Корисні рецепти: 3 теплих салату з куркою

Відео: Теплий салат з куркою і овочами

Чи вважаєте, що салат не може бути самостійною стравою? Значить, ви просто ще не пробували салат теплий з куркою. Одна порція такого салату зможе замінити вам цілий прийом їжі. Боїтеся не наситишся салатом? Додайте до нього гарнір у вигляді рису або пасти - і ви точно не встанете з-за столу голодним.

Секрет салату теплого з куркою

Гарячі страви краще розпалюють апетит, ніж холодні, і насичують також швидше. Це відноситься і до теплого салату з куркою. Заправляти такий салат можна рослинним маслом або спеціальним соусом або заливкою, але рідко сметаною, так як від тепла вона може розтанути. Ви можете використовувати в якості інгредієнтів салату теплого з куркою такі, які можна піддати термічній обробці - це овочі (баклажани, кабачки, стручкова квасоля), морепродукти, паста, гриби .... Можна також додати в уже готовий теплий салат з куркою свіжі овочі або зелень. Подавати такий салат найкраще гарячим або злегка остигнув, в холодному вигляді він втратить частину своїх смакових якостей і аромат.

Салат теплий з куркою - рецепти

Салат теплий з куркою і спаржею.

Складові. 1 куряча грудка, 1 качан фіолетовою капусти (радіккіо), 8 стебел спаржі, 3 в`ялених помідора, 1 зубчик часнику, 3 ст.л. оливкового масла, 1ст малинового оцту,? ч.л. коричневого цукру,? ч.л. свежемолотого чорного перцю,? ч.л. морської солі.

Відео: Теплий салат. Салат з куркою

Приготування. наріжте курку тонкими смужками, дрібно нарубати часник, розріжте кожен стебло спаржі на 3 частини, обсмажте курку на 1 ст.л. оливкового масла, перемішайте масло, що залишилося, оцет, цукор, сіль і перець, наріжте помідори смужками, розберіть капусти на листя, видаліть грубі черешки, розкладіть листя на тарілці, зверху покладіть курку, спаржу і помідори, полийте все заправкою.

Салат теплий з куркою, грибами і ананасами.

Складові. 500г курячого філе, 200г печериць, 4 яйця, 1 банка консервованих анPанасов, 2ст оливкового масла, 30г майонезу, сіль.

Приготування. поріжте гриби на 4 частини, варене куряче філе і варені яйця порізати кубиками, гриби підсмажте на олії протягом 20 хвилин, кільця ананаса розріжте на 6 частин, з`єднайте інгредієнти, заправте майонезом.

Салат теплий з куркою, зеленою квасолею і помідорами чері.

Складові. 250г курячого філе, 70 г зеленої квасолі, 100 г салату, 140г помідорів чері, 2ч.л. гірчиці, 6г обсмажених кунжутного зерен, 2ч.л. лимонного соку, 10г тертої цедри лимона, 1 зубчик часнику, 2 г тертого імбиру, 50г оливкової олії, 20г бальзамічного оцту, 20г цукру,? ч.л. чебрецю, сіль.

Відео: Теплий Салат з Куркою і Овочами | Правильне харчування

Приготування. змішайте в мисці оливкова олія, гірчицю, чебрець, сік лимона, лимонну цедру, тертий імбир і подрібнений часник. Викладіть цукор в каструльку, додайте оцет, випарюйте протягом 20 хвилин на маленькому вогні, не допускаючи утворення карамелі. Збийте блендером заправку, порвіть салат руками, розріжте помідори. Курку наріжте смужками, обсмажте на оливковій олії, посоліть, додайте квасолю, смажте ще 5 хвилин безперервно помішуючи. Додайте курку і квасоля до помідорів, залийте заправкою, перемішайте, посоліть, перед подачею додайте бальзамічний глазур і знову перемішайте. Посипте кунжутом.

Хочете додати різноманітності і пікантності вашого столу з вже улюблених продуктів? Спробуйте приготувати салат теплий з куркою - байдужим до нього залишитися важко.