Курка фарширована брокколі та сиром

Рецепт курки фаршированої брокколі та сиром

Рецепт фаршированої курки особливо сподобається тим, хто дотримується здорового харчування, так як в ньому є все необхідне для нашого організму - білок (сир і курка) і клітковина (броколі). Курка готується досить просто і швидко, і при цьому виходить дуже смачно і ароматно.

Рецепти, подібні до цього, обов`язково повинні бути в арсеналі кожної господині. Блюдо виходить дуже симпатичним, тому його сміливо можна подавати як основну страву святкового столу.

Інгредієнти для фаршированої курки:

1 середня головка брокколі
4 курячих грудки
сіль, мелений кайенский перець, мелений чорний перець
4 трикутника плавленого сирка
рослинна олія

Інгредієнти для підливи:

? ст. (125 мл) молока
? ст (125 мл) овочевого бульйону
мелений чорний перець
мелена папкіка
часниковий порошок

Приготування курки фаршированої брокколі та сиром:

Спочатку проваріть суцвіття брокколі в солоній воді (близько 5 хвилин).
Після злийте воду і промийте холодною водою. Відкладіть.

Розігрійте духовку до 200 С.
Курячі грудки покладіть між двома шарами харчової плівки і гарненько відбийте, кожну окремо.

Відео: Запіканка з Курки і Брокколі || iCOOKGOOD on FOOD TV || птах

Зніміть верхній шар харчової плівки і посипте м`ясо сіллю (близько? Ч.л. на велику курячу грудку), меленим перцем кайенский (близько? Ч. Л.) І меленим чорним перцем (близько? Ч. Л.).

Трикутник сиру п орежьте на маленькі шматочки

Розкладіть його по ближньому краю відбитої грудки.
Використовуйте один трикутничок на кожну грудку.

Покладіть близько 3-4 ст.л. брокколі на сир.

Відео: Курка фарширована грибами та сиром

Залишилася плівкою скрутіть грудку в тугий рулетик.

Зубочистками зміцните краю і шов.

2 ст. л. рослинного масла розігрійте в сковороді на середній вогонь.

Коли олія нагріється, обсмажте м`ясо з усіх боків (близько 1 хвилини на кожну сторону). Це дозволить зберегти соковитість під час випікання.
Форму для запікання з намастіть невеликою кількістю рослинним маслом і покладіть туди рулетики швом вниз.

Випікайте каріцу при 200 С 30 хвилин.
Поки рулети запікаються, приготуємо легку підливу. У сковороду, в якій раніше обсмажували курку, додайте молоко, бульйон, перець, паприку і часниковий порошок. Готуйте підливу часто помішуючи близько 5 хвилин.