Малосольні огірки в пакеті, швидкий рецепт за 5 хвилин

Відео: малосольні огірки в пакеті за 5 хвилин

19.06.2015 | Автор: Вікторія

Ті, хто звик готувати огірочки традиційним способом, можуть здивуватися. Виявляється, є простий спосіб, за яким можна приготувати смачні малосольні огірки в пакеті, швидкий рецепт за 5 хвилин ми сьогодні і розповімо. Ось як це можна зробити і вже через кілька хвилин насолодитися приємним смаком улюбленої страви. І так, поспішаємо з вами поділитися інформацією, як приготувати малосольні огірочки в пакетику за 5 хвилин.

Малосольні огірочки за 5 хвилин

Візьміть полколограмма свіжих огірків, півтори ложки солі, 3 зубчики часнику і трохи гілочок кропу. Огірки можуть бути будь-якого розміру, але краще за все взяти невеликі огірки, вони будуть смачніше.

Ображати їх з двох сторін. Так само можна їх порізати на 4 частини. Потім складіть огірки в пакет, в якому перемішані сіль, кріп і роздавлений в землянці, часник. Покладіть все це в пакет і закрийте його на деякий час. Обов`язково зав`яжіть пакет, щоб ваші огірочки пустили сік і перемішалися зі смаком часнику і кропу. Маринуватися, таким чином, вони можуть як 5 хвилин, так і трохи більше. Тепер продукт готовий до вживання і огірочки можна їсти прямо з пакету.

Але якщо ви залишите огірочки на півгодини в холодильнику, вони стануть ще смачніше, довше просочаться соком і стануть смачними і хрусткими. Іноді за смаком можна додати мелений чорний перець горошком. Щоб його приготувати, вам потрібно взяти кілька горошин перцю, накрити його чистим матеріалом або хусточкою і придушити за допомогою молотка, каменю або ще чогось важкого. Такий перець пахне дуже ароматно і його можна додавати в різні страви. До речі, він не такий гострий, як варений чорний перець в супі або в соусі. Він надає всім стравам неповторний аромат і яскравий смак.

Якщо ви готуєте охолоджені огірочки, то їх не потрібно різати на кілька шматочків. Тоді вони стануть значно смачніше і приємніше. Головне, щоб огірки були свіжими, що не млявими і хрусткими (такі часто зустрічаються серед маленьких огірочків). Тоді страва вийде смачним, хрустким і дуже приємним доповненням до будь-якого гарніру і напою.

Огірочки в маринаді

Є й інший спосіб, як правильно приготувати малосольні огірочки за 5 хвилин, тільки для того, щоб вони вийшли більш насиченими, їх потрібно тримати близько 20 хвилин в маринаді. Цей спосіб більше підійде для домашнього приготування, ніж для походу або приготування огірочків в похідних умовах.

Ось як це потрібно правильно зробити (покрокова інструкція):

Відео: малосольні огірки в пакеті - швидкий рецепт

Візьміть 5-6 великих огірочків, бажано свіжих і хрустких. Ретельно обполосніть їх під струменем чистої води і обріжте нижню частину. За бажанням, можна їх порізати на довгі шматочки.
Приготуйте маринад. Його можна купити в пакетиках як суху суміш і розчинити його у воді, а можна поступити наступним чином: нарізати дрібно базилік, часник і кріп. Потім змішати маринад з сіллю або розчинити у воді, в залежності від того, що написано на упаковці.
Покладіть огірки в пакет з маринадом або в пакет з сіллю і сумішшю солі і зелені. Після цього поставте пакет в холодильник хвилин на 20-30 і залиште на час.
Потім по закінченню цього часу проткніть пакет з маринадом в декількох місцях, вилийте маринад і потримайте ще 15 хвилин огірки під пресом, щоб вони добре просочилися сумішшю зелені і часнику.
Дістаньте огірки і вкладіть на тарілку. Їх можна їсти, вони вже готові. Смачного!

Солоні огірки і помідори черрі

Дуже смачний і корисний рецепт, який можна приготувати в домашніх умовах. Ось як його можна зробити самостійно за 5 хвилин.

Візьміть дрібні огірки, чим дрібніше, тим краще і жовті помідори черрі. Вимийте їх і покладіть в окрему тару. Тепер можна готувати маринад. Його зробити дуже просто.

Кілька часточок часнику потрібно дрібно порізати або придушити спеціальним приладом. Потім потрібно змішати його з чорним перцем, дрібно порізаним перцем кайенский, кропом, петрушкою і базиліком. Покладіть цю суміш в пакет, ретельно перемішайте. Дуже важливо, щоб пакет був цілим, щоб маринад, який буде додано, що не розлився. Для підстраховки потрібно пакет поставити в каструлю і налити в нього трохи маринаду. Після цього всього потрібно покласти в пакет суміш помідорів і огірків і залишити на 5 хвилин. За смаком маринад повинен вийти дуже солоним і гострим, тоді помідори просочаться маринадом і вийдуть досить гострими. За смаком в маринад можна додати кілька гілочок зелених томатом або огірків, тоді маринад вийти дуже смачним і пікантним.

Через 5 хвилин буде готове блюдо і його можна їсти. Такі помідори і огірки можна як є просто так. Так і додавати в салати і в різні страви. Вони додадуть пікантний смак будь-якого овочевого салату з великою кількістю зелені. Дуже цікаво буде поєднання черрі з будь-якими стравами, приготованими на грилі, особливо з м`ясом і з овочами. Чим більше солоним і гострим буде маринад, тим смачніше вийде блюдо. Його можна їсти навіть зі сметаною і сіллю. Про те, що приготувати на вечерю швидко і смачно читаємо тут. Смачного!