Лялька барбі торт (покроковий рецепт з фото)
Лялька Барбі торт (покроковий рецепт з фото)
Відео: торт"лялька Барбі"/ Покроково / Barbi Torte
Торт, та ще й лялька - це зовсім не до мене! Я все більше по пирогів з рибою та м`ясом. А ось дружина моя - витівниця! Торти - це її улюблене заняття, особливо торти для малюків і для дівчаток!
Представляю вам роботу моєї дружини, яку вона люб`язно погодилася зробити для Вас, а я так, на підхваті, забрати - принести, клацнути пару раз фотоапаратом. Але так, щоб під руку не потрапити, творчість - воно справа темна, так що краще не заважати.
Тортом є спідничка лялечки, і тільки Вам вирішувати, якою вона буде. Я люблю шоколадні бісквіти. Ох, до чого вони гарні у подружжя виходить! Легкі і пишні, ну дуже шоколадні.
Для того щоб надати форму купола спідниці, є спеціальна форма-півсфера. Але при бажанні можна обійтися і без неї, все залежить від вашої майстерності. Оформляють торт цукровою мастикою або кремом. Іноді вставляють ляльку в тортик, попередньо обробивши її і обернувши харчовою плівкою. А можна лялечку зробити і своїми руками, в рецепті я покажу, як.
Як буде виглядати лялька Барбі торт, залежить від вашої фантазії, як ви вирішите, таким він і буде.
empty
Відео: Торт Барбі (!!!)
Як приготувати рецепт лялька барбі торт:
1) Займемося приготуванням бісквіта. Для цього змішаємо в мисці борошно з какао і розпушувачем і просеем через сито.
2) УВАГА! Всі складові для цього рецепта повинні бути теплими! Масло, обов`язково тепле, розтерти з цукром.
3) Продовжуючи збивати, додавати в тісто по одному яйцю. Після того як суміш стане однорідною, додавати наступне яйце і так далі, поки всі яйця не будуть вбиті.
4) Не перестаючи розмішувати, всипати одну третину борошна і влити половину молока, потім знову борошно і молоко, закінчити борошном. Тісто для торта Барбі готове.
5) Заповнимо дві форми. Їх попередньо вистелити пекарської папером. Використовую форму круглу діаметром 28 см. Заповнюю її на одну третину тестом.
6) Друга форма сферична. Заповнюю її на дві третини тестом. Діаметр цієї форми 16 см. Випікаємо бісквіт в розігрітій духовці при 160 градусах до сухої скіпки.
7) Коли бісквіти готові, їх необхідно вийняти з форм і залишити годин на 8 до повного дозрівання. Тоді вони і різатися будуть відмінно і не стануть кришитися.
8) Заздалегідь дня за 2 за допомогою форм для мастики зробимо руки для нашої Барбі і залишимо їх сушити. Мастика висохне і буде відмінно тримати форму.
9) Так само робимо і тулуб нашої ляльки. За допомогою давилки для часнику робимо волосся, видавлюючи мастику жовтого кольору. Можна зробити діадему на голову або корону. Всі Барбі - принцеси!
10) Коли все готово, займемося складанням торта. Для крему використовуємо рослинні вершки і згущене молоко. УВАГА! Посуд для збивання, вершки і згущене молоко повинні бути добре охолоджені, інакше крем може не збити. Вершки збиваємо з молоком до стійких піків.
11) З великого коржа ріжемо стільки коржів, на скільки хочемо мати висоту торта. З круглого коржа діаметром 28 см, розрізаного горизонтально, виходить два кола діаметром 17 см, і з обрізу ще один шар, цього достатньо. Складаємо шарами і промазуємо кремом.
12) Для обмазки під цукровий мастику збиваємо масло зі згущеним молоком і цим кремом покриваємо торт, вирівнюючи всі нерівності. Ставимо в холод для застигання.
