Коли можна давати гороховий суп дитині?
З якого віку давати гороховий суп дітям
Горох - представник бобової культури, який є найпоширенішим і популярним в сучасній кулінарії. Даний продукт не тільки є дієтичним, але і включає в себе величезну кількість корисних речовин, які не втрачаються під час приготування.
Як наслідок, турботливі батьки замислюються, зі скількох років можна включати горох в раціон дитини. Звичайно, якщо говорити про дитяче харчування, в першу чергу в голову приходить пюре, але куди смачніше і корисніше гороховий суп. Саме це блюдо необхідно давати дитині в першу чергу, як тільки прийде відповідний час.
Особливості горохового супу. Коли можна включати блюдо в дитяче меню
Головна перевага горохового супу - значний позитивний вплив на всю нервову систему дитини і сам головний мозок. Включаючи дане блюдо в раціон, ви можете значно поліпшити швидкість і якість розвитку багатьох особливостей дитячого організму. Не менш важливою перевагою, є наявність великої кількості білка в горосі. Незважаючи на те, що продукт дієтичний, він провокує збільшене виділення газів, тому ретельно розраховуйте порції, перш ніж включати суп в меню дитини.
Дотримуйтеся при цьому двох головних правил:
Як показує статистика, кращий вік для включення горохового супу в раціон дітей - 1-2 роки.
У цьому час горох не може нашкодити малюкові, надаючи тільки позитивний вплив на організм. В принципі, ви можете потихеньку почати давати блюдо по одній, дві ложки навіть однорічній дитині. У цьому віці з легкістю можна визначити, чи подобається малюкові таке харчування.
Починати повноцінне годування гороховим супом необхідно потихеньку, незалежно від того, зі скількох років ви почали це робити. Ретельно вивчіть реакцію малюка на суп. Мова йде не тільки про фізичну реакції, але і про подальші процеси всередині організму.
Якщо газоутворення посилилося після такої страви, можливо, варто зменшити порцію, або зовсім відкласти введення супу на ще кілька місяців.
З особистого досвіду багатьох молодих мам випливає висновок, що в більшості випадків діти віком від 12 місяців ідеально сприймають таке блюдо в усіх сенсах.
Принципи приготування дитячого горохового супу
Дітям в такому ранньому віці гороховий суп давати не тільки можна, а й треба по перерахованим вище причин. Проблема полягає в тому, що в сучасній кулінарії існує величезна кількість рецептів приготування такої страви, більшість з яких не підходить саме для дитячого харчування. Справа в тому, що в таких супах використовуються продукти, які не розраховані на вживання дітям.
Щоб приготувати правильний дитячий суп, користуйтеся наступними рекомендаціями:
1. Фахівці рекомендують використовувати для приготування овочевий бульйон.
2. М`ясний бульйон також можна застосовувати, більш того, при правильному використанні такої суп буде більш корисним. Наріжте м`яке нежирне м`ясо дрібними шматочками і помістіть в холодну воду. Після закипання воду відразу ж необхідно злити, а шматочки промити холодною водою і залити окропом. Залиште ємність на повільному вогні ще на півгодини, після чого бульйон вважається готовим.
3. Горох необхідно підготувати заздалегідь, так як даний рецепт передбачає швидке розварювання. Для цього замочіть його в холодній воді і залиште на 10-12 годин.
Відео: Гороховий суп
4. Для приготування використовуємо елементарні продукти без зайвих спецій і так далі. Горох, морква, картопля і цибуля - ідеальний набір. Саме в такому порядку продукти потрібно занурювати в киплячу воду.
5. Для перших годувань рекомендується перетворювати суп в пюре, подрібнивши готовий продукти звичайною виделкою. Така консистенція дозволить простіше годувати малюка, а також засвоїться в організмі набагато швидше.
Відео: Чи можна маленьким дітям давати гриби? - Доктор Комаровський - Інтер
Використовуйте свіжий заморожений горох, щоб блюдо виходило дієтичним і кориснішим.
Суп-пюре з гороху (Відео-рецепт)
Які інгредієнти заборонені
Як не дивно, але більшість продуктів з класичних рецептів не можна використовувати для дитячого харчування:
Відео: Коли дитині можна давати рибу?
- Копченості - перше, що необхідно виключити, незважаючи на те, що традиційний суп готується саме з такою добавкою.
- Жирне м`ясо - як було зазначено, бульйон готується на знежирених м`яких шматочках.
- Спеції - солі цілком достатньо для того, щоб страва була смачною. Аромат і специфічний присмак додадуть самі продукти.
- Бульйонні кубики - то, від чого необхідно зовсім позбутися. Ні в якому разі не використовуйте хімічні добавки в дитячому харчуванні.
Отже, суп з гороху можна давати дитині в досить ранньому віці. Якщо ви хочете спростити собі задачу і не варити страву окремо, просто розбавте суп, приготований для всієї родини овочевим бульйоном в пропорції 1: 1.
