Торт з печива, з сиру - незвичайні рецепти
торт з печива, з сиру, з фруктів: швидке і смачна страва
зміст:
Торт - улюблені ласощі і дорослих і дітей. Сьогодні ми не будемо розглядати занадто складні рецепти цієї страви. Ми запропонуємо вам оригінальні способи приготування тортів з найпростіших інгредієнтів. Кожен рецепт простий у виконанні і не вимагає випічки в духовці. Заінтриговані? Ну, що ж, тоді приступимо.
Торт з печива і сиру
Цей простий і в той же час оригінальний рецепт обов`язково вам сподобається! Готується він швидко, чим не привід порадувати близьких смачним і ніжним тортиком?
Складові:
- 0,5 кг печива ювілейного;
- 0,5 кг сиру;
- 150 г молока;
- 150 г вершкового масла;
- 1 ст. ложка какао;
- 250 г цукру;
- 2 ст. ложки родзинок;
- 2 яйця.
Молоко злегка підігріти і розмочити печиво, яке в подальшому розділити на 3 однакові частини. Сир змішати з цукром і попередньо розм`якшеним маслом. Отриману масу розділити на 2 частини, в одну з них додати родзинки, в іншу - какао.
На столі розстелити поліетилен і на нього викласти шар печива. Зверху - перетертий сир з какао. Потім знову шар печива. Наступний шар - сир з родзинками. Заключним етапом третя частина печива також викладається на сир. Готовий торт з печива і сиру необхідно покрити кремом зі збитих яєчних білків і цукру.
Торт "Абрикосовий рай"
Рецепт цього торта підійде як для буднів, так і для святкових днів. Смачно, швидко і просто!
Складові:
- 400 г печива;
- 200 г вершкового масла;
- 250 г зефіру;
- 500 мл вершків 8%;
- 350 г сиру;
- 30 г желатину;
- 150 г цукрової пудри;
- 500 г абрикосів (свіжих або консервованих);
- 1 упаковка ванільного цукру.
Печиво необхідно дрібно покришити і за допомогою качалки або блендера перетворити в дуже дрібну крихту. Вмішати туди м`яке вершкове масло. Форму для випічки застелити папером і викласти в неї готову суміш. Поставити в холодильник на 30 хвилин.
Взяти 3 4 склянки води і замочити желатин на 35-40 хвилин. Сир збити за допомогою блендера, додати цукрову пудру, вершки і ванільний цукор, а потім знову збити до отримання пишної маси. Абрикоси розрізати на часточки, попередньо видаливши кісточки. Зефір розділити на половинки. Желатин довести до кипіння, додати невелику кількість води, а потім змішати зі збитим сиром. Залишити на 15 хвилин.
На форму з готовою сумішшю викласти зефір, а простір між зефіром заповнити шматочками абрикос. Зверху викласти суміш з желатину і сиру. Розрівняти і поставити в холодне місце поки желе не застигне. Готовий торт можна прикрасити шматочками фруктів або мастикою.
Відео: Пиріг з сиром. Сирний пиріг. Пиріг з сиру, простий рецепт!
Торт "Рибки"
В цей рецепт входить не звичайне печиво, а фігурне - дрібне, у вигляді рибок, букв або різних тварин.
Складові:
- 0,5 кг печива;
- 2 ст. цукру;
- 500 г сметани;
- 200 г сиру;
- 1 ст. ложка какао
- 1 плитка шоколаду;
- 1 ст. волоських горіхів;
- 100 г вершкового масла.
Рецепт досить простий. Сметану викласти в миску, додати до неї цукор, подрібнені горіхи і рибок. Перемішати і дати настоятися протягом 15 хвилин, поки не розбухне. Потім половину отриманої суміші викласти на блюдо. Сир з`єднати з маслом і какао, ретельно перемішати і викласти зверху. Накрити другою половиною суміші. Посипати торт з печива і сиру тертим шоколадом і горіхами. Поставити в холодильник на 1,5-2 години.
Бісквітний торт
Складові:
- 0,5 кг бісквітів;
- 250 г сметани;
- 200 г вершкового масла;
- 250 г волоських горіхів;
- 400 г молока;
- 1 чайна ложка ванілі;
- 2 ст. ложки цукрової пудри;
- 2 столові ложки какао;
- 2 яйця;
- 2 ст. ложки рому.
Молоко змішати з ромом і залити дрібно покришене печиво. Вершкове масло розтерти з цукровою пудрою. Додати жовтки від яєць, постійно помішуючи. Сюди ж додати ваніль, печиво з молоком і ретельно перемішати. Яєчні білки і цукрову пудру збити в піну і додати до одержали тесту. Готову масу викласти у форму і поставити в холодильник. Торт покрити кремом з цукрової пудри і сметани і прикрасити джемом або ягодами.
Як бачите, рецепт не складний. До приготування страви можна залучити і дитини - поєднати приємне (спілкування з малюком) з корисним (приготування десерту).
Торт "Будиночок"
Рецепт торта "Будиночок" ми всі знаємо з дитинства. У кожній родині його готують по-своєму. Ми ж розглянемо два найпростіших і популярних способу: будиночок з бананом і будиночок з шоколадом.
Щоб приготувати будиночок з бананом, вам знадобиться:
- 0,5 кг квадратного печива;
- 500 г сиру;
- 2 ложки цукрової пудри;
- 150 г сметани;
- 3 ложки молока;
- 1 банан;
- 1 чайна ложка ванільного цукру.
Сметану і цукрову пудру додати до сиру і ретельно перемішати до утворення однорідної маси. До отриманої маси додати ваніль. Молоко злегка підігріти, а потім вмочити в нього кожне печиво. На блюдо викласти папір для випічки, зверху помістити шар сирної маси.
Банан очистити, розрізати уздовж і викласти на сирну масу. Зверху розподілити залишки суміші. Кожен край паперу для випічки підняти так, щоб утворився трикутник або іншими словами - будиночок. Торт прибрати в холодильник не менше ніж на 2 години.
Щоб приготувати будиночок з шоколадом, вам знадобиться:
- 2 пачки квадратного печива (36 штук);
- кава або молоко (для розмочування);
- вершкове масло - 250 г;
- сирна маса - 300 г;
- плитка гіркого шоколаду;
- ложка какао порошку.
Половину печива (18 штук) розмочити в каву або в молоці. На стіл постелити харчову плівку і викласти на неї підготовлену печиво: повинно вийти 3 ряди по 6 штук в кожному. Масло і сирну масу перемішати до однорідного стану. Розділити готову суміш на 2 рівні частини. В одну з них додати какао порошок. На підготовлений шар викласти сирну частина білого кольору, зверху розкласти ще 3 ряди печива. Середній ряд покрити коричневою начинкою.
Тепер необхідно зібрати будиночок. Акуратно піднімаємо крайні ряди і з`єднуємо їх. Якщо ви викладали сирний торт з печива на плівку, зробити це буде не складно. Все - страва готова! Залишилося розтопити шоколад і полити їм готовий торт. Перед вживанням витримати торт "Будиночок" в холодильнику не менше 2-х годин.
Відео: Торт без випічки з печива з бананами
Сирний торт
Цей рецепт обов`язково сподобається вашим дітям! Солодкий, ніжний і повітряний торт не залишиться без уваги.
Складові:
- 1 кг печива;
- 500 г сиру;
- 2 склянки жирних вершків;
- 400 г сметани;
- 250 г цукру;
- 1 стакан молока;
- 1 чайна ложка ванілі.
Сливки і сметану ретельно перемішати, а потім збити до утворення піни. Сир і ваніль змішати і додати до вершків і сметані. Ретельно перемішати. Кожне печиво занурити в тепле молоко, а потім викласти на блюдо. Зверху розподілити сирну масу. Шари чергувати так, щоб останнім виявився сирний. Блюдо поставити в холодильник на 3,5-4 години.
Шоколадний торт
Складові:
- 0,5 кг печива ювілейного;
- 250 г шоколаду;
- 100 г какао;
- 100 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 2 яйця;
- 100 г волоських горіхів.
Шоколад розчинити в гарячому какао. Потім додати м`яке вершкове масло, збиті білки і перетерті жовтки з цукром. Печиво одним шаром викласти на блюдо, а потім змастити шоколадним кремом. Таким чином зробити кілька шарів. Готовий торт посипати горіхами і поставити на 3 години в холодильник.
Торт з зефіром
Складові:
- 500 гр. зефіру;
- 300 гр. печива;
- 250 гр. молока;
- 1 стакан волоських горіхів;
- 1 банка вареного згущеного молока;
- 200 гр. вершкового масла.
Варене згущене молоко змішати з розм`якшеним вершковим маслом. Печиво дрібно покришити, залити молоком і згущеним молоком. Зефір розділити на дві однакові частини. На блюдо викласти шар зефіру, а зверху - шар печива з молоком. Посипати подрібненим волоським горіхом. Потім повторити шари. Готовий торт посипати горіхами і поставити в холодильник.
Торт з фруктами
Складові:
- 0,5 кг квадратного печива;
- 250 мл вершків;
- 2 ложки цукру;
- 250 г консервованих фруктів: персики або ананаси;
- 30 г шоколаду або кокосової стружки;
- 150 г фруктового сиропу;
- 1 чайна ложка ванільного цукру.
Консервовані персики нарізати часточками. Фруктовим сиропом просочити печиво і викласти його на блюдо. Зверху укласти часточки консервованих персиків. Чергувати шари, поки не закінчаться інгредієнти. Ваніль, вершки і цукор з`єднати і збити до однорідної пишної маси. Торт намазати вийшов кремом і посипати тертим шоколадом або кокосовою стружкою. Поставити блюдо в холодильник на 2,5-3 години.
Торт "Ковбаска"
Цей рецепт родом з нашого дитинства. Пам`ятайте, як мама і бабуся балували вас цими ласощами? Так побалуйте їм і своїх дітей!
Складові:
- 0,5 кг печива;
- 3 ложки какао;
- 4 ложки молока;
- 250 г волоських горіхів;
- 200 г вершкового масла;
- 3 ложки цукру.
Відео: Печиво з сиру. Випічка з сиром. Рецепт сирного печива!
Молоко ретельно перетерти з цукром і довести до кипіння, потім додати вершкове масло і какао. Горіхи і печиво подрібнити в блендері. Змішати всі інгредієнти між собою. Викласти отриману суміш в поліетиленовий пакет, згорнути в форму ковбаски і покласти в холодильник на 4 години. Готовий торт нарізати шматочками.
Торт з мармеладу і печива
- 0,5 кг пісочного печива;
- 200 г вершкового масла;
- 1 склянка цукру;
- 4 яйця;
- 150 г шоколаду;
- 300 г мармеладу;
- 150 г цукрової пудри;
- 100 г волоських горіхів.
Шоколад розтопити і остудити. Мармелад дрібно порізати. Печиво дрібно покришити. Масло і цукрову пудру ретельно розтерти. Поступово в отриману суміш додати 3 жовтки, а потім влити шоколад. Додати мармелад і печиво. Ретельно перемішати.
Готову масу викласти на блюдо і поставити в холодильник, бажано на 8-10 годин. Охолоджені білки і цукор ретельно збити в піну і покрити торт вийшов кремом. Прикрасити подрібненим волоським горіхом.
