Супи з бринзою
Супи з бринзою
Сьогодні я хочу познайомити вас, дорогі читачі, з серією кулінарних рецептів супів з бринзою. які відносяться до категорії супів для схуднення. Більш детально з цією колекцією супів ви можете ознайомитися ТУТ. Ці рецепти відносяться до унікальною методикою очищення організму і схуднення, про неї я розповідала в статті "Очищення організму. Це важливо знати."
Багато дієти категорично забороняють молочні продукти. Але ж вони - незамінне джерело кальцію. Щоб забезпечити потребу організму в цьому елементі, вживайте для приготування супів молочні продукти з низьким вмістом жирів і збагачені кальцієм вироби з дробленого зерна.
Суп «Весняний» з бринзою
продукти: 150 гр щавлю, 150 гр садової лободи, 3 стебла зеленої цибулі, 1 ст.л. оливкового масла, 1 яйце, 100 мл кислого молока, 100 гр бринзи, 1 ст.л. борошна, зелень петрушки, кропу і м`яти, перець і сіль за смаком.
Відео: 256 Суп з лопуха з бринзою
приготування: Рис промити і дрібно порізати. У киплячій підсоленій воді зварити підготовлені щавель, цибулю і рис. Борошно підрум`янити без масла. Заправити суп яйцем, кислим молоком і борошном. Перед зняттям з вогню додати натерту на тертці бринзу і влити ложку рослинного масла. Посипати подрібненою зеленню м`яти, кропу і петрушки.
Молочний суп з бринзою
продукти. 500 мл молока, 30 г рису, 100 гр бринзи, 1 яйце, перець, сіль, зелень.
приготування: Рис промити, перебрати і відварити до розм`якшення в підсоленій воді. Додати молоко. Бринзу натерти і змішати з яйцем. Заправити сумішшю суп і варити ще 10 хвилин. Готовий суп поперчити і посипати зеленню.
«Мармуровий» суп
продукти: 2 помідори, 2 цибулини, 3 ст.л. рису, 100 гр бринзи, петрушка, кріп, сіль.
Відео: Турецька берек рецепт / Пиріг з бринзою / Берек по-турецьки - Peynirli borek
приготування: Цибулю дрібно нарізати, залити гарячою водою і кип`ятити протягом 1-2 хвилин. Помідори ошпарити, зняти шкірку, дрібно нарізати і опустити в суп, додати рис. Варити суп 15 хвилин, зняти з вогню і розлити по тарілках. Бринзу дрібно розкришити, зелень нарізати. Гарячий суп в тарілках рясно посипати бринзою, дати їй трохи розтанути, посипати зеленню і подавати на стіл.
Кропив`яний суп з бринзою
продукти: 200 гр кропиви, 200 гр бринзи, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. борошна, сіль.
приготування: Кропиву перебрати і промити, залити підсоленою водою і варити 15 хвилин, помішуючи дерев`яною ложкою. Борошно підрум`янити на сковорідці. Додати в суп оливкова олія і борошно. Помішуючи, варити на повільному вогні ще 5 хвилин. Бринзу подрібнити. При подачі на стіл рясно посипати суп в тарілках бринзою.
Холодний суп з помідорів і бринзи
приготування: Часник потовкти, петрушку подрібнити. Бринзу натерти. Помідори вимити, обшпарити, зняти шкірку, плоди натерти на пластмасовій тертці або подрібнити в пюре за допомогою міксера. Отриману масу змішати з товченим часником і натертою бринзою. Влити олію, розмішати і посипати подрібненою петрушкою.
