Сирна запіканка з полуницею

Відео: Смачно - сирна # ЗАПІКАНКА з Полуницею в духовці # Рецепти з СИРУ

З апеканка - найулюбленіша страва як дорослих, так і дітей, мабуть, далеко не тільки на території нашої країни. Запіканка може бути як основною стравою на столі, так і десертом. У кожної господині є свої секрети приготування цього чудового блюда. Хтось готує класичну запіканку, хтось любить експерименти і використовує різні добавки для отримання додаткового пікантного смаку. Це, безумовно, індивідуальний вибір кожної господині і переваг членів її сім`ї.

Відео: Сирна запіканка в мультиварці (з полуницею)

Сьогодні хотілося б розповісти про рецепті, який зможе стати як то кажуть і хорошим початком дня, і відмінним продовженням вечора - це запіканка з полуницею.

Основою будь-якої сирної запіканки, як і випливає з назви, є сир. Найсмачніше запіканка виходить з домашнього сиру, який продають на ринку. Якщо ви маєте в своєму розпорядженні можливістю придбати домашній сир, зверніть увагу, що важливо підібрати той, який буде подобатися саме Вам, тому що кожен вид домашнього сиру може мати свій індивідуальний смак.

Для приготування полуничною запіканки знадобиться:

Відео: Смачно і просто: Запіканка сирна з ягодами. Відео рецепта

Сир - 550 гр. (Якщо Ви будете використовувати сир з магазину, то Вам знадобиться 2,5 пачки);
Цукор-пісок - 75 гр. (Це трохи більше 1/3 склянки);
Борошно - 35 гр. (Це складе 2 столових ложки);
Сметана - 70 гр. (Три повних столових ложки);
Яйця - 2 штуки;
Ванілін - 1 чайна ложка без гірки;
Сіль - 1 щіпка;
Полуниця - 140 гр. (Повний стакан з гіркою).

Приготування полуничною запіканки

Крок №1. Змішати сир з яйцями і сметаною використовуючи блендер. Маса повинна післяперемішування бути однорідною і не густий.

Крок №2. Додати в отриману масу ванілін, цукор, сіль і борошно. Все це знову перемішати блендером.

Якщо використовуваний Вам сир досить сухий, то борошна потрібно додати менше. Якщо ж сир вологий, тоді потрібно скоротити кількість сметани (прибираємо приблизно 20гр.)

Крок №3. У змащену маслом форму (вершковим або рослинним, на Ваш вибір) викласти розрізану на половинки полуницю (розрізати потрібно приблизно половину). Розмір форми залежить від того якої висоти запіканку Ви хочете отримати. Ідеально підійде форма розміром 20 * 15 см. Або трохи менше.

Крок №4. Залити підготовлену тісно в форму з полуницею і акуратно розрівняти зверху силіконової лопаткою або ложкою.

Відео: Сирна ЗАПІКАНКА з полуницею 🍓 Дієтична, низькокалорійна

Крок №5. Помістити форму з запіканкою в духовку, розігріту до 180 ° С. Випікаємо приблизно 30 - 35 хвилин. Зверху запіканка повинна стати злегка золотистого кольору і по консистенції повинна злегка затвердіти.

Крок № 6. Перед подачею прикрасити запіканку зверху свіжою полуницею і злегка присипати цукровою пудрою.