Рецепти для дієти маггі
Відео: # Дієта # Маггі 1Тиждень 1 день Чому # видалила # жовчний міхур
Рецепти для дієти Маггі
Мучтеся з задоволенням На жаль, рецепти для дієти Маггі неможливо зробити різноманітними - не можна більшість продуктів. Ці рецепти нам надіслав шеф-кухар одного з московських ресторанів.
Він підібрав їх виходячи з можливостей для приготування страв будинку і дозволених продуктів для кожного з днів дієти. Мучтеся з задоволенням.
ПЕРШИЙ ТИЖДЕНЬ
1 день
Відео: Дієта Маггі мінус 8 кг Рецепти, Секрети
Рулет з фаршу «Апетитний»
500 г будь-якого нежирного м`яса (краще свинина + яловичина) і 1 дрібну цибулину прокрутити на м`ясорубці пару раз. В отриманий фарш додати 1 сире яйце, сіль, приправи за смаком (мелений чорний перець, паприку). Все добре перемішати.
На харчовій плівці розрівняти фарш шаром 1,5-2 см, зверху на нього викласти дрібно порізані 1 дрібну цибулину, 2 зубчики часнику, зелень петрушки і кропу. Акуратно згорнути фарш рулетом, загорнути у фольгу і перекласти на деко або широку сковороду.
Запікати в духовці при температурі 200 градусів 20 хвилин. Після цього відкрити фольгу і продовжити запікання ще 10 хвилин.
У дні, коли допускається вживання яєць. в рулет, замість шару цибулі, часнику, зелені можна покласти і загорнути варені яйця або омлет. Варені яйця потрібно викласти в ряд, омлет - по всьому об`єму фаршу. Рулет згорнути і запекти.
2 день
Ковбаса домашня варена
500 г курячого філе і 1 зубчик часнику подрібнити блендером. Додати в отриманий фарш збиті білки від 2 яєць, 200 мл води, чорний мелений перець, сіль, 30 мл бурякового соку (для отримання красивого ковбасного кольору).
Фарш добре вимісити, загорнути у фольгу у формі нетовстих ковбасок. З 500 г фаршу вийде кілька ковбасок. З двох сторін фольгу перемотати ниткою. Кожен пакунок з фаршем помістити в харчову плівку, добре загорнути, щоб при варінні в середину не потрапила вода.
У каструлі закип`ятити воду, опустити в неї ковбаски, варити їх до готовності приблизно 30 хвилин. Дістати з води, добре остудити. Ковбаска виходить дуже ніжна і ароматна.
3 день
Рулет м`ясний «Святковий»
Нежирний шматок м`яса розрізати уздовж, що не дорізаючи до краю. Розгорнути отриманий пласт, добре відбити з двох сторін до товщини в 1,5-2 см. Посолити, поперчити чорним меленим перцем, посипати іншими улюбленими приправами.
В якості начинки для рулету може використовуватися нарізану цибулю, в дні, коли це допускається, можна в середину рулету покласти дрібно нарізані овочі або фрукти.
Відео: Дієта Маггі 1 тиждень 5 й день. Обід (овочі і яйця)
Дуже смачний рулет виходить з начинкою з чорносливу або яблук: яблука кислих сортів необхідно очистити від шкірки і натерти на крупній тертці або ошпарити чорнослив окропом для розм`якшення, нарізати невеликими шматочками.
Обрану начинку викласти на м`ясний пласт з одного боку в ряд, щільно згорнути рулетом, обмотати ниткою по всій довжині. Рулет можна зварити в підсоленій воді або запекти в духовці при температурі 180-200 градусів. Час варіння і запікання залежить від обраного для рулету м`яса.
4 день
Котлети запечені «Соковиті»
500 г будь-якого нежирного м`яса (краще свинина + яловичина) і 1 дрібну цибулину прокрутити на м`ясорубці пару раз. В отриманий фарш додати 1 сире яйце, сіль, приправи за смаком (мелений чорний перець, паприку).
Все добре перемішати. З отриманого фаршу сформувати котлети, викласти їх на деко. Зверху посипати нарізаним півкільцями цибулею, покласти по кружечку помідора. Запікати в духовці при температурі 180-200 градусів, 20-30 хв.
5 день
пиріг овочевий
Моркву натерти на крупній тертці або нарізати невеликими кубиками. В антипригарним сковороду з високими краями укласти шарами варену моркву, зелений горошок (свіжий або консервований).
Овочі залити збитим яйцем (кількість яєць залежить від обсягу овочів). Посолити, поперчити за смаком. Запікати в духовці при температурі 150-180 градусів 20 хвилин. Готовий пиріг посипати дрібно нарізаною зеленню.
Не менше смачний овочевий пиріг виходить з кабачків і квасолі. Квасоля в даному випадку необхідно заздалегідь відварити.
рибний рулет
З філе нежирної риби приготувати фарш. Додати в нього 1 яйце, дрібно нарізану цибулину, сіль, чорний мелений перець. Сформувати невеликі за розміром рулетики, загорнути їх у фольгу.
Однаково смачно виходять рибні рулети, зварені і запечені. Запікати в духовці необхідно при 180 градусах 15-20 хвилин. Для того щоб зварити, фарш в фользі необхідно додатково загорнути в харчову плівку і перемотати ниткою, щоб уникнути попадання води.
Опустити підготовлені згортки в киплячу воду на 15-20 хвилин.
6 день
фрикадельки
У 500 г м`ясного фаршу додаємо спеції, сіль, все добре перемішуємо. З фаршу потрібно скачати невеликі кульки і опустити їх в киплячу воду. У воду обов`язково покласти приправи: лавровий лист, чорний і запашний перець горошком, сіль.
Варити фрикадельки необхідно на невеликому вогні 20 - 30 хв. Подавати без бульйону, в якому вони варилися. Добре поєднуються фрикадельки зі свіжими овочами.
7 день
Рубані котлети запечені
500 г курячого філе порізати невеликими кубиками. Додати до нарізання м`яса 3 сирих яйця, дрібно нарізану цибулину, 1 зубок часнику, сіль, перець чорний мелений, паприку.
Отриманий фарш добре перемішати, викласти ложкою на деко як оладки. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. При бажанні зверху на рубані котлети можна посипати нарізаним півкільцями цибулею, покласти шматочки помідор.
