Запечена свинина з яблуками у фользі

Відео: Курка запечена в фользі

Час приготування: 2 години Порцій: 8-10

Свинина з яблуками: фото рецепт

На прикладі яблучного антрекота ми з Вами вже переконалися, що свинина з яблуками - вдале поєднання.

Відео: М`ясо з яблуками і імбиром. М`ясо запечене в фользі

Пропоную Вам спробувати іншу варіацію на тему запеченої свинини з яблуками у фользі. Якщо для приготування антрекота м`ясо фарширують скибочками яблук, то тут чинимо простіше: яблука просто укладаємо зверху на замариноване м`ясо, і виходить оригінальна яблучна «шуба».

Відео: Свинина запечена в духовці з яблуком | Рецепт до новорічного столу | Маленькі жіночі штучки

М`ясо, запечене з яблуками, виходить ароматним і дієтичним, абсолютно нежирним, і в той же час ситним. Відмінне блюдо до святкового столу: легко, просто і незвично!

Відео: АРОМАТНА СВИНИНА запечені в ДУХОВЦІ

Складові:

Свинина 500-700г без косточек- 2 яблука кисло-солодких сортів- 2 столових ложки горчіци- Сіль, мелений чорний перець.

Як приготувати свинину з яблуками у фользі:

М`ясо поміщаємо на лист фольги для запікання (блискуча сторона фольги повинні бути зовні, тобто нею кладемо вниз), натираємо сіллю і перцем.

Потім обмазуємо шматочок зверху гірчицею. В оригінальному рецепті значилася дижонская гірчиця з зернятками, я використовувала звичайну, ну а Ви вчините, як Вам більше до смаку.

Яблука помити, очистити від сердцевінок і наріжемо невеликими скибочками 2-3 мм завтовшки. Густо укладемо яблучні скибочки на м`ясо, так, щоб вони покрили весь шматочок.

Щільніше загортаємо м`ясо з яблуками в фольгу і кладемо в форму, на дно якої налито трохи води.

Запікаємо свинину з яблуками годину-півтори при 180С. На готовність пробуємо ножем, діставши форму товстими прихватками і обережно розгорнувши фольгу.

Якщо хочете трохи підрум`янити страву, запікайте ще 10-15 хвилин при розкритою фользі і трохи додавши вогонь.

Аромати під час запікання свинини з яблуками розносяться чудові! І яблука виходять смачними, мені дуже сподобалися. Смак у них інший, ніж у солодких печених яблук. А тим, хто вважатиме, що це на любителя, сподобається скибочку запеченого м`яса до гарніру!