Новорічне печиво ялинка >> кулінаріада

Печиво «Ялинка» на Новий рік

Солодощі, як відомо, готують на різні заходи, щоб побалувати близьких людей. А на таке свято, як Новий рік, хочеться чогось особливо цікавого. Я вирішила поділитися з вами простим рецептом печива у формі ялинки, яке відмінно підійде для новорічного свята і створить атмосферу зимової казки. Печиво на смак солодке, досить м`яке і на вигляд дуже апетитне.

Складові:

сметана (жирність 25%) - 1 склянка;

цукровий пісок - 1 склянка;

борошно - 3,5 склянки;

вершкове масло - 100 г;

сода гашене в оцті - 0,5 ч. ложки.

Для початку просто берете всі продукти, які будуть потрібні вам для приготування печива, і відміряє їх в необхідній кількості. Потім в миску насипаєте цукровий пісок.

На повільному вогні розтоплює вершкове масло і додаєте гарячим до цукру, щоб цукор швидше розчинився. Масло можна замінити маргарином. Від цього смак гірше не стане.

Відео: Рецепт новорічного печива | Christmas cookies recipe

Додаєте сметану. У рецепті вказана жирність 25%, але можна взяти продукт і меншої жирності, однак від цього буде варіюватися кількість борошна.

Відео: Новорічне печиво з глазур`ю

Все перемішують, і маса вже почне густіти.

Соду гасіть будь-яким оцтом і додаєте в тісто. У мене під рукою виявився яблучний 6% -ний.

В останню чергу всипати борошно маленькими порціями і вимішуєте тісто.

Тісто має вийти пластичним і не дуже тугим. Якщо буде занадто туге тісто, то печиво з нього вийде сухим.

Розкочуєте тісто в пласт приблизно 1 см завтовшки. Тонко розгортати не слід, тому що може печиво підгоріти або буде дуже сухим. Потім за допомогою форми для печива робите ялинки.

Відео: 🎅🏻ПРЯНІЧНАЯ YOЛОЧКА🎄 Імбирне печиво на Новий Рік 🎅🏻 НОВОРІЧНІ Вкусняшки

Викладаєте ялинки на деко і випікаєте при температурі 170-180 градусів приблизно 20-30 хвилин. Готовність перевіряєте за зовнішнім виглядом і стежте за тим, щоб печиво не підгоріло.

Після закінчення часу дістаєте печиво з духовки і прикрашаєте. Щоб прикрасити солодкий десерт кокосовою стружкою, вам знадобиться маленький шматочок вершкового масла. На змащене маслом печиво краще прилипає стружка, але це потрібно зробити, поки солодощі ще гарячі.