Відмінні покрокові рецепти салатів з куркою і квасолею з фото
Смачні салати з куркою і квасолею
Не секрет, що квасоля - дуже корисна для нашого організму. Вона чудово засвоюється, має велику кількість вітамінів. Страви з квасолі рекомендуються при деяких дуже серйозних захворюваннях, таких, наприклад, як діабет, запалення нирок, подагра, гастрит і багатьох інших. Адже в ній міститься багато білка і в той же час повністю відсутні жири. Тому, включати в свій харчовий раціон страви з квасолі просто необхідно.
Досить живильним і одночасно простим у приготуванні стравою є салат з квасолі. Квасоля благотворно впливає на процеси травлення і сприяє зниженню рівня холестерину в організмі. Незважаючи на те, що квасоля - поживний продукт, вона не сприяє накопиченню жиру в непотрібних місцях і, тому, користується величезним попитом серед тих, хто стежить за фігурою.
Салат з копченою куркою і квасолею
Рецепт приготування салату з квасолею, в який входить копчена курка, досить простий, він під силу навіть початківцю кулінарові. Його несподівано приємний і пікантний смак по достоїнству оцінять не тільки члени сім`ї, а й найвибагливіші гості. Такий салат не соромно поставити на святковий стіл.
Основними продуктами салату є курка, квасоля і огірок. Квасоля в салат, де є курка, краще використовувати як білу, так і червону. На його приготування піде не більше півгодини. Кількість представлених продуктів відповідає чотирьом порціях.
- 600 г копченої курки
- 3 шт. свіжого огірка
- 1 банка консервів білої квасолі
- 1 банка консервів червоної квасолі
- 300 г моркви
- 150 г майонезу
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 3 шт. курячих яєць
- Сіль, перець за смаком
Ваші дії:
- Насамперед відокремте копчену курку від шкіри і кісток, потім наріжте на невеликі шматочки.
- Відваріть моркву протягом 10-15 хвилин на середньому вогні, після чого почистіть і подрібніть будь-яким відомим способом.
- Як варіант, в салат з квасолею і куркою підійде й інша морква. Смак салату, де поєднується копчена курка і корейська морква, стане гостріше і пікантні.
- Свіжі огірки ретельно промийте і наріжте спочатку часточками, а потім кубиками. Яйця відварити круто, остудіть. Після цього, готові яйця дрібно покришите. Ріпчасту цибулю наріжте тонкими кільцями.
- Консервовану білу і червону квасолю перекладіть з банок на паперовий рушник. Краще, щоб в салаті виявилася суха квасоля, тому дайте їй трохи часу на те, щоб обсохнути.
- На наступному етапі приготування курячого салату з квасолею з`єднайте всі готові інгредієнти у великій місткою тарілці.
- Заправте вийшла суміш майонезом, посоліть за смаком.
Салат зі стручкової квасолею, куркою і сухариками
Салат дуже оригінальний, зустріти його на святковому столі велика рідкість. Однак, незважаючи на це, він відрізняється надзвичайним смаком і підійде як гарнір абсолютно до будь-якої страви. Основою такого салату з куркою служить апетитна стручкова квасоля.
Блюдо містить величезну кількість вітамінів і корисних речовин, так що просто рекомендований прихильникам здорового харчування. Ну а тим, хто цінує кожну хвилину без нього і зовсім не обійтися! Необхідно враховувати, що салат, в складі якого є болгарський перець, курка і квасоля, має надзвичайно екзотичний смак, через що підійде далеко не кожному.
- 200 г стручкової квасолі
- 3 шт. курячого філе
- 2 шт. болгарського перцю
- 1 банка консервів кукурудзи
- 5 штук. помідор черрі
- 100 г сухариків з часником
- 150 г майонезу
- Сіль за смаком
- Приправа для курки
- Куряче філе ретельно промийте і розріжте на три-чотири частини. Кожну частину посипте спеціальної приправою і помістіть на попередньо розігріту сковороду. Обсмажуйте протягом 3-5 хвилин, після чого остудіть.
- Болгарський перець наріжте кубиками.
- Консервовану кукурудзу викладіть з банки в тарілку, не допускаючи попадання рідини.
- Змішайте нарізаний перець з кукурудзою.
- Помідори черрі обов`язково промийте і наріжте на кілька частин.
- Додайте в тарілку з перцем і кукурудзою. У салат з курки і квасолі помідори черрі можна замінити простими помідорами.
- Стручкову квасолю акуратно промити і помістити на паперовий рушник або газету. Залишити на 5-10 хвилин, дати їй просохнути.
- Готові в салат інгредієнти: курка, квасоля, кукурудза, помідори, перець перекладіть в красиву салатницю, заправте майонезом.
- У вийшов салат з квасолею і куркою додайте зверху сухарики.
