Головні принципи дієти ковалькова: етапи, меню, відгуки
Головна / Дієти / Дієта Ковалькова - продумана програма для схуднення
Відео: Основні правила харчування для схуднення від дієтолога Ковалькова
Дієта Ковалькова - продумана програма для схуднення
Олексій Володимирович Ковальков - це популярний і затребуваний російський дієтолог. Свого часу він сам намагався позбутися зайвої ваги, і зумів схуднути майже на 50 кг. Завдяки такому наочному прикладу дієта доктора Ковалькова придбала заслужену популярність. І сьогодні ми розглянемо, в чому особливості дієти Ковалькова, відгуки про дану методику, а також меню.
Головні принципи цієї системи
Взагалі методику Олексія Володимировича не можна назвати дієтою в звичайному її значенні, це скоріше система харчування, яку можна застосовувати протягом усього життя. В основі дієти Ковалькова лежить заборона на вживання тих продуктів, які багаті простими вуглеводами, оскільки вони виступають фактором, що провокує набір зайвих кілограмів. Перевагу слід віддавати овочам. І взагалі виконувати принципи роздільного харчування: гарнір приймати окремо від риби або м`яса. Готувати їжу краще на пару, від смаженої їжі варто утриматися. Що стосується фізичної активності, то якою вона буде - вирішує кожен сам для себе. Це ранкові пробіжки, вечірня прогулянка в парку, тренування в спортзалі або просто заняття танцями. Важливо не забувати про психологічний момент - щоб дієта пройшла без ускладнень, і обмеження в раціоні було таке хворобливе - потрібно знайти собі цікаве захоплення.
Що дозволяє і забороняє дієта доктора Ковалькова?
Кожен день слід вживати кисломолочні продукти, овочі, ягоди і фрукти. Їх можна їсти протягом усього дня, коли відчуєте голод, як перекушування. Не забуваємо про водному режимі. Вода, до речі, може допомогти боротися з почуттям голоду - просто випити склянку води - і голод відступить. В добу слід випивати не менше 2-3 літрів.
Наступні продукти повинні бути виключені з раціону:
- алкоголь;
- різні солодощі;
- газована вода;
- фруктові соки;
- копчені і солоні страви;
- напівфабрикати;
- картопля;
- кукурудза;
- білий хліб;
- білий рис.
Щоб організм все ж отримував вуглеводи, в їжу включаємо бобові, які також є відмінним джерелом клітковини.
Основні етапи дієти Ковалькова
Є 4 етапу дієти Ковалькова, кожен з яких має свою тривалість, мета і раціон харчування.
Перший етап - підготовка
Триває даний етап 14-20 днів. За відгуками, дієта Ковалькова на даному етапі дозволяє позбутися від 5 кілограмів зайвої ваги. У раціон обов`язково треба включити сочевицю, боби, зернові грубого помелу, овочі і фрукти. Не забувати про водний режим.
Відео: Повертаюся до ПЕРШОМУ ЕТАПУ / робимо струс
Другий етап - початок
Цей етап дієти Ковалькова триває від 10 до 14 днів. Головна мета - підготувати організм, переналаштувати обмін речовин, очистити шлунково-кишковий тракт і привчити свій організм до споживання їжі малими порціями. На даному етапі рекомендується збільшити фізичну активність - щоранку гуляти не менше 1 години. Від силових навантажень краще відмовитися, так як при такому раціоні харчування вони не принесуть результату.
Важливо чітко дотримуватися розпорядку дня і меню дієти доктора Ковалькова, вживаючи тільки дозволені продукти. Раціон буде складатися з овочів, кисломолочних продуктів, яблук, грейпфрута, висівкового або житнього хліба.
Зразкове меню для другого етапу:
- Сніданок: знежирений йогурт - 200 мл, горіхи і висівки.
- 2-ий сніданок: яблуко.
- Обід: салат грецький з огірків, помідорів, болгарського перцю, маслин і соєвого сиру, заправлений оливковою олією.
- Полудень:? яблука або грейпфрута.
- Вечеря: білок двох відварених яєць.
Дозволено пити зелений чай (не більше 3 склянок) і є зелені яблука (не більше 3 штук за день) між основними прийомами їжі.
Третій етап - звикання
Тривалість даного етапу - від 1 до 7 місяців. І за цей період досягається бажаний стабільну вагу. У раціон харчування додаються курка і індичатина, риба і морепродукти, молочні продукти. Їсти треба не менше 5 разів на день. Протягом дня дозволено перекушувати фруктами, але не більше 700 грамів. За відгуками, дієту Ковалькова дуже складно дотримуватися на даному етапі. Але не варто хвилюватися про те, що зниження ваги відбувається повільно - це нормальний закономірний процес.
Варіант меню дієти доктора Ковалькова на даному етапі:
- Сніданок ідентичний сніданку другого етапу.
- Обід: 200-300 г знежиреного сиру, овочі, риба або курка.
- Вечеря: салат овочевий, заправлений рослинним маслом.
- Перед сном - знову білки двох варених яєць.
Четвертий етап - закріплення
Якщо останній етап дасть бажаний результат - вага залишиться на потрібному показнику - то можна не побоюватися повернення минулих кілограмів.
У раціон останнього етапу входить риба і морепродукти, курячі грудки, нежирне м`ясо індички, знежирений сир. На початку етапу потрібно вводити в меню крупи (коричневий рис, гречка, ячмінь, пшоно) - печена і варена картопля, чорний хліб і хліб з висівок вирішуються помірно - не більше двох порцій на тиждень. Можна коригувати меню, іноді включаючи в нього заборонені раніше продукти. Іноді можна з`їсти трохи здоби, смаженої курки, гіркого шоколаду, шашлику, випити сухого вина. Тут найважливіше - порції повинні бути невеликими.
Після 6-ї години вечора заборонені продукти, що містять складні вуглеводи (наприклад, овочі або бобові). Також слід дотримуватися принципу роздільного харчування, тобто не змішувати жири і вуглеводи.
