 700 г).
Рецепти дієти Ковалькова
Овочевий салат з яйцями. Інгредієнти: лимонний сік, перець, стебло цибулі-порею, 40 г рослинного масла, пара яєць, 100 г огірків, 200 г салату, сіль, 200 г помідорів. Салат вимити, очистити і нарізати часточками. Яйця порізати четвертинками. Продукти змішати, заправити сумішшю лимонного соку, спецій (перець і сіль) і рослинного масла, після чого перемішати ще раз. Можна прикрасити блюдо подрібненою цибулею-пореєм.
Овочевий салат із зеленню. Інгредієнти: сіль, 15 г масла (рослинного), 5 г петрушки, 20 г зеленої цибулі, 15 г салату, 60 г помідорів, 60 г болгарського перцю. Нарізати невеликими шматочками помідори, а зелена цибуля. зелень, салат і перець нашаткувати. Овочі змішати, потім посолити салат і заправити його рослинним маслом.
Часниковий салат з помідорами. Інгредієнти: одна головка ріпчастої цибулі, петрушка, кінза, 2 столові ложки олії (рослинного), 5 зубчиків часнику, 100 г волоських горіхів (очищених), 400 г помідорів. Потовкти горіхи, попередньо прогрів їх на сковорідці. Часник подрібнити. Помідори нарізати поперек, після чого змішати їх з горіхами і часником. Посипати салат зеленню і полити олією.
Відео: 5 Перший етап з поясненнями
Відгуки та результати дієти Олексія Ковалькова
Дана система харчування містить в собі безліч плюсів. Особливо похвальних відгуків заслуговує той факт, що під час дотримання дієти немає потреби в безперервному підрахунку калорій і постійному виконанні виснажливих фізичних вправ. Почуття голоду, яке нерідко підштовхує бажаючих схуднути до порушення раціону харчування, тут також відсутня. До мінусів можна зарахувати те, що ця методика розрахована на досить тривалий час, так що далеко не у всіх вистачить психологічного настрою і мотивації для її дотримання.
Важливо пам`ятати, що дієта стане успішною і позитивною для здоров`я тільки в тому випадку, якщо попередньо ви порадите з лікарем.
Валентина: за три місяці скинула близько десятка кілограм, відчуваю себе добре, почуття голоду взагалі не було. Головне дотримуватися всіх рекомендацій і не їсти нічого забороненого.
Інна: методика сама по собі хороша, але вимагає великої сили волі - це особисто моя думка. На жаль, після її завершення я їла все підряд, і кілограми швидко повернулися, хоча сама дієта результат принесла непоганий. Хочу обов`язково спробувати ще раз.
Вероніка: моя подруга пробувала цю дієту, і деякий голод все-таки відчувала, а ось я відчуваю себе цілком нормально і бадьоро. Напевно, вся справа в особливостях організму. Йде третій тиждень методики, результат поки прийнятний.
Сподобалася стаття? +1
