Салат з червоною квасолею і копченою ковбасою - як приготуємо
Салат з червоною квасолею і копченою ковбасою
подробиці
Відео: Салат з квасолі з ковбасою, простий і ситний
Салат з червоної квасолі з копченою ковбасою будь-яка господиня зможе приготувати за короткий проміжок часу. Ніяких особливих умінь для цього не потрібно.
Тим більше готується салат з простих інгредієнтів. Але, незважаючи на це, виходить дуже смачним, тому його можна приготувати не тільки для домочадців, а й гостей. Щоб прискорити процес приготування, господині частіше використовують консервовану квасолю, але можна і відварити квасолю для салату. Все залежить від того, якою кількістю часу ви маєте в своєму розпорядженні і чи є у вас бажання займатися відварюванням квасолі. Спробуйте приготувати цей простий, але дуже смачний і поживний салат.
Салат з червоної квасолі з яйцями і копченою ковбасою
Необхідні інгредієнти:
- консервована червона квасоля - 100 гр .;
- яйця - 2 шт .;
- часник - 2-3 зубчики;
- майонез;
- цибуля - 1 шт .;
- морквина - 1 шт .;
- копчена ковбаса - 150 гр .;
- рослинне масло - 50 гр.
Процес приготування:
Відео: Як приготувати Салат з квасолею. Смачний салат з квасолі на зиму і сухариками, консервованої
Для салату будуть використовуватися обсмажені цибулю і морквина, тому в першу чергу необхідно очистити ці овочі. Лук наріжте кубиками. Надішліть його на сковороду з тертою морквиною.
Обсмажте овочі до прозорості цибулі на олії. Відставте сковороду з овочами в сторону, щоб вони охололи. Тим часом відваріть яйця і помістіть їх в холодну воду.
Ковбасу поріжте соломкою, після чого викладіть в салатник. Очищені яйця потрібно подрібнити на крупній тертці. Додайте до ковбаси.
Також в салатник викладіть червону квасолю і видавіть часник. Додайте обсмажені овочі і перемішайте. Заправте салат майонезом.
Салат з червоної квасолі з копченою ковбасою і яблуком
Необхідні інгредієнти:
- копчена ковбаса - 300 гр .;
- червона квасоля - 0,5 ст .;
- яблука - 2 шт .;
- майонез - для заправки;
- оцет - 3 ст.л .;
- сіль і перець - за смаком;
- червона цибуля - 1 шт.
Процес приготування:
Відео: Салат з червоної квасолі з яйцем. Дуже смачно!
Квасоля замочіть в холодній воді на кілька годин, а можна і всю ніч. Потім набряклі квасоля відваріть до готовності. Злийте з неї воду і залиште остигати.
Лук потрібно очистити, після чого порізати півкільцями. Якщо ви вважаєте, що це занадто крупно, тоді поріжте його четвертькольцами. Складіть його в мисочку і залийте оцтом. Відставте так на 10 хвилин.
Ковбасу поріжте соломкою. Яблука вимийте. Виріжте коробку з кісточками, очищати яблука не обов`язково. Поріжте яблука так само соломкою.
Змішайте в салатнику всі інгредієнти, в тому числі маринована цибуля і остигнула квасоля. Заправте салат майонезом, посолити його і трохи посипавши перцем.
Відео: Як приготувати салат з червоної квасолі
Салат з червоної квасолі з сиром і копченою ковбасою
Необхідні інгредієнти:
- консервована червона квасоля - 1 банка;
- сухарики - 1 пачка;
- твердий сир - 100 гр .;
- свіжий огірок - 1 шт .;
- копчена ковбаса - 100 гр .;
- зелень - 1 пучок;
- майонез - 5 ст.л .;
- часник - 2 зубчики.
Процес приготування:
Червону квасолю викладіть в друшляк і промийте водою. Залиште на час в друшляку, щоб стекла вода. А тим часом натріть на крупній тертці твердий сир.
Змішайте квасоля з сиром в салатник або мисці. Ковбасу, нарізану соломкою, відправте так само в салатник.
Огірок спочатку добре вимийте, а потім порубати кубиками. Додайте до решти інгредієнтів разом з рубаною зеленню.
Прямо в салатник видавіть часник. Додайте в салат сухарики і заправте його майонезом. Подавати салат потрібно відразу. Якщо ви хочете приготує салат заздалегідь, тоді не додавайте в нього відразу сухарики, а зробіть це безпосередньо перед подачею на стіл, інакше сухарики намокнуть і салат не буде смачним.