Рецепт: печиво у формі

Рецепт: Печиво у формі - смак з дитинства

Складові:

яйця курячі - 4-5 шт;

маргарин для випічки - 100 гр;

ванільний цукор - пакетик;

цукор пісок - 1 склянка;

сіль - щіпка;

сода харчова - 1 неповна ч. ложка;

борошно пшеничне - 8-9 ст. ложок

Спосіб приготування.

Таке печиво пам`ятаю з дитинства, коли нам їх пекла мама, дуже - дуже запам`ятався їх смак.

Напевно кожен в дитинстві пробував печиво у формі. Зараз в магазинах продають таке печиво, але смак вже не той. По-цьому я розшукала форму (форма старовинна, не звертайте уваги як вона виглядає) і поділюся рецептом смачного домашнього печива з дитинства.

Беремо посуд в якій будемо замішувати тісто, розбиваємо 4-5 штук яєць

Додаємо пакетик ванільного цукру, можна менше

Далі туди ж неповну чайну ложку харчової соди, стакан цукру і дрібку солі

Відео: Печиво у формі на газу

Пачку маргарину розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті, у мене була неповна пачка маргарину, тому розтопила скільки було, теж вливаємо в яйця

Потім міксером на першій швидкості все збиваємо

Збиваємо просто до однорідної маси, щоб все перемішалося і розчинилося (цукор, сода)

Тепер в вміст додаємо по дві столові ложки борошна, і збиваємо так само на першій швидкості

Досить приблизно 8-9 столових ложок для тіста, тісто не повинно вийде рідким але і сильно густим

Воно повинно відходити від ложки повільно (тісто робити густіше ніж на коржі)

Тепер коли тісто готове, включаємо плиту, змащуємо формочку з обох сторін рослинним маслом, ставимо на вогонь і нагріваємо

Відео: Печиво у формі на газу

Після того як формочка нагрілася з обох сторін, починаємо смажити наше печиво, виливаємо неповний ополоник тесту, приблизно така кількість

і закриваємо формочку, залишаємо буквально на 1-2 хвилинки, перевертаємо форму і перевіряємо спекла чи ні

Якщо спекла залишаємо форму перевернутої, щоб спекла і інша сторона))

Так от і наше перше печиво

Далі все робимо так само, поки не закінчиться тісто, форму змащувати більше не треба, робимо це тільки на початку один раз. (Якщо ж буде пригорати. То звичайно ж варто змастити ще раз)

Печиво з`їдається дуже швидко, гарячими, тільки що знятими з формочки. Коли зазвичай печу. не встигаю напекти "купу", але вчора коли пекла відразу попередила чоловіка, поки не напечу, печиво не брати))), дуже хотілося сфотографувати)). Печива виходить багато, тут не все, все-таки не стерпів чоловік, встиг поцупити під час готування))).

У тих, у кого є діти, я думаю дітям обов`язково сподобаються ці смачні, домашні печива.