У яких продуктах найбільше клітковини
Продукти, якісь ми використовуємо в їжу - це ще й природні лікарі. Збалансоване харчування здатне зберігати організм здоровим протягом тривалого часу. У разі якщо вірно складати свій раціон, то організм самостійно отримуватиме всі потрібні йому вітаміни і поживні речовини. У даній статті звернення відправиться про таке серйозне елементі як клітковина.
Існує два види цих неотесаних харчових волокон, про які йде звернення. Будь-який з видів потрібен організму. До першого виду належить клітковина розчинна. Даний тип клітковини стійкий до травних ферментів.
Нерозчинна клітковина включається в себе:
• Смоли, якісь надають продуктам текстуру. Крім цього смоли уповільнюють всмоктування глюкози;
• Пектини, якісь саме по собі більш кислі. Вони надають допомогу процесу абсорбції мінералів. Найвпізнаваніші продукти, які містять клітковину у вигляді пектинів - це яблука;
• Інулін, який постачає сприятливе середовище в шлунки для потрібних бактерій.
Продукти, які містять багато клітковини, якраз розчинної її виду - це овочі, крім цього овес і ячмінь, боби. У той час, коли клітковина з цих продуктів потрапляє в товстий кишечник, то бактерії розщеплюють її і виходить оцтова і масляна кислота. Вони надають допомогу травній системі підтримувати потрібну кислотність.
Це принципово важливо! Не звертаючи уваги на всі свої потрібні властивості, розчинна клітковина практично не забезпечує організм енергією. Вона дає всього близько двох калорій на один грам. Але вона стабілізує рівень цукру в крові, і підсилює захист організму від раку.
Нерозчинна клітковина в організмі людини не перетравлюється. До неї відноситься целюлоза, лінгін і геміцелюлоза. Найбільше клітковини для того щоб виду міститься в овочах і пшениці. Вона надає допомогу їжі і воді проходити по травному тракту - це і є основне завдання нерозчинної клітковини.
Це принципово важливо! Завдяки постійному споживання нерозчинної клітковини людина страждає меншим числом запорів. Крім цього вона надає допомогу очищати організм від токсичних речовин.
Відео: Клітковина, в яких продуктах міститься і відгуки, в програмі Сергія Агапкина "Про найголовніше"
Які конкретно продукти містять клітковину:
1. Цілісні вівсяні зерна. Вони містять розчинну клітковину, яка здатна знижувати рівень холестерину в крові. Крім цього потрібні вівсяні висівки;
2. Рисові висівки здатні зменшити рівень ліпопротеїнів низької щільності;
Відео: Доступні продукти, що містять клітковину
3. Гречка. Один стакан гречаної каші містить 20 від потрібної організму людини клітковини в день. А якщо ви вирішили схуднути, то маєте можливість почитати про гречаної дієті на нашому сайті;
4. Квасоля і земляний горіх, сочевиця і все, що відноситься до сімейства бобових, крім цього містить велику кількість і розчинної, і нерозчинної клітковини;
Відео: Клітковина продукти і властивості
5. Пектин міститься практично у всіх фруктах. Корисно з`їдати хоча б по одному яблуку в добу. Наповнити організм клітковиною надасть допомогу темна смородина;
6. Горіхи будь-яких видів. Щоб не тривожив метеоризм горіхи краще попередньо замочити, щоб вони почали проростати, а вже потім висушити їх і почати використовувати в їжу;
Відео: Клітковина | хімія тіла
7. Насіння льону містять сім грам клітковини в однієї столової ложки. Ці насіння захистять організм від раку. До речі, крім цього вкрай корисні і містять велику кількість клітковини кунжутне насіння;
8. Всі овочі в тому чи іншому кількості містять клітковину, але перевагу краще віддавати капусті і шпинату, спаржі, брокколі. До речі, всі продукти, які містять клітковину, для схуднення підходять просто чудово.
Зараз ви розумієте, в яких продуктах міститься клітковина. Це означає, що можна сміливо починати включати ці продукти в свій раціон. Лікарі кажуть, що в організм людини щодня має надходити близько двадцяти грамів клітковини. В одній груші, наприклад, міститься п`ять грамів цих неотесаних волокон. Поряд з цим в обов`язковому порядку потрібно випивати велику кількість води. Щоб клітковина збереглася і потрапила в організм, в даній статті був складений перелік продуктів, що містять клітковину. Але не забувайте, що ці продукти потрібно використовувати в їжу лише в сирому вигляді!
І рекомендуємо прочитати нашу статтю про продукти, що містить йод.
назад
