Торт - танк - рецепт приготування - кулінарні рецепти з фотографіями

Торт "Танк"

Коли скоро у Вашої дитини буде день народження. Це хлопчик, який, як і свої однолітки, любить грати в "войнушку". Те дуже актуально, щоб на святковому столі було актуальне цій темі блюдо. Одним з варіантів може стати торт, покритий мастикою, у вигляді танка. Сьогодні замовити класичні дитячі торти з мастики на день народження хлопчиків і дівчаток з фото не представляє ніяких труднощів. Однак, можна такий оригінальний торт приготувати самостійно. Далі ми розповімо, як готується торт "Танк".

· Борошно пшеничне - 450 грам;

· Розпушувач - 1,5 чайні ложечки;

· Сода - 1,5 чайні ложки;

· Яйця - 2;

· Цукор - 450 грам + 3 столові ложки;

· Какао - 6 столових ложок;

· Ванілін - 1 пакетик;

· Молоко - 230-240 мілілітрів;

Відео: Смачний торт Танк з мастики | Як приготувати торт танк

· Банани - 3 штуки;

· Сік лайма - 1 чайна ложечка;

· Желатин - 10 грам;

· Молоко - 50 мілілітрів;

· Мед - 2 столові ложки;

· Ганаш (240 мілілітрів вершків, 200 грам чорного шоколаду і 50 г вершкового масла);

· Мастика.

Рецепт приготування торта "Танк"

1. Перша справа, потрібне для приготування торта "Танк" - це підготується до готування. А саме закип`ятити воду (нам знадобиться 240 мілілітрів), дістати форму для випічки, яку потрібно заздалегідь вистелити харчової папером і розігріти духовку до температури 180 градусів.

2. Далі перейдемо до готування бісквіта. Для цього збиваємо яйця з 450 грамами цукру. Сюди ж акуратно додаємо рослинне масло.

3. Потім всипаємо пшеничне борошно, розпушувач, какао, соду і ванілін.

4. Вливаємо молоко, перемішуємо, після чого додаємо киплячу воду і знову перемішуємо. Отримуємо дуже рідке тісто, яке потрібно блискавично відправити випікатися в духовку приблизно на 45 хвилин.

5. Готовий бісквіт дістаємо після закінчення часу з духовки і студії його. Після чого розрізаємо на коржі так, щоб можна було зібрати танк.

6. Тепер приготуємо банановий крем-суфле. Для цього желатин потрібно замочити в молоці, після чого розчинити за допомогою водяної бані.

7. В окремій ємності збиваємо сметану з сиром і цукром, що залишився. Додаємо желатин і мед.

8. Банани чистимо і калаталом готуємо з них пюре. Додаємо лимонний сік. Змішуємо зі сметанним кремом і відставляємо ненадовго.

9. Отриманим кремом перемащуємо коржі, складаємо танк і відправляємо в холодильник. За цей час приготуємо ганаш. Перемішуємо на вогні зазначені в інгредієнтах продукти для ганаша до розчинення шоколаду.

10. Торт дістаємо з холодильника обмащуємо ганашем. Відправляємо його знову в холодильник до застигання.

11. Останнім етапом буде покриття торта мастикою.