Німецький шоколадний торт рецепт приготування по кроках
Німецький шоколадний торт
Німецький шоколадний торт є найвишуканішим ласощами для всіх любителів шоколаду. Десерт цей виходить настільки солодким і гармонійним за смаком, що навіть ті, хто стежить за своєю фігурою, точно не встоять і спробують шматочок.
Часто господині шукають німецький шоколадний торт: рецепт з фото. Насправді ж етапи приготування досить прості, хоча готовий виріб виглядає неймовірно: здається, що його привезли з найдорожчою в місті кондитерської. Німецький шоколадний торт, з яким би іншими десертами його одночасно не подавали, завжди буде королем столу. Це стосується зовнішнього вигляду і смаку.
складові
Процес приготування
Німецький шоколадний торт за цим рецептом вийде смачним і вологим. Найкраще готувати його, за традицією, в три шари. Для цього використовувати сковороду для випікання діаметром в 30 см. Зверху десерт прикрашається глазур`ю і горіхами.
Для приготування коржів
Деко змащується маслом. Окремо розтопити на воді шоколад, постійно помішування. Борошно, розпушувач і сіль змішати, відставити убік. Стакан вершкового масла збити у великій чашці з двома склянками цукру. Найкраще використовувати міксер, щоб тісто вийшло легке і пухнасте. Додати в нього жовтки. Треба додавати по одному жовтку і після кожного ще раз все добре перемішувати міксером.
У цю суміш додати розтоплений шоколад і чайну ложку ваніліну. Взяти відставлену суху суміш з борошном і влити в неї кефір. Після додавання кожної порції кефіру збивати міксером. Змішати суміш кефіру і борошна з шоколадною сумішшю. Додати збиті на піну білки. Обережно вилити суміш на деко і випікати півгодини при 170 градусах.
Тільки через 15 хвилин після того, як корж вийнятий з духовки, можна витягати його з дека. Так спекти чотири коржа. Вони стануть основою цього німецького торта, а промащувати коржі будуть глазур`ю з кокосовою стружкою і горіхами.
Відео: Шоколадний торт. Смачно !!! Швидко !!! Перший торт в моєму житті ..
Для приготування глазурі
Збити яєчні жовтки і змішати зі згущеним молоком, додати півтори склянки цукру, три чверті вершкового масла і чайну ложку ваніліну. Варити глазур у великій каструлі до моменту, поки вона не стане густою. При варінні постійно помішувати, середній час приготування глазурі - 12 хвилин.
Далі зняти глазур з вогню і додати кокосову стружку і горіхи, все добре перемішати. Тільки після того, як вона охолоне до кімнатної температури, їй можна змащувати коржі і формувати німецький шоколадний торт.
Відео: Шоколадний торт простий і смачний рецепт
Німецький шоколадний торт: рецепт з фото надихне кожну господиню на приготування цього дивного десерту. Торт готувати вкрай просто: треба приготувати коржі, а потім приготувати глазур. Основний час піде на охолодження коржів і глазурі. Сам десерт формується швидко.
