Як вкуссно приготувати запіканку з сиру
Запіканка з сиру: смачні рецепти
Відео: Найсмачніша сирна запіканка Як приготувати сирну запіканку
Для приготування запіканки з сиру не буде потрібно особливого уміння.
Більш того її можна приготувати різними способами і при цьому урізноманітнити своє меню.
Є кілька варіантів запіканок з сиру, які припадуть до смаку кожному ласуни.
Залежно від бажання кулінара можна використовувати для приготування цієї страви сир різної жирності - навіть при необхідності дотримання низькокалорійної дієти запіканка може бути присутнім на столі практично кожен день.
Кожен варіант цієї страви, придатного для харчування людей будь-якого віку, можна готувати різними способами: в духовій шафі, мультиварці, мікрохвильовці.
Запіканка з сиру в мультиварці
Десерт, приготований таким способом, виходить повітряним і ніжним.
Для цього потрібно:
- Сир 600 г необхідної жирності
- 3 яйця
- 4 ст. ложки цукру
- Курага 100 г
- трохи манки
Секрет пишності такої запіканки полягає в її боргом збиванні - до збільшення обсягу сирної маси вдвічі.
Всі інгредієнти змішують і збивають міксером на високих оборотах.
Після цього її переливають в чашу мультиварки (змащувати її не обов`язково), і ставлять для приготування.
Задають для цієї страви режим роботи приладу «випічка» і чекають не менше години.
Часто запіканка зверху в мультиварці НЕ рум`яниться, тому на кілька хвилин її рекомендується поставити в духовку при наявності в ній гриля.
Пропоную вашій увазі наочне відео про те, як приготувати смачну запіканку з сиру в мультиварці.
Можете переконатися, рецепт дуже простий.
Запіканка з сиру і манки
Така традиційна запіканка виходить соковитою і має зернисту структуру.
- Сир 500 г
- Цукор 200 г
- 5 ст. ложок манки
- 4 яйця
- трохи сметани
- ванілін
Сир розтерти з яйцями, цукром, манкою, сіллю, ваніліном.
Подають цей десерт зі сметаною, варенням, джемом.
Запіканка з сиру в духовці
Смачний варіант з карамелізованими яблуками.
- Сир 400 г
- 3 яйця
- Цукор 100 г
- трохи борошна
- Яблука 700 г
- Цукор 40 г
- Трохи вершкового масла
Очистити яблука і нарізати на невеликі шматочки.
Розтопити масло, додати в нього цукор разом з яблуками.
Злегка підсмажити.
Відокремлені жовтки розтерти з цукром.
До маси додати сир, білки, збиті в піну, і акуратно змішати.
Перед випічкою деко змастити, розкласти в нього карамелізовані яблука, зверху викласти сир.
Поставити в духовку при 170 градусах і випікати 40 хвилин.
Дієтична сирна запіканка
Основою всіх дієт є низькокалорійні продукти.
Відмінним варіантом для різноманітності меню можна вважати запіканку з сиру, приготовлену без використання жиру і з сиру з 0% жирності.
Вкунсий рецепт приготування риби в духовці. Відмінне блюдо, яке сподобається всім домашнім.
Почитати про корисні властивості ехінацеї для дітей можна на цій сторінці. Ехінацея дуже корисна для імунітету.
