Калієва дієта

калієва дієта

Калієва дієта рекомендована людям, які ведуть здоровий спосіб життя і прагнуть скинути зайву вагу. Також дієтичний стіл з переважанням продуктів, що містять калій, часто призначають людям, що страждають захворюваннями серця. Достатня кількість калію в організмі необхідно для відмінної роботи серцево-судинної системи. Навантаження на «мотор» організму збільшується при надмірній вазі людини. Калієва дієта прекрасно підійде людям, які бажають змінити свою вагову категорію і поліпшити стан здоров`я при кардіологічних хворобах.

Головні принципи калієвої дієти

Дотримання певних розвантажувальних днів передбачає відмову від деяких продуктів харчування. Вибравши раціон калієвої дієти, вам буде потрібно строго дотримуватися деяких гастрономічних обмежень:

Накласти вето на вживання солі;
Звести кількість рідини, що випивається до 1 - 1,5 літрів в день;
Включити в меню ті продукти харчування, які містять калій в натуральному вигляді;
Табу накладається на вживання жирного, смаженого, консервованих продуктів і газованих напоїв;
Звести до мінімуму вживання продуктів, що містять клітковину: білий хліб, кукурудзу, цибулю, капусту;
Кількість випитого напою при кожному прийомі їжі не може бути більше 150 мл, так як калій вимивається з організму.

Дефіцит калію виникає тоді, коли в організмі затримується зайва рідина і сіль. Це негативно позначається на самопочутті людини. Можуть з`явитися дуже неприємні симптоми: набряки, спрага, підвищений артеріальний тиск. Може підвищитися рівень холестерину в крові, з`являються сольові відкладення.

Дотримуватися калієвої дієти найбільш корисно паралельно з вживанням в їжу продуктів, що містять магній. Це посилить загальнозміцнюючу дію на серце і судини і допоможе досягти бажаних результатів в схудненні.

Калієва дієта для дитини

Часто дієтичний стіл з високим вмістом калієвих продуктів призначають дитині при виявленні шумів в серці і супутніми кардіологічними симптомами. З дитячого раціону в такому випадку слід виключити продукти фастфуда. Головними постачальниками калію в організм є такі гастрономічні вироби:

Сухофрукти: курага, чорнослив, родзинки,
Морська капуста,
Запечена картопля,
Фрукти: банани, яблука, авокадо,
Гречана крупа,
квасоля,
горіхи,
Риба, печінка,
Бджолиний мед.

Високий вміст калію спостерігається і в молочних продуктах, особливо в сирі. Ось чому дітям так корисно молоко! Серед зелені переможцем по накопиченню калію в своєму складі є шпинат. Різновид калієвої дієти для дитини не може бути вегетаріанської. Найкраще додавати в меню рибу і м`ясо пісних сортів. Корисно включати в раціон геркулесовую, манну і пшоняну кашу з маслом. На першу страву найкраще приготуйте для дитини борщ з перлової або пшоняної крупою.

Календар калієвої дієти

Зазвичай тривалість дієти складає від 6 до 10 днів. Ваш лікуючий лікар зорієнтує вас, якої кількості розвантажувальних днів варто дотримуватися саме вам. Приймати їжу бажано дрібно і невеликими порціями. Шість трапез в день буде цілком достатньо.

При дотриманні дієти уважно прислухайтеся до свого організму. Він завжди підказує, який продукт бажано вжити зараз. Це особливо важливо для дитини.

Зростаючий організм не можна позбавляти необхідних мікроелементів і вітамінів. У кожний прийом їжі слід включати невелику кількість овочів або фруктів.

Зразкове меню калієвої дієти

Ранній сніданок. Приготуйте пшоняну, гречану або вівсяну кашу на молоці. З напоїв віддайте перевагу зеленому чаю. Для дитини можна приготувати чай з додаванням молока.

Другий сніданок або ланч. Для повторного прийому їжі прекрасно підійде запечений (відвареної) картопля або гречана каша. Приготуйте вітамінний салат з овочів. В якості напою буде корисно вжити компот із сухофруктів. Додайте в компот кілька ягід шипшини.

Обід. Дієтологи рекомендують готувати на перше блюдо овочеві супи, так як в овочах міститься велика кількість калію і магнію. Суп можна зварити на курячому бульйоні. Не забувайте, що в блюдо не слід додавати сіль. З`їжте 100 г вареної курки або нежирного м`яса кролика. Рекомендований напій - відвар з ягід шипшини або компот із сухофруктів, а також зелений чай.

Полудень або другий обід. Звертаємо вашу увагу, що від вживання солодощів варто відмовитися для досягнення ефекту схуднення. Однак, запечене яблуко стане прекрасною альтернативою висококалорійним десерту. Печене яблуко можна замінити бананом і курагою. З напоїв рекомендується зелений чай з медом.

Відео: # Калій в організмі. Де взяти?

Вечеря. Рибу найкраще приготувати в запеченому вигляді. Гарніром до нежирної риби буде служити варену картоплю або овочевий салат. При сильному відчутті голоду допускається вжити і салат, і картопля. Випийте чорний чай з молоком або компот із сухофруктів.

Друга вечеря. За дві-три години до сну досить буде випити свіжовичавлений сік або нежирний кефір. Допускається з`їсти перед сном трохи сиру з нежирною сметаною.

Ви можете включити на свій розсуд в меню будь-якого з прийомів їжі продукти, які представлені вище. Наприклад, включити в меню полудня сир і свіжовичавлений сік. Як гарнір до раціону будь-якого із днів корисно включити відварну квасоля.

За тижневий період перебування на калієвої дієти ви зможете позбутися від 2 до 5 зайвих кілограмів.

У кожного з нас свої переваги в їжі. Хтось з дитинства не любить їсти манну кашу, у кого-то непереносимість морської капусти. Обов`язково враховуйте ці індивідуальні особливості при розробці меню калієвої дієти для себе або дитини.