М`ясний пудинг: рецепт для дітей
Відео: Пудинг м`ясної
М`ясний пудинг: рецепт
Інгредієнти на 1 порцію:
- Відварене м`ясо - 100 гр. Молоко - 0,5 ст. Шматочок білого хліба Яйце - 1 шт. Злив. масло - 1 ч.л. Сіль - щнпотка
М`ясний парової пудинг виходить ще ніжніше, ніж м`ясне суфле. мабуть завдяки молоку і білого хліба. Діти, які ще тільки вчаться жувати, оцінять його по достоїнству. Якщо у вас залишилося з супу пару шматочків м`яса, саме час спробувати приготувати пудинг по цьому дитячому рецептом.
Рецепт м`ясного пудингу на пару:
1. Як зазвичай, м`ясо для дитячих рецептів використовуємо не дуже жирне. В ідеалі телятина.
Відео: Картопляна запіканка з м`ясним фаршем
2. Готове, відварене м`ясо прокрутити через м`ясорубку з дрібними гратами два-три рази.
3. У молоці розмочити шматочок білого хліба.
4. І пропустити його через м`ясорубку. Додати до м`яса і перемішати. Влийте ще трохи молока, щоб вийшла кашоподібна маса.
5. Додати один жовток і присолити. Перемішати.
6. Білок збити до густоти.
7. Додати його до м`яса і перемішати.
8. Розкласти по формах. Чи не силіконові формочки змастіть вершковим маслом, щоб пудинг не прилипав до країв.
9. М`ясний пудинг готувати на пару протягом 20 хвилин.
10. Пудинг з м`яса подати з вареними, дрібно нарізаними, овочами або з овочами у вигляді пюре.
Смачного!
1. Рецепт розрахований на дітей старше одного року. Дітям до року, найкраще підійде м`ясне пюре з рисом або з морквою.
2. Не використовуйте в пудинг м`ясо, яке було приготовлено кілька днів тому. Всі продукти повинні бути свіжими, тим більше м`ясо.
Відео: Курячий пудинг
3. Всі страви приготовані на пару виходять більш дієтичними, що не обтяжливими дитячий шлунок.
