М`ясний пиріг з лаваша, рецепт з фото

Незвичайний м`ясний пиріг з лаваша

Привіт друзі!

Хочеться поділитися незабутніми враженнями і рецептом дуже смачного трошки незвичайного пирога з м`ясом з лаваша, звучить трохи заплутано, але насправді все набагато простіше.

Насолоджувався даної випічкою я зовсім недавно в гостях своїх близьких друзів, скажу чесно, цей м`ясний пиріг з лаваша мені сподобався з першого укусу, смак просто незабутній, а найцікавіше, що цей смак просто неможливо передати словами, пиріг потрібно пробувати і насолоджуватися. Звичайно, я не егоїст і, безсумнівно, поділюся рецептом приготування несолодкого пирога, так як в той же день я почав тероризувати свого друга, щоб він мені в подробицях розповів і написав, як м`ясний пиріг готується. Що я вам скажу, не без компромісів, але рецепт я вибив . жартую нікого я не бив, але головне рецепт я дістав і відразу ж (після того як попрощався з друзями) побіг готувати.

Щоб приготувати цей класний, незабутній пиріг, нам знадобляться такі інгредієнти:

Лаваш - 2 листи;
Фарш - 200 грам;
Ріпчасту цибулю - 150 грам;
Сир - 100 грам;
Яйця - 3 штуки;
Томатна паста - 3 столові ложки;
Сметана - 250 грам;
Масло - для смаження (рослинна);
Сіль за смаком;
Перець чорний - за смаком;

Приготування м`ясного пирога з лаваша

Спочатку займемося начинкою для нашого пирога, одна з її складових є цибуля. Лук ми очистимо від лушпиння, злегка обполосніть і дрібно наріжемо або кубиками, або ще якось, головне, щоб було дрібно. Тепер наш різаний лук необхідно підсмажити, для цього беремо сковорідку, наливаємо в неї трохи рослинного масла і ставимо на плиту розігріватися. Коли масло нагрілося, відправляємо цибулю на сковорідку і злегка підсмажуємо до «прозорості».

Далі на сковорідку до смаженого цибулі додаємо фарш, я використовував фарш яловичий, приблизно такий же, як на ось ці котлети. Смажити фарш необхідно протягом п`ятнадцяти - двадцяти хвилин, подбайте про те, щоб він обсмажився з усіх боків рівномірно. При смаженні не забувайте час від часу перемішувати фарш, щоб він не підгорів.

Коли ви помітили, що фарш практично готовий, його необхідно посолити, поперчити, за бажанням можете додати ще якихось своїх улюблених спецій. Тепер, після того як фарш підсолений і поперчений до нього необхідно додати томатну пасту і добре розмішати, щоб вона повністю поширилася по всьому м`ясу.

Ще однією складовою нашої начинки для пирога буде сир, його нам необхідно натерти на тертці, велика вона буде або дрібна, вирішувати вам.

Відео: М`ясний пиріг з лаваша. Дуже смачний і швидкий рецепт. (Meat pie pita.)

Далі починається найцікавіше, будемо начиняти наш м`ясний пиріг з лаваша. Так як у нас два лаваша, нашу начинку нам необхідно розділити навпіл. Розстеляємо лаваш, зверху на нього тонким рівномірним шаром викладаємо смажений фарш з цибулею, на фарш зверху посипаємо тертим сиром, а наверх всього цього видавимо трошки майонезу або сметанки. Тепер акуратно згортаємо плотненько лаваш, все те ж саме необхідно зробити і з другим лавашем.

Далі займемося приготуванням заливки, в невелику глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо сметану, трошки солі і все це збиваємо до однорідності.

Відео: М`ясний пиріг з лаваша. рецепт

У змащену форму викладаємо наші рулетики з лаваша заливаємо соусом і відправляємо в розігріту духовку до температури 200 ?, приблизно на двадцять - тридцять хвилин. Готовий пиріг тоді, коли повністю схопиться заливка, після чого можете діставати його з духовки.

Відео: М`ясний пиріг з лаваша

Ось і все, тепер і ви знаєте, як готується м`ясний пиріг з лаваша, впевнений вам він точно так само як і мені дуже сподобається. Коли пиріг злегка охолоне можете нарізати його на невеликі шматки і насолоджуватися смакотою. Всього вам доброго і будьте щасливі.