Свинина з овочами в духовці - запечена: фото рецепт приготування

Рецепт того, як приготувати свинину запечену в духовці разом з овочами

Відео: Свинина запечена в духовці з овочами під сирною шапкою

опис

Свинину з овочами в духовці - приготувати нескладно, однак часу у Вас це забере чимало. Перш за все, ми замарінуем м`ясо, а процес це не швидкий. Однак варто зазначити, що результат, який Ви отримаєте в результаті варто настільки довгих очікувань!

Дане блюдо цілком самостійно і не вимагає додаткового приготування гарніру, так як запечені овочі власне ним і є.

Свинина з овочами в духовці - це те блюдо, яке слід подавати гостям, адже воно не тільки смачне, але ще і ефектне. Воно стане яскравою прикрасою святкового столу!

Отже, пропонуємо Вам скористатися інструкціями даного фото рецепта і приготувати смачну свинину з овочами, запечену в духовці!

складові

Свинина

(700 г)

розмарин

(Пару гілочок)

Чебрець (чебрець)

(Пара гілочок)

мед натуральний

(1 ст.л.)

Соєвий соус

(1 ст.л.)

Перець чорний мелений

(за смаком)

Оливкова олія

(3 ст.л.)

Картопля

(2 шт.)

Перець солодкий болгарський

(2 шт.)

Відео: РЕЦЕПТ в духовці: М`ЯСО з овочами ПО-ШВИДКОМУ # ірінасокових

помідор

(1 шт.)

Зелена цибуля

(1 шт.)

брокколі

(100 г)

часник

(2 - 3 зубчики)

кроки приготування

Зараз нам знадобиться шматок свинини. М`ясо ми промиємо гарненько в воді, після чого перев`яжемо мотузками, як на картинці. Потім свинину помістимо в заздалегідь підготовлену форму, вистелену чебрецем і розмарином.

Тепер зробимо маринад. Для цього ми змішаємо оливкова олія, гірчицю, мед, соєвий соус і устричний соус. У цю суміш додамо чорного меленого перцю і роздавлений часник.

Добре змажемо м`ясо маринадом і залишимо його маринуватися приблизно на дві години.

Розігріємо духовку до 180 градусів і дамо їй постояти хоча б п`ятнадцять хвилин. Тим часом, займемося м`ясом. Його ми загорніть у фольгу і після того, як духовка розігріється, відправимо запікатися. Часу це займе хвилин 30. Після цього фольгу потрібно буде акуратно зняти, підвищити температуру в духовці до двохсот градусів і залишити в ній м`ясо ще на 15 хвилин.

Дамо м`яса трохи постояти (хвилин десять), після чого знімемо з нього мотузку і наріжемо його скибочками однакового розміру.

Одночасно з приготуванням свинини, ми приготуємо і овочі. Все з них, що вказані в рецептурі ми крупно наріжемо і помістимо в скляну форму. Зверху поллємо їх невеликою кількістю оливкової олії і прісиплем сіллю. Потім відправляємо овочі в духовку до м`яса на тридцять хвилинок.