Салат з капусти з болгарським перцем - колекція кулінарних рецептів
Салат з капусти з болгарським перцем - кращі рецепти. Готуємо правильно салат з капустою і болгарським перцем.
Салат з капустою і болгарським перцем - одне з найбільш зустрічаються «кулінарних» поєднань. І це цілком аргументовано, капусту і перець можна цілий рік знайти в свіжому вигляді в сучасних супермаркетах. Кожен з цих інгредієнтів знаменитий своїм запасом корисних речовин, а їх «зустріч» в цікавих салатах дозволяє організму випробувати свято корисних вітамінів і мікроелементів. Якщо в компанію до цих овочів відправити свіжі помідори чи огірки, блюдо вийде невимовно корисним. Також їх рекомендується вживати тим, хто любить стежити за легкістю і красою свого тіла.
Салат з капусти з болгарським перцем. підготовка продуктів
Якщо з болгарським перцем все більш-менш зрозуміло, можна вибрати різних кольорів, що дозволить зіграти на прикрасі салату, то з капустою асортимент буде багатший. Сьогодні на прилавках магазина різноманітність капусти настільки велике, що навіть самий упереджений дегустатор зможе приготувати салат своєї мрії. Салати з капустою і болгарським перцем заправляються рослинними або оливковими маслами. Якщо листя капусти трохи жорсткі, то в блюдо можна додати ложечку оцту.
Рецепти салату з капустою і болгарським перцем
Рецепт 1. Салат з капустою, перцем і помідорами
Сидіти на дієті і дотримуватися правильного харчування зовсім не означає проводити багато часу на кухні з метою знайти те саме блюдо, яке буде не тільки корисним, але і смачним. До того ж, багато хто чомусь впевнені, що корисні салати не завжди смачні і ситні. Це не так.
Необхідні інгредієнти:
• 300 г - пекінська капуста;
• по 1 щіпці цукру, солі і перцю;
• 3 шт. - помідори;
• 1 ст. л. - лимонний сік.
• 2 шт. - болгарський перець;
Відео: Салат з капусти на зиму з перцем смачний рецепт заготовки
• 3 ст. л. - раст. масло;
• 1 пучок кропу і петрушки.
Спосіб приготування:
При готуванні салатів з пекінською капустою багато, дійшовши до нижньої частини продукту, зрізають її і не використовують. Але і нижні частини листя салату мають соковитістю і корисність, що надають страві частку пікантності і хрусткості. Отже, пекінська капуста нарізається соломкою, помідори на середні шматочки, не треба їх занадто дрібно подрібнювати. Болгарський перець, візьміть жовтого і зеленого кольору, нарізається соломкою. Укладаємо овочі в салатницю. Окремо змішайте масло зі спеціями і лимонним соком, отриманої сумішшю заправте салат. Залишилося до овочів відправити нарубану зелень і перемішати.
Рецепт 2. Салат з болгарським перцем і білокачанної капустою
Практично всі салати з капусти і болгарського перцю готуються по одному типу - овочі нарізаються, окремо готується соус, яким і заправляються входять в салат компоненти.
Необхідні інгредієнти:
• 350 г - капуста;
• 1 ч. Л. - лимонний сік;
• 1 шт. - помідор;
Відео: Салат з Капусти і Болгарського Перцю! Самий Смачний Рецепт!
• 3 шт. - болгарський перець;
• 1 ч. Л. - гострий соус чилі;
• 1 ч. Л. - гірчиця солодка;
• по 1 щіпці солі і чорного перцю;
• 1 шт. - цибуля;
• пучок зелені;
• 4 ст. л. - раст. масло.
Спосіб приготування:
Відео: Салат з капусти Салат з СВІЖОЇ КАПУСТИ З ПРАЦЮЄМО # салати
Насамперед займемося соусом, так як в даному випадку саме він визначає смак всього салату. Отже, в глибоку тарілку з рослинним маслом викладаємо гірчицю, далі йдуть соус чилі, сіль і чорний перець. Соус потрібно злегка збити віночком, після додаємо лимонний сік і знову активно перемішуємо соус.
Приступимо до овочів. Капуста дрібно шинку. Нам буде потрібно три болгарських перцю, тому вони повинні бути різних кольорів. Перець нарізається на три пластинки, кожна з яких потім подрібнюється соломкою. Соковиту цибулину наріжте півкільцями, змішайте з капустою. Помідор використовується для прикраси, тому наріжте його на четвертинки. Заправте капусту з перцем соусом, прикрасьте помідорами і зеленню.
Рецепт 3. Салат «Свіжість» з капусти і болгарського перцю
Влітку, коли свіжі овочі найбільш багаті корисними речовинами, необхідно щодня готувати смачні і цікаві запаси, щоб дозволити організму насолодитися і збагатитися до зимового періоду. Кожен день радуйте себе корисними салатами з незабутнім смаком.
Необхідні інгредієнти:
• 500 г - капуста;
Відео: Салат з капусти з болгарським перцем, морквою і цибулею
• 2 шт. - огірки;
• 1 пучок свіжої цибулі;
• 3 шт. - болг. перець;
• 5 ст. л. - раст. масло.
Спосіб приготування:
Нарізаємо капусту. Далі її заправляємо спеціями, можна взяти звичний всім арсенал - сіль з чорним перцем, злегка подрібнену капусту скропити оцтом, прим`яти і залишити хвилин на 20. Тим часом займемося огірками і перцем, ці овочі наріжте соломкою. Свіжа цибуля дрібно шинку. Зазначене час минув, з`єднуємо всі інгредієнти і заправляємо маслом. Цей салат відрізняється не тільки своєю легкістю і смаком, але і красивим яскравим видом.
Салат з капусти з болгарським перцем - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Незважаючи на те, що відшукати свіжу капусту можна в будь-який час року, навіть в зимову пору, в даному випадку краще використовувати свіжу пекінську капусту, багато хто воліє використовувати домашні заготовки і готувати салати з квашеної капусти з болгарським перцем. Це теж досить цікаве і багате поєднання. Правда, такі страви краще готувати для сімейних застіль. Капуста з перцем створює мультивітамінів поєднання, яке заповнює тижневий запас вітамінів, необхідних для повноцінної роботи організму. В результаті, ніякої застуди, а легкість духу і міцне здоров`я.
