Омлет з фаршем в духовці

подробиці

Омлет з фаршем, приготований в духовці, стане відмінним сніданком для всієї вашої сім`ї. Оскільки такий омлет виходить дуже поживним, його із задоволенням будуть їсти не тільки діти, а й чоловіки. Готується омлет просто, що економить час вранці, коли його катастрофічно не вистачає. Ситний сніданок на вашому столі і мінімум вашого потраченого часу. Всі залишаться задоволеними і ситними.

Омлет з фаршем та цибулею в духовці

Необхідні інгредієнти:

часник - 1 зубчик;
м`ясо - 100 гр .;
цибуля - 0,5 шт .;
сіль і перець - за смаком;
рослинна олія;
яйце - 1 шт.

Процес приготування:

М`ясо добре промийте, а потім пропустіть через м`ясорубку або подрібніть в блендері. Щоб заощадити час з ранку, скористайтеся готовим розмороженим фаршем.

Цибулю очистіть і порубаєте дуже дрібними кубиками або пропустіть разом з м`ясом через м`ясорубку. Змішайте м`ясо і цибулю. Додайте пропущений через прес часник, а також сіль і спеції.

Якщо у вас вийшов занадто рідкий фарш, то в нього можна додати пару ложок борошна або панірувальних сухарів. Перемішайте. До речі, при бажанні ріпчасту цибулю можна замінити зеленим, якщо вам так більше до смаку.

Змастіть невелике деко олією. Викладіть фарш на деко і руками його акуратно розплескати в невелику тонкий корж.

У мисочку розбийте яйце і розмішайте його виделкою, додавши сіль і перець. Залийте фарш яйцем і відправте в духовку.

Готуйте омлет при температурі 180-200 градусів 15-20 хвилин до готовності. Гарячий омлет перекладіть на тарілку. Можна згорнути приготований омлет рулетом.

Якщо хочете, посипте омлет рубаною зеленню і сиром і подайте відразу на стіл.

Омлет з фаршем і сметаною в духовці

Необхідні інгредієнти:

цибуля - 1 шт .;
фарш - 200-300 гр .;
яйця - 6 шт .;
кріп і петрушка;
сіль і перець - за смаком;
сметана - 150 гр.

Процес приготування:

Яйця розбийте в миску і збийте вінчиком. Потім додайте до яєць сметану і ще раз все збийте.

Цибулю очистіть і дрібно порубати. Зелень промийте і також порубати. У яєчну суміш додайте фарш, а також цибулю і зелень. Посоліть і поперчіть, після чого добре перемішайте.

Деко застеліть пергаментним папером. Вилийте на деко масу. Акуратно її розрівняйте.

Готуйте омлет в духовці близько 15-20 хвилин, розігрів її до 20 градусів. Подавайте на стіл гарячим.

Омлет з фаршем і помідорами в духовці

Необхідні інгредієнти:

Відео: Як приготувати соковиті м`ясні зрази з омлетом

рослинне масло - 2 ст.л .;
яйця - 5 шт .;
молоко - 100 мл;
помідори - 2 шт .;
м`ясної фар - 300 гр .;
сіль і перець - за смаком;
борошно - 1 ст.л.

Процес приготування:

Якщо у вас немає готового фаршу, тоді пропустіть через м`ясорубку шматочок нежирного м`яса разом з цибулею або без нього.

Посоліть фарш і посипте трохи чорним перцем. Перемішайте. Обсмажте фарш на сковороді, додавши рослинне масло.

В цей час в мисці збийте яйця з сіллю і перцем. Додайте молоко і борошно. Перемішайте або збийте до однорідного стану.

Помідори вимийте і наріжте кружальцями. Обсмажений фарш перекладіть на деко, що попередньо змазаний рослинним маслом. Зверху покладіть кружальця помідорів.