Як зварити горохову кашу правильно - простий рецепт приготування
Як зварити смачну горохову кашу?
Відео: ВКУСНАЯ Горохова каша в мультиварці, РЕЦЕПТ гороховий каші # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Горохова каша - це блюдо, знайоме кожному з нас з самого дитинства. Це дуже смачна і корисна каша, готувати її дуже просто, впорається навіть починаюча господиня. Нижче розповімо, як зварити горохову кашу правильно, щоб вона була не тільки смачною і корисною, але апетитною на вигляд.
Користь і шкода горохової каші
Чим корисна горохова каша? У горосі міститься велика кількість вітамінів, мікроелементів, амінокислот і білків, які легко засвоюються організмом. Горохову кашу сміливо можна вживати людям, які стежать за своєю фігурою і ведуть здоровий спосіб життя.
Горох рекомендують приймати людям, що страждають запорами, печією, проблемами з травленням і високим рівнем цукру в крові.
Блюдо з горохової каші дуже складно зіпсувати. Але щоб у вас вийшла по-справжньому смачна каша, потрібно дотримуватися кількох тонкощів в процесі приготування.
Відео: Як варити горохову кашу. Приготувати рецепт горохової каші легко! Горохова каша від Івана!
Горохову кашу можна також приготувати з копченостями - читати рецепт.
Як готувати горохову кашу?
Горохову кашу можна просто зварити, без різних добавок, а можна додати в блюдо, наприклад, м`ясо. Блюдо придбає новий відтінок і смак.
Як правильно варити горохову кашу?
При виборі крупи віддавайте перевагу нелущене гороху, попередньо вимочені у воді, адже в ньому міститься найбільша кількість корисних речовин і вітамінів. Як правильно замочувати горох?
Перш ніж приступати до варіння гороху, переберіть його, видаліть погані горошинки, промийте горох проточною водою і залиште в каструлі з водою на ніч. Так ви забезпечите каші хороше разваривание, а час приготування страви значно скоротиться.
З замоченного гороху потрібно злити воду, промити його ще раз, після чого висипати в каструлю і додати води. Варити горох потрібно до м`якого стану, якщо горох разваривается (а таке буває, якщо крупа стара), то його можна розім`яти виделкою до стану горохового пюре. До страви потрібно додати бажані спеції і зелень.
Як готувати горохову кашу з м`ясом?
Тепер необхідно підготувати м`ясо і овочі. Шматочки м`яса обсмажити на олії з усіх боків. Додайте шматочки цибулі, перцю і моркви, посоліть, додайте спеції і тушкуйте кілька хвилин на пару. Додайте до м`яса заздалегідь зварений горох. Влийте сюди ж воду, щоб вона на пару сантиметрів покривала вміст сковороди. Дочекайтеся закипання, а після залиште кашу нудитися на середньому вогні до моменту повного приготування.
Відео: Як правильно варити горох
Рівень розварені вибирайте на власний смак: це може бути як пюре, так і каша з цілими горошинками.
Ще один варіант готування горохової каші з м`ясом - це окреме приготування каші і м`яса. Викладіть піджарку з овочами на готову кашу і додайте спеції за смаком. Ще один рецепт читайте тут.
Відео: ВКУСНАЯ Горохова каша в мультиварці, РЕЦЕПТ каші гороховий ЯК ПЮРЕ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ гороховий КАШУ
Зазвичай горохову кашу приправляють чорним меленим перцем, лавровим листом і сіллю. Так ви зможете не тільки зберегти, але і підкреслити неймовірний натуральний аромат цього корисного страви.
Після завершення приготування горохової каші заправте її оливковою або соняшниковою олією, додайте зелень і подавайте це смачне блюдо на стіл. Також можна заправити кашу вершками з високим відсотком жирності. Однак пам`ятайте, що це дуже калорійний варіант, тому зловживати таким блюдом на вечерю не варто. Смачного!
