Запечена в духовці картопля з медом і гірчицею - кулінарні покрокові рецепти з фотографіями

Відео: Смачно - # КАРТОПЛЯ по селянськи # Рецепт. Картопля, запечена в духовці

Кулінарні покрокові рецепти з фотографіями

Запечена в духовці картопля з медом і гірчицею

06.05.2014 | Автор: Катерина

Дуже апетитне і смачне блюдо виходить з запеченого в духовці картоплі. Картоплю можна запікати по різному, можна запікати в сметані. можна запікати з куркою. а можна запікати, як я сьогодні, з медом і гірчицею.

Для приготування запеченого в духовці картоплі нам знадобиться:

1,5 кг картоплі,

2 столові ложки меду,

60 грам гірчиці (я брала гірчицю «Баварську» пікантно-солодку, якщо гірчиця гірка, то її кількість потрібно зменшити мінімум в 2 рази),

90 грам рослинного масла,

3 чайні ложки меленої солодкої паприки,

2 чайні ложки меленого коріандру,

2 чайні ложки без гірки солі або за смаком.

Рецепт приготування запеченого в духовці картоплі з медом і гірчицею.

Приготуємо заправку, маринад або соус для картоплі. У великій чашці змішаємо паприку, рослинне масло, коріандр, гірчицю, сіль, мед. За бажанням можна додати ще куркуму, приблизно 2 чайні ложки. Доведемо соус до однорідного стану шляхом перемішування інгредієнтів.

Картопля почистимо і поріжемо на шматочки. Викладемо картопля в медово-гірчичний соус і дуже добре перемішати. Залишимо картоплю в маринаді на 15-20 хвилин.

Відео: Запечене М`ясо з Картоплею в духовці! Запечена Свинина!

Викладемо картопля на змащене маслом деко. Краще брати великий лист і викладати в один тонкий шар, тоді картопля швидше приготується.

Розігріваємо духовку до 180 градусів, ставимо в неї деко з картоплею і запікаємо 30-50 хвилин, до готовності.

Якщо картопля лежить не в один шар, то через 30 хвилин, від початку запікання, дістаємо деко з духовки акуратно перемішуємо картоплю і ставимо запікатися далі на 30-40 хвилин.