Дієта доктора борменталя з меню на тиждень

Дієта Доктора Борменталя

Дієта доктора Борменталя є методику, що поєднує гастрономічні обмеження, які допомагають позбавитися від зайвої ваги, і психологічну роботу над собою, яка усуває причину переїдання.

Фахівці клінік стверджують, що поки людина не зрозуміє причину свого переїдання, він не зможе контролювати свою вагу - будь-яка дієта буде давати лише тимчасовий результат. Відбувається це тому, що зайві кілограми - лише зовнішній прояв, наслідок стресу, страху або переживань, які змушують вас «заїдати» емоції.

Крім того, дієта Борменталя передбачає підрахунок з`їдаються калорій, а саме скорочення щоденного споживання калорій до 1000-1200 Ккал. У цих рамках ви можете їсти будь-які продукти в будь-яких кількостях в будь-який час доби, обмеження накладається лише на кількість споживаних калорій (їх рекомендується записувати в спеціальний зошит).

Принципи дієти Борменталя

Щоб зрозуміти суть дієти суть дієти Борменталя необхідно запам`ятати деякі її принципи.

- Не повинно бути жорстких заборон на їжу. Іншими словами, якщо захотілося з`їсти тістечко - можна його з`їсти, але потім від добової калорійності відняти калорійність цього тістечка. Такий похід дозволяє людині не відчувати психологічного дискомфорту, а отже і уникнути стресу, який може привести до зриву і переїдання. Після того, як організм, отримав бажане, його центри харчового задоволення дають сигнал про те, що потреба задоволена і найближчим часом тяги до такого продукту не буде.

- Добова калорійність не повинна перевищувати 1000-1200 ккал. Необхідно вести підрахунок калорій їжі, що з`їдається за таблицею Борменталя, і вносити результати в щоденник Борменталя, які є у вільному доступі в інтернеті.

- схема харчування включає мінімум чотириразове харчування, з інтервалами не більше 3,5? 4 годин.

- Слід дотримуватися наступної калорійності кожного прийому їжі щодо добової норми:

- Пити чисту негазовану воду - 2 л на добу.

- По можливості обмежувати вживання простих вуглеводів у вигляді солодощів, кондитерських і макаронних виробів з вищих сортів пшениці.

- Знизити вживання в їжу жирних. копчених, солоних, маринованих і консервованих продуктів.

- Віддавати перевагу таким методам приготування їжі. варення, тушкування, запікання, приготування на пару.

- Порція на один прийом їжі повинна становити не більше 200 м

- З`їдати порцію необхідно повільно протягом 30 хвилин і виходити з-за столу з легким відчуттям голоду.

- Під час дієти слід відмовитися від алкоголю. так як він здатний уповільнити процес схуднення на тиждень.

- обов`язково збільшити кількість білкової їжі (Риба, морепродукти, м`ясо) і овочів з високим вмістом клітковини, наслідках фруктів і кисломолочних продуктів з невисокою жирністю.

- щотижня проводити зважування.

- Сильні фізичні навантаження і заняття спортом під час дієти не вітаються. Так як організм працює в умовах зменшеного кількості калорій і додаткові її витрати можуть бути шкідливі. Якщо ж спосіб життя включає щоденні відвідування тренажерного залу, то слід до раціону додати 200 ккал.

Як складати індивідуальне меню

У дієті Борменталя меню кожна людина складає собі сам. Не існує чітких вказівок і щоденного конкретного списку порцій і продуктів. Дотримуючись перерахованих вище правил, це зовсім не складно.

Для того, щоб почати діяти за цією системою слід запастися кухонними і підлоговими вагами. Всі компоненти для приготування певного блюда спочатку зважуються і знаходиться їх калорійність в таблиці Борменталя, вираховується сумарна загальна калорійність.

Далі вибирається порція, яка буде з`їдена. Вона також зважується і проводиться її енергетичний розрахунок.

Ця цифра фіксується в щоденнику, що є дуже зручним способом підрахунку залишилася денної норми. По кожному, запланованого на день продукту або страви, проводиться така робота і складається індивідуальне добове меню.

На перший погляд, здається, що це складно і вимагає багато часу. Однак на практиці все не так страшно і після 3-х тижнів з`являється нова звичка, що дозволяє з задоволенням і практично на автоматі проробляти ці процедури.

Зразкове денне меню дієти Борменталя

80 грам курячої грудки відвареної або приготовленої на пару (70 ккал)
80 грам вареної гречки (70 ккал)
2 чайні ложки соєвого соусу (8 ккал)
невеликий помідор (18 ккал)
половина безе-тістечка і кава без цукру (34 ккал)

300 грам щей (63 ккал)
сметана чайна ложка (8 ккал)
2 шматочки хліба (26 ккал)
чай без цукру і половинка зефіру (50 ккал)

150 грам вареної картоплі (60 ккал)
100 грам пісної риби (60 ккал)
150 грам квашеної капусти (22 ккал)
чай без цукру і 2 штуки мармеладу (38 ккал)

80 грам рису, приготованого на пару (85 ккал)
80 грам вареної телятини (80 ккал)
2 чайні ложки кислого соусу (8 ккал)
100 грам корнішонів (21 ккал)
чай без цукру і 2 шматочки шоколаду (71 ккал)

300 грам щей (63 ккал)
чайна ложка сметани (8ккал)
1 шматочок хліба (13 ккал)
банан (60 ккал)
200 грам знежиреного кефіру (56 ккал)

Весь денний раціон складе 988 кілокалорій.

Основні правила методики

? Здійснюйте щоденний підрахунок з`їдаються калорій;

? трапеза повинна здійснюватися за столом, є на ходу шкідливо;

? снідайте, обідайте і вечеряйте з удовольствіем- не варто ділитися за столом новинами, які викликають негативні емоції- під час обіду не виховуйте дітей, не дивіться фільми-допустимо вести легкий невимушений розмову;

? кількість прийомів їжі - не менше 5 разів на день;

? кожну ложку слід пережовувати довго і ретельно, прийом їжі повинен тривати не менше 15 хвилин;

? приймайте вітамінно-мінеральний комплекс;

? між прийомами їжі повинно проходити не більше 5 годин, остання вечеря повинен бути за 2 години до сну, перший сніданок - відразу або протягом 1 години після пробудження;

? спиртне можна пити, але не більше двох келихів вина в тиждень;

? тваринний білок і нерафінована олія повинні бути присутніми в раціоні;

? тушковані і запечені страви смачні, корисні і щадним чином впливають на ЖКТ- шукайте рецепти низькокалорійних страв.

Протипоказання

Дана досить жорстка низькокалорійна дієта категорично не рекомендується вагітним, матерям, що годують, дітям і підліткам до 18 років, а також людям похилого. Не можна худнути по Борменталю мають гострі інфекції або хронічні хвороби в стадії загострення. А також хворіють на цукровий діабет (категорично!) І мають порушення менструального циклу або гормональні розлади.

Крім того, дієта не рекомендується людям, що мають психічні розлади (очевидно, через труднощі адаптації).

Протипоказана вона і спортсменам, тому що веде загальний занепад сил і зниження м`язової маси.

Якщо ви вирішили скористатися даною дієтою - варто проконсультуватися з лікарем!

Втім, якщо підійти до використання методики розумно, обдумавши і зваживши, то така дієта може дати бажаний результат, не заподіявши здоров`ю ніякої шкоди.

Система "Мінус 60" Катерини Мірімановой