Рис з куркою і овочами - покроковий рецепт з фото

Рис з куркою і овочами

Погодьтеся, дуже зручно, коли гарнір і м`ясо готуються разом одночасно. Це дуже сильно скорочує час, який потрібно провести на кухні біля плити, щоб приготувати обід або вечерю. Сьогодні у нас в меню якраз саме такий рецепт - будемо готувати рис разом з куркою і овочами. Як овочів в нашому випадку виступають брокколі і стручкова квасоля, а також морква, цибуля і часник. Але ви за своїм бажанням і розсуд запросто можете змінювати цей набір, щоразу отримуючи новий смак!

складові для приготування рису з куркою і овочами:

курка (філе) - 2 шт. / 400-600 г рис - 1-1,5 склянки цибуля ріпчаста - 1-2 шт. морква - 1 шт. часник - 3-4 зубчики стручкова квасоля - 150 г брокколі - 200 г рослинне масло - для смаження сіль, спеції - за смаком

Відео: Як Приготувати Рис з Овочами і Куркою

Рецепт приготування рису з куркою і овочами:

Курку промити і обсушити, потім нарізати невеликими шматочками, посипати сіллю і спеціями на свій смак (наприклад, чорним меленим перцем, карі, солодкою паприкою і ін.)

Відео: Рис з куркою і овочами | Rice with chicken and vegetables

Овочі, стручкову квасолю і брокколі, якщо використовуєте заморожені, то завчасно потрібно розморозити.

Свіжі овочі, ріпчаста цибуля, морква і часник очистити і промити, цибулю нарізати маленькими кубиками, часник і морква - тонкими пластинками.

Розігріти сковороду з рослинним маслом і викласти спочатку курку з часником і цибулею, перемішати, обсмажувати на середньому вогні протягом 6-8 хвилин.

Відео: Соковитий рис з куркою

Коли цибуля стане м`яким, а курка побіліє, додати в сковороду всі інші овочі, перемішати. Продовжувати готувати на помірному вогні під кришкою близько 5-7 хвилин до м`якості овочів.

Тим часом, відварити рис до повної готовності в підсоленій воді.

Коли курка і овочі будуть готові, додати до них рис, перемішати. Якщо необхідно, додати ще сіль і спеції. Накрити кришкою і потримати на плиті ще пару хвилин.