Гороховий суп для тих, що худнуть, 2 рецепта
Гороховий суп для тих, хто хоче схуднути
На думку багатьох дієтологів, горох може стати тим продуктом, який допоможе схуднути. Його складно назвати низькокалорійним, тому захоплюватися не варто, так само, як і виключати з раціону.
Він є джерелом білка, тому надовго дарує відчуття ситості. Якщо скуштуєте курячий гороховий суп на обід, організм отримає достатній заряд енергії, і через півгодини ви не станете тягнутися за шкідливою булочкою.
Чимало також в горосі заліза, йоду, цинку, фтору, Е, А, РР - вітамінів, групи В і амінокислот. Горох сприяє поліпшенню функцій шлунково-кишкового тракту, сприяє схудненню. Найбільш корисний зелений горошок.
Суп, що допомагає скинути вагу
Якщо приготуєте жирний супчик, за класичним рецептом, чи він допоможе скинути зайві кіло. Тільки уявіть, в ста мілілітрах свіжозвареного супу з яловичиною, горохом, сухариками цілих 220ккал, це вже не мало, а такий порцією, ви, природно не наїдяться. Щоб суп сприяв схудненню, доведеться змінити класичну технологію його приготування. Блюдо слід готувати з курочкою або просто на овочевому бульйоні.
Рецепт на овочевому бульйоні
- Горох-170гр;
- Селера (корінь) -180гр;
- Морквина-250гр;
- Оливкова олія-40мл;
- Лук-70гр;
- Картопля-240гр;
- Вода-2л.
приготування:
Відео: Як смачно зварити Пісний Гороховий суп.Очень смачний рецепт
Горох слід замочувати попередньо, нехай ніч постоїть у воді, вранці поставте варити, змінивши воду. Наріжте овочі, зробіть з них зажарку на маслі оливи. Додайте до практично готового гороху подрібнений селера і порізану кубиками картоплю. Додайте зажарку, сіль за смаковими уподобаннями, через пару хвилин вимикайте. Якщо хочете стовідсотково дієтичний супік, то морквину і цибулю додавайте відразу в суп, чи не зажарівая.
Суп «Горох і курка»
Складові:
- Горох-170гр;
- Курятина-240гр;
- Картопля-240гр;
- Лук-75гр;
- Морквина-170гр;
- Лавровий листок-2шт;
- Зелень-25гр;
- Хліб (висівковий) -35гр;
- Вода-2.5-3 л.
приготування:
Горох, так само, як і в попередньому варіанті слід попередньо замочити, щоб швидше зварився. Киньте його в киплячу воду. В даному випадку рецепт не передбачає приготування засмажкою. Якщо ви до неї звикли, то в перший час суп може здатися не найсмачнішою стравою, зате такий варіант хороший і для фігури і для загального здоров`я.
Горох в залежності від того, як добре він розмокнув і його розміру, вариться різну кількість часу, тому його слід пробувати. Курка, придбана в магазині, на відміну від домашньої звариться дуже швидко, тому додавайте її (порізану кубиками), коли горох буде майже готовий. Всипте, натерту на тертці (дрібної) морквину, нашатковану цибулю. Через двадцять хвилин додайте картоплю (очищений, нарізаний).
Поки суп вариться, чорний хліб, порізаний кубиками, відправте в духову шафу хвилин на п`ять-сім. За п`ять хвилин перед вимиканням дієтичного супу всипте нашатковану зелень, сіль додайте згідно смаковим перевагою, покладіть лавровий листочок. У готову страву, прямо в тарілку додайте сухарики. Без них, до речі, можна обійтися.
Відео: Гороховий суп за 2 години без замочування гороху
Прагнучи схуднути, не забувайте про те, що насичувати організм корисними потрібно, як і раніше! Гороховий суп - відмінне дієтичне блюдо смачне і корисне.
