Худнемо після пологів: докладний меню на 7 днів
пологи
Худнемо після пологів: докладний меню на 7 днів
Для тонкої талії
Глікемічний індекс продуктів (ГІ) відображає, з якою швидкістю продукт розщеплюється в організмі і перетворюється в глюкозу - головне джерело енергії. Чим вище швидкість, тим вище індекс. За еталон прийнята глюкоза, її ГІ дорівнює 100. Всі інші показники порівнюються з ним. Коли ми з`їдаємо продукт з високим ГІ, рівень цукру в крові різко підвищується, підшлункова залоза починає інтенсивно виробляти гормон інсулін. Він знижує рівень цукру в крові, розподіляючи його по тканинах тіла для швидкого використання або для відкладання про запас у вигляді жиру, причому в першу чергу в області живота. Більш того, інсулін не дає жировим накопиченням знову перетворитися в глюкозу, яку організм негайно спалить. Продукти з низьким ГІ розщеплюються поступово і не дають різкого підвищення рівня цукру в крові, забезпечуючи тим самим більш тривале відчуття насичення. Французькі дієтологи спільно з лікарями-ендокринологами розробили дієту, що дозволяє повноцінно харчуватися і при цьому контролювати відкладення жирових клітин в області талії.
Пропонуємо вам зразкове меню «метаболічного глікемічного індексу» на тиждень. Цією схемою можуть користуватися протягом необмеженої кількості часу всі члени сім`ї? це меню відповідає добовим потребам організму в білках, жирах і вуглеводах. Увага! Годуючим мамам не завадить спочатку додатково проконсультуватися з лікарем-дієтологом!
ДЕНЬ 1-й
сніданок
- Чай або кава без цукру
- чашка сиру 0% і мюслі без цукру
- 1 ківі
- Терта морква (з рапсовим маслом і лимонним соком)
- ескалоп з телятини, брокколі на пару, відварна гречка
- натуральний йогурт
- натуральний йогурт
- 1 яблуко
- Овочевий суп-пюре
- смажена тріска, овочеве рагу, рис
- фруктовий салат з корицею
ДЕНЬ 2-й
сніданок
- Чай або натуральна кава
- чашка молока 2,5%
- 3? 4 скибочки підсмаженого цільнозернового хліба
- трохи вершкового масла або 1 ложка конфитюра
- 2 абрикоса або 1 мандарин
- Салат з фенхеля
- нежирний стейк, картопля і морква на пару
- запечене яблуко з корицею
- натуральний йогурт
- 4 мигдальних горіха
- Салат з салатного цикорію з горіхами (з горіховим маслом і виноградним оцтом)
- омлет з 2 яєць з каррі, червона квасоля
- 1 чашка знежиреного сиру і фруктове пюре з груш
ДЕНЬ 3-й
сніданок
- Чай або натуральна кава
- 2 натуральних йогурту
- 1 жменя злаків з висівками
- 2 абрикоса або 1 мандарин
- Салат з помідорів з тунцем
- шматочки курки з каррі, квиноа
- компот з ревеню (підсолоджений кленовим сиропом)
Відео: Як схуднути після пологів? ПЕРЕВІРЕНІ способи схуднути після пологів
Полудень (за бажанням)- 2 тарталетки з сиром домашнього приготування
- 1 скибочка нежирного бекону
вечеря
- Тертий селера (з горіховим маслом і лимонним соком)
- смажені креветки
- четвертинка ананаса
ДЕНЬ 4-й
сніданок
- Чай або натуральна кава
- 1 чашка напівжирного молока
- 3? 4 скибочки підсмаженого цільнозернового хліба
- трохи вершкового масла або 1 ложка фруктового конфітюру
- 1 мандарин
- гаспаччо
- стейк із сьомги, тальятелле з цільнозерновий борошна з 1 ч. л. соусу песто
- ягідна ватрушка або гроно винограду
- 1 ківі
