Салат з капусти і яблук, кращі рецепти домашніх заготовок на зиму, фото
Салат з капусти і яблук на зиму, рецепт заготовки на зиму
В довгу холодну зиму дуже важливо споживати вітаміни і корисні мікроелементи. Звичайно, можна просто купувати в магазинах заморські фрукти і овочі, але ж набагато приємніше почастувати себе власноруч приготованим смачним салатом! До того ж в розпал літньо-осіннього сезону приготування різноманітної їжі обходиться зовсім недорого.
Різні заготовки з капусти і яблук служать відмінним джерелом вітамінів A, C, B1, B2, калію, магнію, заліза, фолієвої кислоти та інших корисних речовин. Тому такі салати не тільки допоможуть урізноманітнити зимовий стіл, а й стануть необхідним підмогою для зміцнення здоров`я і підвищення імунітету.
Салат з яблук і білокачанної капусти, рецепт з фото
Реклама
Найбільш популярною в нашій країні є білокачанна капуста. При широкої доступності і невисокій ціні вона містить багато корисних речовин. Прекрасні смакові властивості і хороша сполучуваність з різними продуктами дозволяє застосовувати цей овоч для створення великої кількості різних страв.
Пропонований салат з капусти на зиму досить простий і крім яблук не містить ніяких додаткових складових. Тому його легко зможе приготувати будь-яка господиня.
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування:
Салату з капусти білокачанної з овочами і яблуками, смачний рецепт
Наступна заготовка містить велику кількість різних вітамінів і мікроелементів. Адже крім капусти і яблук цей рецепт на зиму включає також морква, томати, солодкий перець і цибулю! Тому запропонований салат буде особливо корисний протягом довгої зими. До того ж він стане не тільки гарною закускою, а й чудовою прикрасою будь-якого столу.
Відео: Салат зі свіжої капусти на зиму Секрет рецепту заготовки смачна маринована засолювання
Необхідні інгредієнти:
- капуста білокачанна - 4-5 кг
- яблука - 2-2,5 кг
- морква - 2-2,5 кг
- помідори 2-2,5 кг
- перець болгарський 2-2,5 кг
- цибуля - 2 кг
- чорний перець горошок
- лавровий лист
- сіль - 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Своїм та чистимо овочі. Перець і моркву ріжемо соломкою, яблука - часточками, цибулю - півкільцями, дрібно шаткуємо капусту.
- Овочі поміщаємо в емальований посуд, солимо, перемішуємо.
- Своїм та стерилізуємо банки об`ємом 0,5 або 1 л. На дно кожної кладемо 3-4 горошини перцю, 2-3 листа лавра, 2-3 порізаних на часточки помідора. Зверху закладаємо інші овочі.
- Закриваємо банки кришками, стерилізуємо 30-45 хвилин, закочує. Перевертаємо догори дном, укутуємо, охолоджуємо.
Відео: Салат з Капусти на Зиму «Огородник»
Капуста червонокачанна з тертим хріном і яблуками, швидкий рецепт
На закінчення наведемо рецепт з червонокачанної капусти. Цей овоч у нас поширений менше звичної білокачанної. Разом з тим він відмінно підходить для салатів, володіючи до того ж досить апетитним і пікантним зовнішнім виглядом.
