Рецепт пісочного тіста для печива з фото

Пісочне тісто для печива

Відео: Найпростіше печиво Ніжне пісочне печиво з трьох інгредієнтів The easiest cookie recipe

Розсипчасте печиво з пісочного тіста, як на фото, напевно, у багатьох асоціюються з дитинством, коли на довгоочікуваних вихідних з кухні доносилися незвичайні запахи випічки. Погодьтеся, в кожної радянської сім`ї був свій власний рецепт хрусткого дитячих ласощів.

Якщо технологія приготування тіста дотримана, то вироби завжди виходять крихкими і, одночасно, ніжними завдяки вершковому маслу. Як готувати ароматні зірочки і сердечка, щоб вони танули в роті? Для початку пропонуємо вам чудовий рецепт пісочного тіста для печива.

Нам знадобиться:

Відео: Пісочне печиво Спиральки - Рецепт Бабусі Емми

Борошно - 2 склянки
Вершкове масло - 100 грам
Цукрова пудра - 1 стакан
Жовтки - 2 штуки
Сода -? ч.л.
Лимон - половина

Хочемо звернути вашу увагу, що без яєчного білка пісочне тісто для печива виходить надзвичайно розсипчастим. Отже, розтираємо масло з борошном і цукровою пудрою, а також в цю суміш додаємо соду. Потім додаємо яєчні жовтки і видавлюємо сік з половинки лимона. Якщо у вас не виявилося вершкового масла, то в рецепті ви можете замінити його маргарином. Замішуємо м`яке тісто і кладемо його в холодильник на півгодини. Наше тісто готове.

Відео: Пісочне печиво Пісочне тісто відео рецепт

Далі, з такого пісочного тіста для печива розгортаємо пласт, товщина якого буде не більше 5 міліметрів, як показано на фото.

Спеціальними формочками для печива з пісочного тіста вирізаємо фігурки і викладаємо їх на попередньо змащене деко.

Обрізки пластичної маси збираємо і знову розгортає тонкий пласт, щоб зробити ще заготовки для печива. У розігріту духовку до 200 градусів відправляємо наш лист з різними фігурками і випікаємо до зарум`янювання. Калорійність становить 362 кКал / 100 грам.

Завдяки таким рецептом пісочного тіста для печива сонячне ласощі виходить настільки смачним і ароматним, що навіть любителі вишуканих тортів і повітряних тістечок не зможуть собі відмовити в задоволенні з`їсти ще і ще. Кожен відкушений шматочок печива буде вам нагадувати знайомий смак з самого дитинства, і в підсумку вийде приємний вечір спогадів за чашкою міцного чаю.