Пудинг з сиру з овочами - рецепти російської кухні
Відео: Рецепт сирний пудинг Сирний десерт Десерт рецепт Десерт із сиру
Пудинг з сиру з овочами
рецепт: ПУДИНГ ІЗ СИРУ З курагою і морквою. Морква очищають, варять, охолоджують. Сир і відварену моркву протирають або пропускають через м`ясорубку. Курагу миють, дрібно ріжуть, з`єднують з сирно-морквяної сумішшю, приєднують манну крупу, жовтки яєць, цукровий пісок і вимішують, потім обережно вводять збиті яєчні білки. Отриману масу викладають у форму, попередньо змащену маслом, і варять на пару.
Пудинг з сиру з курагою і морквою подають до столу зі сметаною, зверху можна оформити шматочками кураги. Можна і запекти пудинг в духовці.
рецепт: ПУДИНГ ІЗ СИРУ І МОРКВИ. Сир протирають. Морква очищають, миють, розрізають і відварюють, потім протирають. Протерту моркву з`єднують з сиром, приєднують жовтки яєць з цукром і сіллю, і вимішують. Після цього обережно вводять збиті в піну яєчні білки. Приготовану суміш поміщають в змащену маслом форму, розрівнюють, накривають кришкою, кладуть в каструлю з невеликою кількістю гарячої води і варять на пару до повного приготування.
Готовий пудинг з сиру і моркви охолоджують і перекладають на тарілку. Перед подачею на стіл поливають сметаною, заздалегідь збитою з цукром.
Відео: FITNESS рецепти: 5 Корисних салатів з СИРОМ!
Сир 500 г, морква 10 шт. яйця 1,5 шт. сметана 3 ст. л. цукровий пісок 2 ст. л. сіль за смаком.
рецепт: ПУДИНГ МОРКВЯНИЙ З СИРОМ І Крупа рисова. Морквину очищають, миють, дрібно ріжуть, укладають в каструлю з молоком, додавши масло (25 г), тушкують до повного приготування. Рисову крупу відварюють. Приготовану морквину з`єднують з відвареним рисом, протертим сиром, приєднують яєчні жовтки, масло (25 г), цукор, сіль і все добре розмішують. Білки яєць збивають в густу піну і обережно вводять в підготовлену суміш.
Сир 500 г, морква 1,6 кг, молоко 600 г, крупа рисова 1 стакан, яйця 5, цукор 100 г, масло вершкове 140 г, сухарі пшеничні подрібнені 3 ст. л. 1,25 склянки сметани, сіль за смаком.
рецепт: ПУДИНГ КАРТОПЛЯНИЙ З СИРОМ. Картоплю очищають, відварюють, злегка охолоджують і перетирають, додають сир, збиті яйця, солять і все ретельно вимішують.
Відео: сирний пудинг / НІЖНИЙ / ШВИДКИЙ І ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ
Приготовану масу перекладають у форму, заздалегідь змащену маслом, поверхню вирівнюють, форму накривають кришкою і варять пудинг на пару до повного приготування.
Готовий пудинг злегка охолоджують, виймають з форми. При подачі до столу, пудинг з сиру з картоплею поливають розтопленим маслом або сметаною.
Сир 500 г, картопля 15 шт. яйця 2,5 шт. масло вершкове 75 г або сметани 3/4 склянки, сіль за смаком.
рецепт: ПУДИНГ ІЗ СИРУ, урюк І брукви. Сир протирають. Брукву шаткують "локшиною", тушкують з додаванням олії (50 г) і молоком до повного приготування. Потім укладають манну крупу, цукровий пісок, розмочений і дрібно нарізаний урюк і всю масу ретельно перемішують. В охолоджену суміш приєднують протертий сир і збиті яєчні білки, вимішують, викладають в заздалегідь змащене маслом деко, поливають розтопленим вершковим маслом і запікають.
Сир 500 г, бруква 750 г, урюк 500 г, яйця 10, молоко 300 г, масло вершкове 100 г, цукор 100 г, крупа манна 100 г, сметана 300 м
Набір і кількість продуктів в рецептах наводяться на одну порцію в грамах нетто або в кілограмах, або в штуках.
