Перець, фарширований картоплею з сиром, запечене в духовці - фото-рецепти покрокового приготування

Відео: Запечена Перець / Перець в духовці / Baked Stuffed Peppers / Простий Покроковий Рецепт (Дуже Смачно)

Складові:

4 середніх солодких перцю,

1 велика цибулина,

1 зубчик часнику,

1 столова ложка вершкового масла або оливкової олії,

8 середніх картоплин,

2-4 гілочки чебрецю або іншої зелені,

1/2 склянки курячого бульйону,

Відео: Фарширований картопля в духовке.Рецепти з картоплі

3/4 склянки незбираного молока,

1/4 чашки моцарели,

сіль, перець за смаком.

Рецепт приготування перцю:

Розігріваємо духовку до 190 градусів С. Каструлю води доводимо до кипіння.

Поки чекаємо, коли закипить вода, підготуємо овочі. Розрізаємо перці навпіл. Виймаємо насіння і перемички. Ви можете використовувати невеликий ніж для чищення овочів або навіть ложку, щоб вийняти серединки з перцю.

Як тільки вода закипить, щедро солимо її і варимо в ній половинки перцю протягом 3-5 хвилин, поки вони не почнуть пом`якшуватися. Виймаємо їх шумівкою і викладаємо на рушник, щоб підсушити.

Відео: Смачний запечена картопля в духовці з грибами рецепт Секрету приготування страви з сиром

Картоплю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Якщо ваші перці дуже великі, вам потрібно близько 7 чашок нарізаного картоплі, це перці середні, 6-6 з половиною чашок буде досить.

У великій сковороді розтоплюємо вершкове масло на середньому вогні, додаємо цибулю і пасеруємо його близько 5 хвилин, поки цибуля не стане м`яким і золотистим. Ви можете використовувати рослинне масло замість вершкового, але мені більше подобається смак вершкового. Додаємо часник і обсмажуємо протягом приблизно 30 секунд.

Відео: Перець фарширований в духовці під сиром

Відправляємо в сковороду картопля, чебрець, приправляємо сіллю і перцем. Заливаємо картопля курячим бульйоном і молоком. Рідина повинна ледь покривати картоплю, не переборщіть, ви завжди можете додати трохи більше молока або бульйону, якщо картопля почне присмажуватися, а не гаситися. Тушкуємо картопля 15-20 хвилин. Картопля повинен бути пом`якшений, але все ж не перетворився на пюре.