Тістечка «їжачки» - рецепт з фото >> прекрасна половина
Тістечка «Їжачки» з шоколадом - смачний сюрприз
Відео: Тістечко Їжачки
Найбільший плюс цих тістечок полягає в тому, що їх не потрібно піч: вони готуються «холодним» способом. Смачні, ошатні, що виділяють позитив і добрий гумор, вони викличуть захоплення у всіх ваших друзів і близьких, а особливо - у дітей. Тому напевно рецепт пірожних- «їжачків» зацікавить мам і бабусь, яким належить накривати стіл для якогось дитячого свята.
За складом і технології приготування вони дуже нагадують добре знайоме всім пірожное- «картоплю». Різниця лише в тому, що «їжачки» виглядають куди симпатичніше. Думаєте, що таке можуть творити тільки професійні кондитери? Нічого подібного, ви можете приготувати нітрохи не гірше. Скористайтеся рецептом від «Прекрасної Половини» - все у вас вийде.
Як приготувати тістечка «Їжачки» - рецепт з фото
продукти:
Відео: Бісквітні тістечка "Білочка" рецепт
Для прикрас:
Відео: Тістечка - рецепти Бабусі Емма
Приготування. Для створення цих кумедних тістечок можна використовувати сухарі, печиво, або ж, як пропонується в нашому варіанті, обрізки коржів від недавно приготованого торта.
Що б ви не вибрали з перерахованих вище інгредієнтів, їх необхідно подрібнити: сухарі - за допомогою м`ясорубки, а печиво або обрізки коржів поламати руками на дрібні шматочки.
Готуємо шоколад. Для цього просто змішуємо порошок какао з цукровим піском.
Сюди ж вливаємо молоко і викладаємо розм`якшене вершкове масло, а потім розмішуємо до стану однорідної маси.
Тепер ставимо шоколадну суміш на вогонь і доводимо до кипіння. При цьому потрібно безперервно помішувати, інакше шоколад може швидко підгоріти та спровокувати пожежу.
Потім всипати підготовлені крихти в шоколадну масу. Відразу все крихти краще не викладати, а підсипати поступово, тим самим регулюючи густоту суміші. Отримане тісто можна без проблем зліпити в грудку, і воно не повинно розсипатися. Якщо все ж маса вийде надмірно густий, потрібно підлити трохи кип`яченого молока.
Відео: Тістечко Їжачки
Далі взяти трохи тесту, зліпити кулю, потім надати йому форму конуса, щоб один кінець був гострим (носик), а інший заокругленим. Розмір їжачків залежить від вашого бажання.
На наступному етапі у їжачків повинні з`явитися голочки. Для них можна використовувати шоколадну пасту.
Її потрібно помістити в кулінарний шприц або скористатися поліетиленовим пакетом, відрізавши в нього куточок. Нанести на кожного їжачка прикраса у вигляді голочок, оченята зробити зі шматочків кукурудзяних паличок.
Перед подачею поставити на кілька годин в холодильник, щоб тістечка добре просочилися. Ось так легко і особливих витрат можна зробити оригінальні тістечка для дитячого свята, та й дорослі будуть не проти такого смачного і красивого десерту.
P.S. Якщо цей майстер-клас виявився для вас корисним, ви можете сказати «спасибі» його автору, написавши коментар чи натиснувши кнопочку вашої улюбленої соціальної мережі під публікацією.
В оформленні майстер-класу використані авторські фото Олени Селюн. Копіювання заборонено!
Рекомендуємо також прочитати статті:
