Рецепт запіканки з сиру і білого шоколаду - запіканка сирна тисяча один їжа
Відео: Сирна Запіканка Як в Дитинстві! Дуже Ніжна і Смачна! Найпростіший рецепт!
Ніжна сирна запіканка з білим шоколадом: рецепт з покроковим фото
Приготована за цим рецептом, запіканка з сиру виходить неймовірно ніжною і смачною. За смаком нагадує чізкейк, думаю, що її цілком можна використовувати для приготування цієї страви, необхідно всього-на-всього додати основу з печива, перетертого з вершковим маслом. За своєю текстурі запіканка виходить більше схожою на ніжний вершковий крем з легкої ледь відчутною ноткою білого шоколаду. Я дуже люблю випічку з сиру, і ця запіканка не виняток. Приготувати її нескладно, рецепт включає легкодоступні продукти, а білий шоколад надає випічці особливу вишукану нотку.
Для приготування страви я використовувала сир 9% -ної жирності, сметану жирністю 15% і пористий білий шоколад. Перш ніж використовувати зернистий сир, його необхідно попередньо протерти через сито для отримання однорідної маси.
Щоб приготувати ніжну сирну запіканку з білим шоколадом, вам знадобляться:
сир - 250-300 г
сметана - 250 мл
куряче яйце - 3 шт.
білий пористий шоколад - 100 г
цукор - 50 г
крохмаль - 2 ст.л.
масло - для змащування форми (рослинна або вершкове)
Ніжна сирна запіканка з білим шоколадом готується так:
1. Курячі яйця збивати з цукром до утворення пишної піни близько 3-4 хвилин.
2. Додати сир, збити за допомогою блендера.
3. Додати сметану, крохмаль, збити до однорідності. 
3. Білий шоколад розтопити на водяній бані, можна скористатися мікрохвильовкою. Якщо немає білого шоколаду, краще зовсім нічого не додавати.
4. Додати шоколад до сирної маси, ретельно перемішати.
Відео: ВКУСНАЯ сирна запіканка в мультиварці, ЗАПІКАНКА # РЕЦЕПТ сирна запіканка
5. Форму для випічки діаметром 20 см змастити маслом, потім вилити сирну суміш у форму. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати приблизно протягом 40-50 хвилин.
Готовність запіканки можна перевірити за допомогою зубочистки.
У процесі випікання запіканка спочатку добре підніметься, а потім опуститься. Сирну запіканку при подачі можна полити сметаною або ж згущеним молоком, кому як подобається.
Блюдо виходить смачним як в теплом, так і в охолодженому вигляді.
