Торт з печива марія
Відео: Торт з печива з заварним кремом
Для рознімної форми d = 24 см. Нам знадобляться такі інгредієнти:
• 150 г борошна;
• 50 м крохмалю;
• 4 яйця;
• 130 г цукру;
• 30 м ванільного цукру;
• 2 ст. ложки какао;
• 2 ч. Ложки розпушувача;
• варення або сироп (за бажанням).
Для крему і начинки:
• 100 гр. чорниці;
• 100 гр. смородини;
• 200-250 г вершкового йогурту, жирністю не менше 5%;
• 500 мл. вершків жирністю 35-33%;
• 70 г цукру;
• 20 р желатину (2 ст. Ложки);
• 200 м молочного шоколаду;
• 20 р вершків або вершкового масла.
Яйця повинні бути кімнатної температури. Збивати яйця, поки яєчна маса не збільшиться в об`ємі і стане білого кольору.
Цукор змішати з ваніліном і розпушувачем. Неспішно додавати в яєчну суміш. Ще раз добре збити.
Просіяти борошно. Змішати борошно, крохмаль і какао і додати яєчно-цукрову суміш. Ще раз перемішати, але не більше 20 сек. в іншому випадку бісквіт виявиться занадто щільним.
Роз`ємну форму змастити олією, можливо мало посипати борошном. Викласти тісто.
Випікати бісквіт в завчасно розігрітій духовці до 175 градусів 35 хв .. Духовку не відкривати. Через 30 хв. перевірити готовність дерев`яною паличкою. У разі якщо бісквіт не готовий, то на дерев`яній паличці будуть залишки тіста і крихти.
Дозволити бісквіту охолонути. Після цього розрізати його навпіл і кожну частину можливо просочити варенням або сиропом, від цього коржі НЕ будуть черствими. (Я просочувала коржі варенням з бузини).
Готуємо крем:
Замочити желатин в 150 мл. холодної кип`яченої води приблизно на 20 хв. (Слідувати інструкціям на упаковці). Після цього підігріти його на дрібному вогні до розчинення (але не кип`ятити), незмінно помішуючи.
Дати желатину мало охолонути.
З`єднати охолоджені йогурт і вершки. Збивати на високій швидкості, неспішно дотиснути цукор і вливаючи желатин. Приблизно 5 хв.
Після цього додати ягоди. Краще додавати неспішно і перемішати ложкою.
Нижній просочений корж поставити в роз`ємну форму. Викласти приготований крем з ягодами.
Накрити дбайливо другим коржем.
Прибрати в холодильник на ніч до повного застигання.
Дбайливо гострим ножем відокремити торт від стінок форми і прибрати форму.
Розтопити шоколад на водяній бані з 2 ст. ложками вершків, не більше 10% або зі шматочком вершкового масла.
Полити зверху торт розтопленим шоколадом. Крім цього можливо прикрасити шоколадним сиропом (продається в магазині) або фруктами.
Відео: Простий і легкий торт з печива. Mariya Zaulovskaya
Приємного чаювання
Джерело: Funny Chef • Кращі рецепти
1. Торт-суфле без випічки Шоколадний
2. Торт без випічки Бите скло
3. Торт без випічки Кава з шоколадом
4. Торт без випічки Пряничне
5. Торт без випічки Малюк-Здоровань
6. Торт без випічки Банановий
7. Торт без випічки Світлана
8. Торт без випічки Полуничний йогуртовий
9. Торт без випічки Чорничний йогуртовий
Випробувала рецепт напередодні - він справді дуже здатний
По-перше практично 5 хв. на приготування і поряд з цим о-дуже смачний і ніжний Раджу
500 г крекеру Рибки
1 л сметани
250 г цукру
2 банана (можливо і курагу, і чорнослив, і горіхи)
1 маленька плитка шоколаду
1. Змішати сметану з цукром.
2. Всипати крекер, порізаний шматочками банан, перемішати.
3. Всі викласти у форму або глибоку миску (я вистелити її харчовою плівкою). Відправляємо в холодильник години на 4-5 або на ніч.
4. Перевернути торт на блюдо і оформити за своїм смаком - посипати тертим шоколадом, полити глазур`ю, посипати горішками і ін.
І ще раз послати його в холодильник на кілька годин.
Відео: Торт "Наполеон" без випічки)) Торт "Наполеон" з Печива))
Смачного
Funny Chef
500 г пряників
500 г сметани
2 банана
100 г цукрової пудри
1 стакан чищених горіхів
Пудру змішуємо зі сметаною. Пряники ріжемо товщиною по 3-4 міліметра, а банани - 1-2 міліметра. Обсмажуємо на сковороді і дрібненько рубаємо ножем горіхи.
Знаходимо миску відповідного розміру. Вистилаємо її зсередини харчовою плівкою. На плівку викладаємо шарами намочені в сметані пряники і банани, пересипаючи їх горіховою крихтою.
У разі якщо любите тортик посочнее, то сметани потрібно брати трохи більший.
Утрамбовують рукою і ставите на ніч в холодильник. Вранці перевертаєте на піднос (блюдо), знімаєте харчову плівку і все - наш тортик готовий. Прикрашаєте, їсте і насолоджуєтеся.
Приємного чаювання
Funny Chef
