Рецепти супів з курки з грибами
Рецепти супів з курки з грибами
Відео: Суп курячий з локшиною і грибами. Просто, смачно, недорого
Найкращі рецепти супів з курки з грибами зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах супів з грибами. Ще у нас є чотирнадцять рецептів супів з лісовими грибами.
Суп-локшина Курча залийте водою, доведіть її до кипіння, зніміть піну, посоліть і варіть 1 годину. Одну головку цибулі і одну моркву наріжте, подпекіте, додайте в бульйон за 30 хвилин до готовності. Курчати вийміть з бульйону, охолодіть. Бульйон процідіть. Гриби наріжте скибочки. Буде потрібно: вода - 3 л, курча - 700 г, білі гриби - 200 г, цибуля ріпчаста - 2 головки, морква - 2 шт. оливкова олія - 2 ст. ложки, борошно пшеничне - 140 г, яйце - 1 шт. перець чорний мелений, сіль
Відео: Суп з куркою і грибами
Суп з грибами та куркою Філе наріжте і запаніруйте в суміші яєчного білка з крохмалем. Обсмажте шматочки курки на маслі. Гриби залийте 300 г води, відваріть до напівготовності, вийміть з відвару, збережіть його. Гриби дрібно наріжте. Бульйон змішайте грибним відваром, додайте гриби і шматочки курей. Буде потрібно: бульйон курячий - 500 г, гриби шиітаки сушені - 300 г, філе куряче - 150 г, горілка рисова - 1 ч. Ложка, білок яєчний - 1 шт. крохмаль кукурудзяний - 10 г, корінь імбиру тертий - 10 г, масло рослинне - 1 ст. ложка, соус соєвий - 1 ч. ложка, глютамат натр.
Суп-пюре з опеньків 1. Приготуйте курячий бульйон. 2. Опеньки очистіть від землі, листя, трави, не мийте. Великі опеньки наріжте шматочками. 3. Цибулю дрібно порубати, пасеруйте в розігрітій олії до тих пір, поки він не стане прозорим. Викладіть гриби, вичавіть с. Буде потрібно: опеньки - 450 г, бульйон курячий - 750 г, вершки - 250 г, сік 1 лимона, мускатний горіх мелений - 1 щіпка, перець кайенский мелений - 1 щіпка, жовтки яєчні - 2 шт. цибулю-шалот - 2 стебла, масло вершкове - 20 г, крильця. шийка і спинна частина курки.
суп кулінара 
Зварити курку і яловичину. Змішати курячий і яловичий бульйони. Відварити гриби, процідити відвар і додати його в м`ясний бульйон (повинен вийти 1 л). Приготувати домашню різнокольорову локшину. Для цього замісити густе тісто, розділити його на д. Буде потрібно: м`якоть курки - 300 г, гриби свіжі - 50 г, морква - 75 г, локшина - 200 г, зелень - 50 г, м`якоть яловичини - 300 г
Гороховий суп з копченою куркою Горох залийте холодною водою і замочіть на 12 годин. За цей час 2-3 рази змініть воду. Морква, цибуля і селера наріжте, додайте рубані гриби і пасеруйте, помішуючи, на олії при помірному нагріванні 3-5 хвилин. Влийте бульйон, перемішайте, доведіть до кипіння. Буде потрібно: горох - 3/4 склянки, м`якоть копченої курки - 250 г, морква - 2 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. селера - 2 стебла, гриби нарізані - 1 1/2 склянки, вершкове масло - 2 ст. ложки, бульйон курячий - 1,4 л, чебрець сушений - 2 ч. ложки, лавровий лист -.
Відео: Суп курячий з печерицями. Просто, смачно, недорого
Суп-локшина домашня з куркою і грибами (Для локшини борошно просійте на стіл у вигляді гірки, в центрі зробіть поглиблення і, поступово вливаючи суміш води з яйцем і сіллю, замісити круте тісто. Витримайте 20 хвилин. Тісто розкачати в пласт товщиною 1-11 / 2 мм, наріжте смужками шириною 3-4 см і наріжте в. Буде потрібно: гриби білі - 200 г, курка - 500 г, цибуля ріпчаста - 2 головки, морква - 2 шт. масло топлене - 2 ст. ложки, борошно пшеничне - 140 г, яйце - 1 шт. вода - 3 л, перець чорний мелений. сіль
Суп з куркою і грибами М`якоть курки, спаржу і гриби з`єднайте, обдайте окропом, полийте соєвим соусом, вином, посоліть і залиште на 10 хвилин. Курку наріжте соломкою, спаржу наріжте шматочками, гриби - скибочками. Курку, спаржу, гриби і сої, залий. Буде потрібно: сіль - за смаком, вино червоне сухе - 1/2 ч. Ложки, соєвий соус - 2 ст. ложки, паростки соєвих бобів - 20 г, спаржа - 50 г, гриби варені - 25 г, бульйон курячий (див. Дод. рецепти) - 2 склянки, м`якоть курки - 100 г
Грибна юшка з перловкою і куркою Перлову крупу промити і окинути на друшляк. У каструльці закип`ятити воду, і поставити зверху друшляк з крупою, так щоб він не торкався води. Прикрити кришкою і залишити на пару на 30 хвилин. Це дозволить крупі стати м`якшою. Розігріти 1,5 л. води, посолити, попер. Буде потрібно: - курка, я використовую курячу грудку з шкірою, можна взяти стегна або ніжки (близько 6 штук), - перлова крупа 1/2 склянки (
100 мл), - сухі гриби 50 гр. Це приблизно три великі жмені (я використовую білі), - картопля 2 середніх бульби, - морква одна маленька.
Місо суп з куркою і локшиною Удон Зварити курячий бульйон. Куряче філе порізати на шматочки і замаринувати в 1 ст.л.уксуса. За ідеєю тут потрібен рисовий оцет, але у мене винний і вийшло все чудово :)) Гриби порізати, залишити кілька цілих капелюшків для прикраси. Морква красиво порізати і доб. Буде потрібно: Курячий бульйон - 1 л. Куряче філе - 1 шт. Морква - 1 шт. Гриби св. - 100г. Соєвий соус - 3 ст.л. + (За смаком), місо-паста - 1 ст.л. Оцет рисовий або винний - 1 ст.л. Томатна паста - 1 найменша баночка. Зелену цибулю, перчик чилі.
Суп гречаний з куркою і грибами 1. Картоплю чистимо і ріжемо кубиками, гриби розрізаємо на 2-4 частини, куряче філе ріжемо невеликими шматочками, цибулю нарізаємо півкільцями. 2. У киплячу підсолену воду кладемо куряче філе, а через 10 хвилин - картопля. Відразу всипаємо гречану крупу. 3. Лук обсмажуємо. Буде потрібно: гриби 150 г, крупа гречана 1/3 склянки, цибуля ріпчаста 1 шт. сіль за смаком, чорний перець горошком 6-7 шт. картопля 2 шт. лист лавровий 1 шт. сметана 2-3 ст. л. філе куряче 1 шт.
більше рецептів
