Рецепт: сирний торт під шоколадною глазур`ю

Рецепт: Сирний торт під шоколадною глазур`ю - "з бананом"

печиво з топленим молоком - 1 пачка;

банан - 1 шт. ;

молоко - 1 стакан;

масло вершкове - 150 г.;

сметана - 2 ст.л. ;

цукор пісок - 6 ст.л. ;

какао-порошок - 2 ч.л. ;

волоські горіхи - за смаком

Спосіб приготування.

Я дуже люблю сир і страви з нього, намагаюся частіше готувати щось сирне. Днями вирішила приготувати досить простий, але в той же час дуже смачний десерт.

Для страви нам знадобиться:

Цей десерт можна готувати у формі, а можна просто обмотати фольгою або харчовою плівкою. Я готувала в прямокутній формі для хліба, десерт вийшов у вигляді трапеції.

У мисочку наливаємо трохи більше половини склянки молока, в молоці обмакиваем по одній печеньки і викладаємо у форму, на дно і на стінки. У мене пішло десь 12-14 шт. печива.

Форму отставляем в сторону і приступаємо до приготування сирної начинки. У ємність викладаємо сир (500 м) до нього додаємо цукор (2 ст. Л. Можна і більше для ласунів), сметану (2 ст. Л.), Розм`якшене вершкове масло (100 м) і добре перемішуємо або збиваємо блендером або міксером до однорідного стану.

У форму з печивом викладаємо половину сирної маси, чистимо банан, викладаємо його поверх сиру, трохи вдавлюємо, зверху викладаємо що залишилася сирну масу.

Десерт відправляємо в холодильник на 1,5-2 години для застигання.

Хвилин за 15 до моменту коли десерт буде готовий до подальшої роботи починаємо готувати шоколадну глазур.

- цукор;

- молоко;

- какао;

- вершкове масло.

У каструльку викладаємо цукор (4 ст. Л.), Молоко (3 ст. Л.) І какао (2 ч. Л.) Добре перемішуємо і ставимо на середній вогонь, коли маса трохи прогріється додаємо вершкове масло (50 р) і добре перемішуємо до повного розчинення масла і цукру.