Печиво черепашки з кунжутом і хліб - рулет з кунжутом рецепт з фотографіями

Koolinar.ru - понад 100000 рецептів з фотографіями

складові

Кефір старий або кисле молоко 200 мл. Гарбуз 200 гр. Яйце 1 шт. Сода 1 ч. Л. Маргарин - 100 г Сіль 0,5 ч. Л. Цукор 0,5 ст. для тіста, 3 ст.л. для начинки Борошно 4 ст. тісто, щоб не липло до рук Кунжут Білок Жовток + 1 ст.л. молока для змащення

Відео: ХАЛА - рецепт святкового єврейського ХЛІБА в духовці! Плетені здобна булочка від kylinarik.ru

Як приготувати

Маргарин натерти на тертці, додати яйце, цукор, сіль, цукор, соду.

Відео: Кунжутне печиво // Печиво з кунжутом // Baking with Dianatadi

Перемішати до однорідності.

Додати кефір і натерту на дрібній тертці гарбуз. Перемішати ложкою, додати борошно, потроху, щоб тісто не липнуло до рукам.Виложіть тісто на стіл і місити руками.

Відео: Печиво морквяне з кунжутом

Далі розгортає тісто в пласт товщиною приблизно 0,4 - 0,5 см.

Білок збиваємо в круту піну, потроху додаємо цукор і збиваємо в безе, змастити пласт, посипати кунжутом.

Пласт скачуємо в рулет.

Розрізаємо його на шматочки шириною приблизно 1 - 1,5 см.

Викладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером і змащуємо жовтком з молоком.

Випікаємо в духовці при 200 градусах 20 - 30 хвилин до зарум`янювання.

У мене осталса НЕ розрезаний рулет, а я вже не хотіла закладать другу порцію печива.

Тому кінці рулету трохи здавила до середини, щоб при випічці начинка не вилазила.

Поклала його в форму, застелену пергаментним папером, змастила жовтком і в духовку. Випікати 30 - 40 хв. до зарум`янювання.

Бажаю всім приємного апетиту.

Відео: Хліб з кунжутом на заквасці (Pain de Beaucaire)

покрокові фото

додаткова інформація

Ось такі печеньки у мене вийшли, та й ще незапланованість хлібець. Чоловік з ранку проснулса і каже, що я збиралася робити тільки печиво, а ще й хлібець спекла, молодець. І забрав відразу хліб - рулет на роботу. Ось така я господиня.