Рецепт тістечка картопля
for_liliy Неприродний Інтелект (139296) 7 років тому
300 г печива
70 г вершкового масла
1/2 склянки теплого молока
1/2 склянки волоських горіхів
1-2 ст. л. какао
Печиво пропустити через м`ясорубку, додати розм`якшене вершкове масло, гаряче молоко, цукор, мелені волоські горіхи, какао.
Все добре перемішати і виліпити картоплю. Обваляти в какао або в кокосовій стружці. Прибрати в холодильник години на 2.
------
150 г масла
півбанки згущеного молока
коньяк
ванілін
4-6 ст. л. какао
корж:
3 яйця
2/3 ст. цукру
мука
Спекти бісквіт - яйця розтерти з цукром, додати борошно, поставити на 20-30 хв. в духовку, контролювати готовність дерев`яною паличкою. Збити згущене молоко з маслом до пишності. Вбити ванілін, алкоголь і какао. Який виявився блідо-бежевий крем поставити в холодильник на 20 хв. Змішати крихту бісквіта з кремом, дотиснути крем по частинах, щоб не вийшло через чур рідко (консистенція виявилася маси зобов`язана нагадувати розм`якшений пластилін). Сформувати кульки або «картоплі» і поставити в холодильник на 20-30 хв для охолодження. Через півгодини посипати сумішшю з какао-порошку і цукрової пудри.
------
100 г згущеного молока
2 ст. л. порошку какао
500 г здобних сухарів
1/2 склянки волоських горіхів
1 склянки молока
3 ст. л. цукрової пудри
Розм`якшене масло збити зі згущеним молоком, додати какао, горіхи і подрібнені горіхи. Все перемішати, додати молоко, скачати ковбаскою і поставити на мороз. Після закінчення нарізати і посипати цукровою пудрою.
джерело: я так готую, все рецепти смачні
ірина Гуру (3586) 7 років тому
Складові:
300 г ванільних сухарів, 1 ст. молока, півсклянки цукру, 100 г вершкового масла, 1 ст. л червоного вина, ванілін, какао, волоські горіхи.
інструкції:
Сухарі пропустити через м`ясорубку, змішати з молоком. Цукор ретельно розтерти з маслом, змішати з сухарями, намоченими молоком, додати вино, ванілін, вимісити. Зробити тістечка у формі картоплин. Обваляти кожну «картоплину» в какао і мелених волоських горіхах.
700 гр. печива пропустити через м`ясорубку, додати 200 гр. вершкового масла, 1 склянка теплого молока, 1 склянка цукру, 1 склянка мелених волоських горіхів, 2-3 столові ложки какао.
Все добре перемішати і розділити на порції, скачати в формі картоплі. Обваляти в какао або в кокосовій стружці (кому, що більше подобається). Виставити на мороз. Через годину можливо подавати на стіл.
Інна Шушкова Гуру (3107) 7 років тому
Картопля"
Ванільні сухарі-0,5кг
Вершкове масло-250гр.
Горіхи волоські-ядра 20 горіхів.
Молоко тёплоё-1 стакан
Какао-2.5столовие ложки
Горілка (лікер) -60гр.
Сухарі і горіхи провернути через м`ясорубку, додати цукор, масло, тепле молоко, какао. Все перемішати, додати какао і горілку. З взятої маси зробити котлетки, укласти їх в лоток і поставити в холоділнік. Через 2 години-страва готова. Смачного. Даний рецепт-найуспішніший. Не пошкодуєте.
@ Леля @ Просвітлений (20262) 7 років тому
Тістечко «Картопля» на швидку руку
* Ванільні сухарі 500 г
* Молоко 300 мл
* Вершки 35% жирності 120 мл
* Вершкове масло 100 г
* Ванільний цукор 1 пакетик
* 4 ст. л. какао + 50 г для обсипання
* 5 ст. л. цукру
* 7 ст. л. волоських горіхів
* Вершки в балончику
Ванільні сухарі подрібнити в блендері або пропустити через м`ясорубку. Висипати масу в величезну ємність, додати цукор, какао, ванільний цукор і ретельно перемішати. Молоко прогріти з вершками і вершковим маслом, залити сухарну суміш, перемішати лопаткою. Горіхи подрібнити, додати до маси і ще раз ретельно перемішати. З маси скачати кульки, обсипати їх какао, викласти на тарілку, прикрасити вершками. Охолодити в холодильнику і подавати. Ласощі чудово підійде до дитячого столу.
лера кашірова Знавець (296) 7 років тому
складові
700-900 г печива ( «привіт», «суничне»)
1 баночка згущеного молока (380г)
200 г вершкового масла
5 ч. Л. какао (я застосовувала несолодке)
3-4 ст. л. вина
рецепт виготовлення
Печиво пропустити через м`ясорубку.
