Білкова дієта на 2 тижні: особливості меню та відгуки про результати

Два варіанти білкової дієти і відмінності в протеїновому меню

Двотижнева білкова дієта допоможе швидко і без особливих зусиль позбутися від 4 до 8 кілограмів зайвої ваги. Існує кілька видів білкових дієт. Найпопулярнішою і дієвою вважається дієта Аткінса, яка припала до душі багатьом голлівудським зіркам. Високу ефективність даного методу вже встигли по достоїнству оцінити Дженніфер Аністон, Бред Пітт і Джері Холлівелл. Порадує протеїнова дієта тих, для кого не складе особливих труднощів відмовитися від мучного та солодкого, і всіх, хто просто не мислить свого життя без м`ясних і рибних страв. Дотримуватися дієти досить просто: відмовляємося від вуглеводів і жирів (макарони, картопля, зернові, борошняне, солодке) і що є мощі налягаємо на білкову їжу (пісне м`ясо, яйця, риба, знежирені молочні продукти). Овочі і фрукти в раціоні теж присутні, але їх кількість незрівнянно з об`ємом споживаних протеїнів. Але так чи все райдужно і необразливо як здається на перший погляд?

Результати «білкової» схеми схуднення

Як працює білкова дієта

Поглинаючи в надлишку виключно протеїни, ми не відчуваємо почуття голоду, але для нормальної життєдіяльності одних білків організму недостатньо - йому потрібні жири і вуглеводи. Якщо вони не надходять ззовні, він починає шукати їх у внутрішніх запасниках. Спочатку в хід ідуть запаси вуглеводів. При цьому з організму виводиться і зайва рідина, що теж сприяє зниженню ваги. Потім організм починає витрачати білки, що містяться в м`язах, і тільки після цього починається розщеплення жирів. Втрата ваги неминуча! За рахунок достатку протеїнів в раціоні, компенсується витрата білків в м`язах, тому зайві кілограми йдуть без втрат, а то і з приростом, м`язової маси.

Переваги білкового меню

Недоліки протеїнового раціону

Проте, все мінуси білкової дієти багато в чому компенсуються її нетривалістю. Головне - чітко дотримуватися режиму харчування, не "сидіти" на протеїнах більше двох тижнів на рік і щодня випивати не менше 1,5 літрів води!

Меню білкової дієти для схуднення

Перший варіант протеїнової дієти

сніданок

За 15-20 хвилин до їжі випиваємо 200 мл (стакан) води кімнатної температури.

Несолодкий кави з молоком 0,5% жирності або чай.

Один знежирений сирок (в перші дні можна дозволити собі пару сирків) або низькокалорійний йогурт (не більше 80 ккал на 100 г).

Через пару годин випиваємо 1-2 склянки зеленого чаю з м`ятою.

Через три години після сніданку з`їдаємо яблуко, апельсин, грушу або кілька слив.

За 15-20 хвилин до прийому їжі випиваємо склянку чистої води кімнатної температури. Потім вибираємо один з трьох варіантів:

100 г запеченої в духовці або на грилі телятини (без солі і масла!), Дикий відварений рис з соєвим соусом, салат зі свіжих огірків і листя латуку, заправлений оливковою олією і лимонним соком. Можна використовувати перець або гірчицю, але ніякої солі!

Два невеликих ополоника юшки з парою скибочок хліба з борошна грубого помелу, 2 помідори, чай з сухофруктами, мандарин.

150 г приготованою на пару або запеченої на грилі риби з будь-яким гарніром з першого і другого варіанту.

Через годину-півтори після обіду можна випити чашку зеленого чаю з м`ятою.

Полудень

Зелене яблуко, трохи свіжих овочів і склянка знежиреного кефіру.

Як завжди перед трапезою не забуваємо випивати склянку води. Потім на вибір:

250 г запеченої в духовці курятини, без жиру, шкірки, солі і масла. Замість гарніру - грейпфрут, дуже добре поєднується з курячим м`ясом.

200 г запеченої в духовці телятини з часником, 300 г тушкованої цвітної капусти або брокколі. Капусту тушкуємо в оливковій олії з соєвим соусом, а за пару хвилин до готовності вбиваємо яйце.

Салат з кілець відвареного кальмара, 2 ст.л. кукурудзи і дрібно порізаного яйця, заправлений оливковою олією з соєвим соусом, цибулею або часником, 500 г відварених креветок, пара ложок дикого рису.