Торт «казковий будиночок» - рецепти

Відео: Новорічний Торт Казковий будиночок Покроковий рецепт з фото

Торт «Казковий будиночок»

Відео: імбирний БУДИНОЧОК. ЯК ЗРОБИТИ пряниковий будиночок | GINGERBREAD HOUSE

Складові:

(4 порції)

Основа - торт «Шоколадна ковбаска»

Дах і інші прикраси будинку:

5 штук. печиво звичайне, коричневе (+ 5 запасних),

200 г сирної маси,

50 г сметани,

1-1,5 ст. л молока або вершків.

Двір: 1/2 сухих сніданків (кукурудзяні пластівці),

4 шт. білого зефіру,

1 пакет кокосової стружки,

1 апельсин.

Форма (контейнер) висока, прямокутна (майже квадратна), для заморозки продуктів, харчова плівка, блюдо плоске або плоска тарілка.

приготування:

Основу Казкового будиночка приготувати заздалегідь за основним рецептом шоколадної ковбаски. У контейнер (форму) помістити целофановий пакет або харчову плівку і заповнити його шоколадно-піщаної масою. Закрити кришкою. Надіслати в морозилку.

Через кілька годин (нехай постоїть, схопиться грунтовно) можна приступати до подальших робіт.

Вийняти шоколадний кубик з форми, перевірити стійкість нижній частині будиночка, якщо він хитається, підрівняти ножем основу, зрізавши нерівності.

Тіло будинку: Встановити кубик-будинок на тарілку. Приготувати глазур, змішавши цукрову пудру і молоко в в`язку масу, залити нею стіни будинку.

Двері і кути будинку: вирізати з коричневого печива двері, втиснути її в глазур для склеювання, після - прикрасити кути будинку зірочками. Поки глазур не висохла, все легко клеїться.

Вікна: Апельсин очистити так, щоб з шкірки вийшли довгі часточки, які легко можна буде нарізати на довгі смужки. З них ми намалюємо вікна. Якщо є кондитерська посипання у вигляді дрібних квіточок - приклейте їх в нижній частині вікон, як натяк на квіти в горщиках. І на двері, як ручку.

Відео: пряниковий будиночок рецепт GINGERBREAD HOUSE RECIPE

Дах: Розмішати солодку сирну масу з половиною сметани. Остиглий будиночок змастити зверху сирною масою, надаючи їй трикутну форму (вид спереду і ззаду), тобто, готуючи основу для двосхилим даху. Для зміцнення основи даху викласти по 2 вафельних трубочки вздовж краю правої і лівої стіни (дивлячись на двері будинку, це його фасадна частина). 1 трубочку покласти посередині даху, паралельно двом іншим, уздовж найвищої точки даху. Тобто, спираючись на цю центральну трубочку, буду стикуватися краю печива (скати даху) в найвищій її точці.

4 печива, які стануть покрівлею даху, промазати сметаною і потім - тонким шаром сирної маси. Приклеїти печиво до основи даху.

Якщо утворилися порожнечі на фасаді, їх можна заповнити зірочками, змазаними з одного боку сирною масою.

Таким же методом, занурюючи в сир, або в сметану, приклеїти зірочки до даху по всьому її периметру.

Двір: Нарізати 3 зефіру на дрібні шматочки, викласти з них доріжку до будинку, з іншої маси скачати невеликі сніжки, попередньо змочуючи долоні гарячою водою.

Останній зефір нарізати товстими пластинами і вирізати з пластинок ялинки, до яких приклеїти кондитерську посипання.

Ялинки повинні бути невисокими, приосадкуватими, щоб, затиснуті між сніжок, вони не вагалися і не хилилися в сторони.

Доріжку до будинку викласти зірочками, бортики прокласти кукурудзяними пластівцями.

Двір посипати кокосовою стружкою.

Труба: Самий хиткий елемент, тому встановлюємо його в останню чергу.

Знаходимо правильний кут зрізу для установки вафельної трубочки на даху під кутом 90 градусів до лінії землі.

Зрізаємо. Занурюємо місце з`єднання в сир, прикріплюємо. Білу масу (надлишок клею) можна засипати крихтою коричневого печива, щоб пляма не впадало в очі.

Подавати можна відразу ж.

Цьому торту через свою вигадливості і казкового вигляду готового продукту завжди гарантований успіх, особливо у дітей. Які можуть під`їдати дворові прикраси, підбираючи сніжки і крихти тоді, коли всі тарілки вже порожні.