Згущене молоко перемішати з маслом.
Відео: Тістечко "картопля" по ГОСТу
Додати какао і вино.
Після цього додати печиво і все добре перемішати.
Відео: Тістечко КАРТОШКА Самий простий рецепт за 3 хвилини!
З опинилася маси сформувати тістечка у вигляді картоплі.
Можливо зробити «паростки». Для цього розтерти 1 ст. л. вершкового масла з 1 ч. л. цукру.
За допомогою кондитерського шприца зробити «паростки». Поставити тістечка в холодильник на 5-6 годин.
Діна волкова Мудрець (15960) 7 років тому
саме стремітельное- печиво масло і згущене молоко. До речі інтеречний ефект получається в разі якщо масла побільше і печиво дробити а не через м`ясорубку, щоб шматочки були різної величини від крихти до крупненьких як горішки
малятко Гуру (3764) 7 років тому
Пощел і придбав в магазині.
Зоя Захарова Просвітлений (38533) 7 років тому
Слухай, прочитала ЦІ РЕЦЕПТИ І усвідомила, ЩО ПРАВДА КРАЩЕ ПРИДБАТИ В МАГАЗИНІ.
Олюська Оракул (74628) 7 років тому
для бісквіта
яйця - 4 шт,
цукор - 1 склянка,
борошно - 1 склянка
для вершкового крему
масло вершкове - 200 г,
молоко згущене або цукрова пудра - 4 столові ложки,
какао - 2-3 столові ложки
коньяк - 1,5-2 столові ложки
Спекти бісквіт, охолодити, дозволити вистоятися і натерти на тертці або пропустити через м`ясорубку.
* Замість бісквіта для тістечок можливо застосовувати пропущені через м`ясорубку сухарі (наприклад, ванільні) або будь-який покупне печиво, крім цього, подрібнене в м`ясорубці або за допомогою блендера
* До сухарів або бісквітним крихтам, по-жадобі, можливо додати подрібнені волоські горіхи
Приготувати вершковий крем.
Збити розм`якшене вершкове масло, неспішно додати згущене молоко або цукрову пудру - збити крем до пишної однорідної консистенції.
Мало крему відкласти для прикраси готових тістечок у вигляді паростків.
У залишився крем додати какао і ще раз збити до отримання однорідної консистенції крему.
У бісквітні крихти влити коньяк (коньяк можливо не додавати) і неспішно додавати вершковий крем, поки не виявиться маса з якої можливо ліпити.
З взятої маси сформувати тістечка, надаючи їм форму картоплі.
Як і жадобі, можливо обсипати тістечка какао, змішаним з цукровою пудрою.
У кожному тістечку зробити пара маленьких заглиблень і відсадити в них з кондитерського мішка паростки з крему.
tinaFraise Майстер (1608) 7 років тому
Тістечко «Картопля» 2
Сутність нескладна - сухарі і вершкове масло. Пропорції приблизно такі:
1/2 кг сухариків, 150-200 гр. вершкового масла, 1 стол. ложка какао (а я в більшості випадків не кладу какао). 1 стіл. ложка коньяку, 2 стол. ложки тертих горіхів, трохи кориці.
Цукрова пудра - за смаком, час від часу не рідкість, що сухарики не вистачає солодкі і цукру потрібно додати, але в разі якщо сухарі солодкі - цукор буде зайвим. Сухарі можна взяти кожні: ванільні готові сухарі, бісквітні або пісочний. Найсмачніше, по-моєму, з бісквітних. Для цього можливо крім того має намір бісквіт спекти. Але з будь-яких сухариків можливо готувати. Крім того з простого білого хліба, в разі якщо додати до нього сухого молока і кориці. Після цього сухарики пропустити через м`ясорубку, і до крихти додати: тільки за Вашим смаком - какао, терті горіхи (в разі якщо мигдаль - буде вельми смачно, в разі якщо волоські - мало незвично, в разі якщо арахіс, то в обов`язковому порядку смажений) . і В обов`язковому порядку коньяк. Якраз коньяк додає неповторний запах тістечку. Коньяк потрібно брати хороший. І вже в разі якщо тістечок дуже хочеться, а коньяку немає, то можливо замінити коньяк на подвійну кількість горілки і краплю який-небудь ромової або мигдальної есенції. Після цього з`єднати крихту зі збитим вершковим маслом, добре перемішати і охолодити, але не заморожувати. Перед подачею на стіл посипати сумішшю цукрової пудри з какао і, можливо, прикрасити глазур`ю і кремом (як в магазині).
