Торти для дітей
Домашні торти для дітей
Неділя, Вересень 18, 2011 @ 5:09 ПП
posted by admin
Відео: Торт бджілка майстер клас Кремові торти для дітей
Всі діти люблять солодощі, але маленьким не можна давати цукерки або покупні тістечка, зате можна зробити домашні торти для дітей .
Торт «Млинцевий» (Від 1 року)
Печемо 10 тонких млинців з будь-якого своїм рецептом. Для крему збиваємо сметану з цукровим піском і ваніліном, додаємо подрібнені горіхи, шоколадну стружку або ж сухофрукти.
Млинці охолоджуємо до кімнатної температури і змащуємо кожен млинець кремом, формуючи при цьому «торт». Верхній млинець також змащуємо кремом і прикрашаємо будь-якими фруктами або шоколадною стружкою.
Торт «Сирний» (Від 1 року)
Для приготування торта нам знадобляться: 3 яйця, 3 ст.л. фруктози або 2 ст.л. цукру, сирок, 1 пакетик ваніліну, 4 ст.л. борошна, будь-які фрукти.
Приготування: Відокремлюємо білки від жовтків і жовтки збиваємо з 1 ч.л. фруктози, потім додаємо маленькими порціями борошно і ванілін. Окремо білки збиваємо з 1 ч.л. фруктози. Потім білки акуратно додаємо в жовткову масу. Отриману суміш викладаємо у форму, яку попередньо змащуємо маслом і посипаємо борошном або манкою. Випікаємо 30-40 хвилин на середньому вогні. Для крему збиваємо сирок з 1 ч.л. фруктози. Готовий бісквіт охолоджуємо і змащуємо кремом, прикрашаємо фруктами, які можна дитині.
Торт «Рибальський» (Від 1,5 років)
Склад: печиво «Рибки» - 150 г, сметана - 250г, згущене молоко - 1/2 банки, шоколадна крихта і фрукти для прикраси.
Глибоку гарний посуд (скляну салатницю або фарфоровий) змащуємо сумішшю сметани і згущеного молока, потім викладаємо тонким шаром крекери, змащуємо їх сумішшю сметани і згущеного молока, знову викладаємо крекери і знову їх змащуємо, і так поки не закінчаться продукти. Зверху торт прикрашаємо фруктами або шоколадною стружкою. Ми залишаємо на 2-3 години торт, щоб просочився в холодильник.
Відео: Торт Hello Kitty замок Класне формленія
Торт «Зимовий» (Дітям від 2-х років)
Продукти для тіста: мед - 100г, маргарин - 1/2 пачки, 100г меду, цукор - 1 склянка, сода 1/2 ч.л. яйця - 2 шт.
Для крему: сметана - 700 г, цукор - 1,5 склянки.
Розтоплюємо маргарин і додаємо мед, соду, яйця і цукор. Збиваємо все до розчинення цукру. Потім додаємо борошно і замішуємо тісто. Робимо з тіста 8 кульок, розгортаємо з них коржі. Випікаємо по одному коржу протягом 5 хвилин. Коржі остудити і змащуємо сметаною, збитою з цукром.
Торт «Горіховий каприз» (Дітям від 2-х років)
Склад: вершкове масло - 1 пачка, яйця - 2 шт, цукор - 1 склянка, гашене оцтом сода - 0,5 ч.л. борошно - 1,5 склянки, будь-які горіхи (крім арахісу) - 200г, 1 банка згущеного молока.
Приготування: розтираємо масло з цукром і додаємо збиті яйця. Потім додаємо невеликими порціями борошно і соду. Добре вимішуємо. Коржі випікаємо на сковорідці, яку попередньо посипаємо борошном або манкою. Коржі перевертаємо акуратно, оскільки тісто дуже крихке. Крем робимо наступним чином: варимо згущене молоко і збиваємо його з 1 ч.л. масла. Коржі остудити і змащуємо вийшов кремом, посипаючи кожен корж подрібненими горіхами. Зверху прикрашаємо торт цільними горіхами або шоколадною стружкою.
Торт «Тигреня» (Дітям від 2-х років)
Склад для тіста: яйця - 3 шт. борошно - 2 склянки, цукор - 1,5 склянки, гашене сода - 0,5 ч.л.
Для крему: яйце - 1 шт. вершки або молоко - 1,5 л, жовтки - 5 шт. цукор - 2 склянки, борошно - 10 ст.л. без гірки, масло вершкове - 1 пачка, лимон і апельсин по 1/2 шт.
Змішуємо всі складові для тіста і поділяємо отриману масу на дві рівні частини. В одну частину тіста додаємо ванілін, в іншу частину - какао. Випікаємо 2 коржі. Трохи остиглі коржі розрізаємо вздовж на 2 частини.
Вершки доводимо до кипіння вершки і додаємо збите яйце і розтерті з цукром жовтки, в найостаннішу чергу додаємо борошно. Варимо ще 5 хвилин постійно помішуючи. Цитрусові очищаємо від шкірки і прокручуємо через м`ясорубку. У злегка охолоджену кремову масу додаємо масло і цитрусові. Змащуємо коржі кремом, чергуючи їх за кольором. Змащуємо зверху торт кремом і прикрашаємо смугами помаранчевої кокосової стружки і тертого шоколаду.
