Супи з рибних консервів: 5 рецептів

Відео: [+ СУП ІЗ РИБНИХ консервів +] (Рецепт від Анатолія) * Блюдо в пост *

Суп зі свіжої риби - це відмінне дієтичне блюдо, смачне і корисне. Але часом потрібно швидко приготувати рибний суп за відсутності свіжої або замороженої риби. Тоді нам на виручку приходять рибні консерви. Вони зберігають багато корисних речовин риби, таких як Омега-3 і кальцій.

Суп зі свіжої риби - це відмінне дієтичне блюдо. смачне і корисне. Але часом потрібно швидко приготувати рибний суп за відсутності свіжої або замороженої риби. Тоді нам на виручку приходять рибні консерви. Вони зберігають багато корисних речовин риби, таких як Омега-3 і кальцій.

Супи з рибних консервів відносяться до супів швидкого приготування. Суп можна варити з консервованої сайри, горбуші, лосося. скумбрії, кети, тунця і багатьох інших. Головне - вибрати консервовану рибу без зайвих непотрібних добавок, зайвої солі і консервантів. Краще, якщо риба в консервах у власному соку. Але можна брати консерви з риби в олії або томатної заливці.

Відео: ВУХА З КОНСЕРВИ! Смачна юшка з сайри. Рибний суп. Fish soup

Холодний рибний суп з консервованим лососем

Лосось у власному соку - 1 банка,
Томатний сік - 500 мл,
Огірок свіжий - 1 шт.,
Яйце куряче - 1 шт.,
Сметана - за смаком і бажанням,
Зелень петрушки - 4 гілочки,
Зелена цибуля - 15 г,
сіль,
Перець.

Відео: Як Зварити Суп з рибних консервів

приготування:

Яйце відварити круто, остудити в холодній воді, потім очистити і подрібнити. Огірок очистити від шкіри і нарізати дрібними кубиками. Нарізати дрібно зелену цибулю. Змішати яйце, цибуля і огірок в супниці. Залити все томатним соком, додати за своїм смаком перець і сіль. Додати рибу з банки. Посипати подрібненою петрушкою. Подати суп зі сметаною.

Суп з консервованої горбуші

Горбуша (консервована) - 250 г,
Картопля очищений - 300 г,
Цибуля ріпчаста очищений - 100 г,
Перець червоний солодкий - 1 шт.,
Перець солодкий зелений - 1 шт.,
Морква середня очищена - 50 г,
Лавровий лист - 2 шт.,
Зелень - за смаком,
Масло для смаження,
сіль,
Перець.

приготування:

Відео: # 126 Готовим дома Рибний суп з консерви

Цибулю подрібнити і викласти на сковороду з розпеченим маслом. Додати до нього терту моркву. Залишити гаситися. Перці очистити і порізати на кубики, додати до цибулі і моркви. Овочі посолити, поперчити і готувати хвилин 5.

1 літр води закип`ятити і опустити туди картоплю, попередньо нарізану кубиками, варити хвилин 5. Потім додати до картоплі овочі і консервовану горбушу, готувати хвилин 10-15. Додати в суп подрібнену зелень і два лаврові листки, готувати ще хвилин 5.

Суп-пюре з консервованої сайри

Сайра, консервована у власному соку - 300 г,
Картопля середнього розміру очищений - 4 шт.,
Морква середнього розміру очищена - 1 шт.,
Цибулина очищена - 1 шт.,
Помідори (великі) - 2 шт.,
Масло рослинне,
сіль,
Перець.
Лавровий лист,
Подрібнена зелень кропу і петрушки.

приготування:

Цибулю нарізати півкільцями. Картоплю і моркву нарізати брусочками. Загасити цибулю з морквою на олії до м`якого стану. Додати подрібнені помідори. При бажанні з них можна попередньо зняти шкіру. Можна згасити лише помідори. все інше разом з картоплею помістити в воду.

Картопля опустити в каструлю з киплячою водою, варити приблизно 10 хвилин. Потім додати овочі, консервовану сайру, лавровий лист і варити суп до готовності. Потім, видаливши лавровий лист, подрібнити суп за допомогою блендера, закип`ятити прибрати його з вогню. Розлити готовий суп по тарілках і додати подрібнену зелень.

Овочевий суп з консервованої скумбрії

Скумбрія консервована - 250 г,
Лук-порей - 1 невеликий стебло,
Кабачок - 1 середнього розміру,
Солодкий перець (різнокольоровий) - 2 шт.,
Базилік (фіолетовий) - 2 гілочки,
Кінза - 0,5 пучка.
Петрушка - 0,5 пучка,
Вино біле (переважно сухе) - 100 мл,
Вода - 1-1,5 літра,
Масло для смаження,
сіль,
Перець.

приготування:

У вок налити трохи олії. Потім викласти на сковороду цибулю-порей, нарізаний кільцями, кабачок і солодкий перець. нарізаний кубиками, згасити на сильному вогні. Потім додати вино і прогріти хвилини 2 на сильному вогні.

Помістити все в каструлю, додати скумбрію і киплячу воду. Додати перець і сіль за смаком. Варити суп хвилин 10-15. Хвилин за 5 до готовності можна додати частину подрібненої зелені. Іншу частину зелені подати з готовим супом.