- 4 мигдальних горіха
- Огірок з соусом з йогурту і м`яти
- свинина і кольорова капуста під томатним соусом
- половинка манго
ДЕНЬ 5-й
сніданок
- Чай або кава без цукру
- 1 чашка знежиреного сиру плюс мюслі без цукру
- 1 гроно винограду
- Зелений салат
- філе камбали на пару, боби в томатному соусі
- 1 ківі
- натуральний йогурт
- фруктове пюре без цукру
- Салат з буряка (з оливковою олією і лимоном)
- курча з вареними овочами і рисом басматі
- йогурт з тертим яблуком і корицею
ДЕНЬ 6-й
сніданок
Відео: ЯК схуднути після пологів ???! Меню на день. ПП
- Чай або натуральна кава
- 1 чашка напівжирного молока
- 3? 4 шматочки підсмаженого цільнозернового хліба
- 5 г вершкового масла або 1 ложка конфитюра
- 1 мандарин
- Терта капуста під яблучним оцтом і горіховим маслом
- смажена курка з пюре з селери
- сир з чорницею (можна замороженої)
- натуральний йогурт
- 1 яблуко
- Табуле по-ліванських (петрушка, помідори і крупа булгур або кускус)
- риба на пару, рис з шафраном і помідорами по-провансальски
- салат з апельсинів
ДЕНЬ 7-й
сніданок
- Чай або кава без цукру
- 1 чашка знежиреного сиру плюс мюслі без цукру
- 1 ківі
- Лук-порей (з оливковою олією і лимоном)
- шашлик з м`яса ягняти, квасоля фляжоле
- запечені персики з корицею
- 2 тарталетки з легким домашнім сиром
- 1 маленький шматочок нежирної шинки
- Хумус і сира морква, нарізана соломкою
- запіканка з цвітної капусти з шинкою, під соусом бешамель (молоко 2,5% і кукурудзяна мука)
- натуральний йогурт з чорницею (можна замороженої)
Хороші звички для підтримки стрункої фігури
В цілому, чим менше продукт піддавався тепловій обробці і чим ближче він до свого природного стану, тим нижче його глікемічний індекс. Якщо продукт нарізають, рубають, змішують в міксері, а потім готують, його ГІ підвищується.
Не переїдайте
Якщо ви по-справжньому об`їлися, що не продовжуйте в тому ж дусі на наступний день! Один раз ваше тіло впорається зі зловживанням, але багато раз - ні.
Їжте солодке в правильний час
Молочні продукти і фрукти - ваші десерти на кожен день. Іноді можна дозволити собі домашні десерти (рис в молоці, запіканка з манки ...) з кленовим сиропом. Мрієте про випічці? Її можна їсти тільки після їжі. Їжа, яку ви з`їли раніше, буде перешкоджати підвищенню ГІ. А десерт, який ви з`їсте в середині дня замість звичайного прийому їжі, буде мати «вибуховий» ефект.
Вибирайте правильні напої
В ідеалі: вода (з газом або без, але головне - без ароматизаторів), чай, кава допустимо 1 келих сухого червоного вина в день.
Включіть в меню лимон і оцет
Кислоти знижують глікемічний індекс страви в цілому. Додавайте їх до всіх страв, якщо у вас немає проблем з шлунково-кишковим трактом. В іншому випадку проконсультуйтеся з гастроентерологом.
Не забувайте про протеїнах
Набагато легше стежити за ГІ, якщо постійно вводити в меню продукти, що містять білок. Найкращий полуденок - куряче яйце, скибочку шинки і трохи риби.
Позбавтеся від звички готувати на вершковому маслі
Його жирні кислоти при нагріванні змінюють склад і стають шкідливими. Для приготування їжі краще використовувати оливкову олію, а вершковим можна тільки намазувати тости під час сніданку.
Джерело: Журнал Щасливі батьки
