Салат з куркою і печерицями

Поєднання курки і печериць - це завжди смачні рецепти самих різних страв. Але ми поки зробимо салат з куркою і печерицями, який готується дуже просто, але при цьому дуже смачний.

продукти:

курка відварна - 350 грам
буряк - 350 грам
картопля - 350 грам
печериці - 350 грам
салатна зелень на свій смак - 200 грам

заправка:

масло рослинне (краще кунжутне) - 12 год. ложки
мед - 2 ст. ложки
вассабі в порошку - за смаком
сіль і перець
цибулю-шалот - 1 ст. ложка
оцет винний червоний - 2 ст. ложки
тофу - 50 грам

спочатку заправка: у блендері змішати васабі, мед, оцет, цибуля-шалот, масло рослинне і тофу. Посолити і поперчити соус. Відставити в сторону.

Розігрійте духовку до 400 °.

Наріжте буряк, очищену від шкірки, на кружечки товщиною 2-3 см.

Так само наріжте картоплю.

Складіть картопля і овочі в неглибоку форму для випікання. Поставте в духовку і випікайте до готовності, хвилин 30.

Покладіть до овочів гриби, порізані на четвертинки, і запікайте ще хвилин 15. Витягніть і остудіть. Наріжте невеликими кубиками. Печериці наріжте тонкими пластинами.

Курку наріжте тонкими смужками.

Відео: Салат Марго. Листковий салат з куркою і грибами. Смачні листкові салати

Приготуйте з печерицями та куркою:

салат зі смаженими печерицями
салат з виноградом і куркою

в салатник складіть буряк, картопля, гриби, салатну зелень, попередньо промиту і обсушену, і курку.

Полийте заправкою і добре перемішайте. Подавати салат краще відразу.

Рекомендуємо: Салати з куркою

Приготуйте ці прості салати з куркою, які наведені нижче і насолоджуйтеся смаком ніжної курки і овочів. Вам сподобається не тільки легкість приготування, а й смак цих салатів. Красиво оформлені вони підійдуть і для святкового столу, а також будуть чудовою альтернативою вечері або сніданку.

На цей салат знадобиться всього лише 20 хвилин.

продукти:

курка без кісток і шкіри - 500 грам
ананас свіжий - 250 грам
цибуля червоний - 1 шт.
перець солодкий червоний - 2 шт.
шпинат - 150 грам
порошок чилі - за смаком

заправка:

оцет яблучний - 4 ч. ложки
сік апельсиновий свіжовичавлений - 2 ст. ложки
кінза свіжа - 2 ст. ложки
перець Habanero - 1/2 ч. ложки
часник - 1 зубчик
оливкова олія - 4-5 ст. ложки
сіль

нагрійте сковороду гриль на середньому вогні. Відбийте куряче м`ясо, використовуючи молоток. Посипте обидві сторони перцем чилі і сіллю. Обсмажте з кожного боку хвилини по три або до готовності. Відкладіть, щоб м`ясо остигало. Наріжте довгими смужками.

Ананас очистіть і наріжте на кубики.

Відео: Смачний салат з куркою і печерицями рецепт Секрету приготування салату на новий рік

Перець і цибулю наріжте смужками, тонкими.

Половину ананаса, посічену кінзу, сік апельсина, оцет, перець Habanero і часник помістіть в блендер, змішуйте до отримання однорідної масси.Постепенно додавайте оливкове масло, поки все не перемішається.

в салатник складіть залишився ананас, курку, перець солодкий, цибуля і шпинат.

Полийте соусом і перемішайте.

Перець Habanero вважається найгострішим у світі, за 10-бальною шкалою «гостроти» він отримує 10 балів. Є два різновиди - помаранчевий і червоний хабанери.

А цей салат супер швидкий - хвилин 5 і готовий.

Салати з куркою

продукти: